Актуализирано на 24 юли 2020 г., 13:54
Този малък плод има голяма способност да укрепва организма и да забавя влошаването на възрастта. Опитайте го като добавка на прах.
Açaí е плодът на açaí палмово дърво или манака (Euterpe olaracea), местен и широко култивиран в Амазонка. Прилича на боровинка, но е по-голяма и с кост.
Неговата лекарствена и укрепваща употреба датира от първите местни племена, за които това е основна храна: тя представлява 25% от ежедневната им диета.
Açaí е богат на антиоксиданти, особено във фенолите и антоцианините, като последните отговарят за тъмния му цвят. Това му придава ORAC стойност - която измерва антиоксидантната активност на храната - от 185, много по-висока дори от тази на боровинките (32) и черното грозде (11).
Той също така осигурява омега 3, 6 и 9 мастни киселини, и съдържа големи количества бетасистероли - растителни стерини -, които намаляват абсорбцията на холестерола и регулират нивата му в кръвта. Също така е богат на аминокиселини, минерали като калций, желязо и фосфор, провитамин А и витамини С и Е. Той допълва стойността си с добро съдържание на фибри и малко захари.
Açaí, безкрайни ползи
Антоцианините намаляват нивата на LDL (лош холестерол), докато растителните стероли действат като вазодилататори и отпускат вените, което спомага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на циркулацията, а оттам и за оксигенацията на кръвта.
The açaí масло Използва се в козметиката: хидратира кожата и успокоява дразненето. Освен това храненето е отвътре навън: консумацията на асаи се отразява в блестяща кожа.
Прясното е добър източник на витамин С, известен с укрепване на имунитета и подобряване на способността на организма да се бори с всяка болест, включително рак. В допълнение, поради високото си съдържание на елагова киселина и полифеноли, той предотвратява растежа на раковите клетки на молекулярно ниво и до известна степен метастази.
Изследване, публикувано от Американското общество по рака през 1989 г., установява, че забавя растежа на раковите клетки на простатата in vitro с до 80%.
Този плод често се използва, заедно с мака, за борба еректилна дисфункция вълна липса на сексуално желание без видима причина. Açaí действа чрез подобряване на общата течливост на кръвта в тялото. По този начин той укрепва и оживява всички органи.
Неговите антиоксиданти се забавят клетъчно окисление което съпътства стареенето. Пиенето на сок или прилагането на масло помага за борба с косопада, преждевременните бръчки, дегенерацията на макулата и образуването на катаракта.
Как да консумираме açaí
Обикновено се предлага на пазара на прах, което позволява лесното му добавяне към смутита, сокове, десерти и барове, въпреки че се съдържа и в сок или масло за нанасяне върху кожата.
Можете също така да изберете местни плодове с по-малко антиоксидантна сила, но също толкова здравословни, като боровинки, къпини или малини.
- Броколи в диетата 10 причини да се включи тази суперхрана
- Бразилия - компанията Maggi разширява своите соеви култури до бреговете на саваните и джунглите на Амазонка
- Баобаб, суперхрана, която трябва да включите в диетата си
- Отслабнете с доматена супа Достигнете идеалното си тегло със суперхрана, без да рискувате
- Натурално какао, суперхрана за контрол на теглото Observatorio del Cacao