люспи

Какво представляват овесените люспи?

Овесът е една от най-питателните и пълноценни зърнени култури. Няма глутен, Ето защо не може да се използва за приготвяне на хляб като пшеница и консумацията му е препоръчителна за хора с диабет. Най-често срещаният начин да го приемате е като зърнена закуска. Тази храна е богата на антиоксиданти Y. фибри, и помага за предотвратяване на проблеми като запек.

Това е много енергична храна и здравословно, което се използва в много случаи за допълване диети за отслабване, благодарение на високото съдържание на фибри и хранителни вещества, които улесняват усвояването на мазнините. Овесът може да се консумира по няколко начина, сред най-използваните, които намираме:

  • Овесена каша.
  • Овесени зърна.
  • Овесено мляко.
  • Овесени трици (това са само фибрите в овеса).

Свойства на овесените люспи

Тази зърнена култура има много качества и е една от най-пълноценните, които могат да бъдат погълнати. Богато е на мастни киселини и Омега 3, които осигуряват много ползи за сърцето и кръвообращението. То има витамини, необходими за растежа и развитието на организма (B1, B5, B6 и vитамин Е). Освен това осигурява много минерали, като цинк, калций и желязо, добър за изграждане и поддържане на костите.

Овесените люспи съдържат въглехидрати Бавно погълнати във високи количества, те допринасят за получаване и съхраняване на енергия. Те също осигуряват фибри и аминокиселини. Тази храна съдържа вид фибри, които не се разтварят, което улеснява преминаването на храната през храносмилателния тракт. Неразтворимостта улеснява усвояването на холестерол и елиминирането му от организма по естествен начин, заедно с жлъчните киселини.

Употреба на овесени люспи

Овесени люспи често се комбинират с много продукти, както при киселото мляко или мляко, сякаш са зърнени храни. Те също могат да бъдат включени в енергийни барове като мюсли, те се смесват с ядки като стафиди. Има хора, които ги добавят към салати, хляб или бисквитки.

Консумирането на овесени люспи е полезно по всяко време, въпреки че експерти като Руперто Нуньес, член на диетата в Колежа на фармацевтите в Севиля, препоръчваме да ги приемате за закуска, защото това е храна с високо енергийно съдържание.

Ползи от овесените люспи

Ползите от овесените люспи са много високи. Сред най-известните, според Нунес, можем да намерим следното:

  • Помага за намаляване на холестерола благодарение на незаменими аминокиселини, фибри и омега 3 киселини.
  • Той е антиоксидант.
  • Понижава кръвното налягане.
  • Помощ за намаляване на апетита.
  • Става по-добре имунна система.
  • Намалява вероятността от диабет тип 2 или мелитус (характеризиращ се с високо ниво на глюкоза в кръвта).
  • Те са добри за грижа за кожата.
  • Има отхрачващи свойства, улеснява изхвърлянето на вещества, съдържащи се в вътре в белите дробове.
  • Помага за отслабване, затова обикновено се включва в диетите, така че се задържат по-малко течности и фибри благоприятства по-доброто елиминиране на мазнини и токсини.

Противопоказания на овесени люспи

Консумирането на овесени люспи е полезно за тялото, но количеството, което се поглъща, трябва да се контролира, тъй като, както потвърждава Нуниес, "както овесените люспи, така и триците трябва да се разглеждат като хранителна добавка, а не като храна". Има и редица хора, които трябва да бъдете внимателни, когато ядете тази зърнена култура:

  • The диабетици трябва да бъдат особено внимателни в количеството, което консумират.
  • В случаите на анемия, причинена от липса на желязо, тъй като овесът има компоненти, които не позволяват на желязото да се абсорбира.

Има и случаи, в които консумацията на тези люспи е противопоказано, това са:

  • Целиакия или хора, които имат алергия към глутен. Този вариант на овес няма глутен, но се трансформира във фабрики, където влиза в контакт с други храни, които го имат и може да бъде замърсен с тях, причинявайки алергични реакции към целиакия.
  • Хора с чревни заболявания като язвен колит вълна болест на Крон (това е възпалително заболяване на червата).
  • Когато се появи диария, приемът на овесени люспи трябва да бъде потиснат, докато се излекува.
  • Нунес, не препоръчвайте консумацията му в комбинация с други храни с фибри.

Освен това не се препоръчва да се дава на деца на няколко години от живота, тъй като, както потвърждава Нуниес, „въвеждането на пълнозърнести храни и мляко трябва да се извършва след 8 месеца, така че да не пречи на растежа“.