диета

Писна ми да чувам, че всички диети за отслабване са скучни, скучни, еднообразни, повтарящи се и винаги едно и също оправдание за „бързо се уморявам ...“. От гледна точка на специалист по хранене и диети, тези твърдения са напълно неверни и лесно се демонтират. Ясно е, че когато човек промени начина си или "стил" на хранене за друг по-"адекватен" или "здравословен", има сблъсък между културни ценности, собствени критерии, апетити, избор на храна, оценка, вкус, хранителни навици и т.н. ... на всеки от нас преди нещо различно или ново, което трябва да научим и вмъкнем в новия си хранителен живот, но постепенно да свикнем с идеята, че ако е възможно. От хранителна гледна точка ние, диетолозите, трябва да постигнем баланс между хранителния капацитет и способността за удоволствие. Не искам да ви заблуждавам, за да постигнете загуба на тегло трябва да направите ограничение на калориите (не забравяйте за това).

В социално отношение този баланс винаги се определя като „отрицателен“, тоест „ако съм на диета, ще ми отнемат всичко, което ми харесва и ще ям само зелено“ и винаги имаме предвид рестриктивни и жертвени диети, чудодейно обещание да загубим тегло „яде всичко“ и без усилия, а това скъпи читатели е само част от реалността, това е всичко, което се движи в интернет, списания, форуми и коментари от социалисти и съседи. Но какво да кажем за работата на истински квалифицирани специалисти? Забравяте ли да се консултирате с тях?

Знаем, че храната е от съществено значение за поддържането на оптимално здраве, но много пъти забравяме за нея и попадаме в лесни и нереални ресурси. Защо си играете със здравето? Защо правиш това с тялото си?

Всеки ден в работата си слагам диети със здравословни и балансирани рецепти. Какво ще кажете за гъбени равиоли за обяд? Или някои патладжани, пълнени с риба тон? А за вечеря бискейски хек или тофу със сусам?

Всичко е възможно, ако се поставите в най-добрите ръце. Има цял свят за откриване!