Гладуване, ограничаване на групи храни, рязко начало на физическа активност. Това са само няколко от грешките, допуснати по пътя към по-удобно тяло.
Вълшебни диети не съществуват. Те са фалшиви обещания за постигане на скулптурни тела за няколко седмици. Те включват и безотговорно ограничаване на основните хранителни вещества за организма без никакъв надзор.
Повече хора са разочаровани от ефекта на рикошета след толкова много чудодейни предложения, отколкото тези, които постигат желания ефект.
Трудно е да се предположи, защото изглежда по-добре да повярвате, че за кратко време можете да загубите това, което сте натрупали за месеци или години. Правилният начин е да се стремите към промяна на навиците, да се храните здравословно, да поддържате това поведение с течение на времето и да ги придружавате с физическа активност.
Много са преките пътища, които се търсят при опит за възстановяване на фигурата във времена на по-голяма голота.
Подскача
Орексигенните хормони са тези, които генерират желание за ядене и се освобождават от тялото в края на много рестриктивни и хипокалорични диети. И тогава изгубеното се възстановява и се добавя още малко.
Първо, имайте предвид, че сериозните специалисти по хранене не са склонни да посочват диети или диети по стандартизиран начин. Вместо това те препоръчват консултация и балансирана и персонализирана диета. И в основата си постепенно. Освен това те дават приоритет на здравето пред естетиката.
„По това време на годината броят на консултациите в кабинета на диетолозите се увеличава значително“, разкрива Мария Елена Фонтана, ръководител на клиничната хранителна зона в Psiclo, институция, специализирана в хранителни разстройства. Ваканциите и събитията в края на годината са основният мотиватор и тези, които заговорничат срещу търпението.
„Има партита от 15, сватби, завършили училище и срещи, в които много и много искат да бъдат лъчезарни и слаби на всяка цена. Трябва да бъдете много внимателни и да потърсите надзор ”, обяснява той.
Fontana гарантира, че след много ограничителни диети, дори когато нормалната диета се възобнови, в тялото остава запис на това какво означава метаболитен и психологически стрес.
Тялото реагира, като генерира някои хормони, които са причината за апетита, които се запазват много по-дълго, отколкото е направена диетата. В ефекта на рикошета печелите повече, отколкото отслабвате. „Тялото се опитва да компенсира това преувеличено и лудо ограничение“, казва той.
Чести грешки
„Нашето тяло е биология, а не математика и всеки отчаян опит за отслабване ще бъде последван от ефективен отговор при поддържане на телесното тегло чрез отскок“, казва Фабиана Столман, специалист по вътрешни болести и хранене с акцент върху затлъстяването и ръководител на стажа в Clínica Diquecito. Освен това се изяснява, че многократно рязкото намаляване на теглото е резултат от дехидратация, без това да се превърне в намаляване на мазнините, което всъщност се търси. „Можем да изложим тялото си на риск, засягайки нормалното му функциониране“, казва той.
„Когато обмисляме отслабване, не трябва да се фокусираме върху това, че числата, които искаме да видим на скалата, трябва да представляват намаляване на съдържанието на телесни мазнини, увеличаване на мускулната маса и способността да се извършват различни дейности без изключителна умора, всичко това с осезаеми ползи във всеки аспект от живота ни и здравето ни ”, добавя той.
Сред грешките, които Столман идентифицира, са и продължителните пости. С този вид действия, далеч от това да принуждаваме тялото ни да консумира калории и следователно да отслабва, ние го принуждаваме да пести енергия и да харчи по-малко за процесите на храносмилането. "Резултатът ще бъде, че когато се храним, ще го правим с ниво на глад, което ни затруднява да контролираме размера на порциите, като тялото ни е готово да спести енергията, която е останала", казва Столман.
Той също така посочва, че въпреки че физическите упражнения са добър съюзник за отслабването и здравословния живот като цяло, грешката да се прави често се прави "внезапно, след месеци на бездействие и заседнал начин на живот, опитвайки се да компенсира загубеното време". „Това може да има отрицателно въздействие: от наранявания на мускулите или ставите, до задържане на течности, възпаление и други“, добавя той.
Медицинският преглед преди процес на отслабване е от ключово значение, както и преди започване на физическа активност,
Професионалистът предлага да не се елиминират напълно въглехидратите, тъй като „те са основният източник на енергия за нашето тяло и включването им в храната ни не трябва да се договаря“. От друга страна - твърди той - ние трябва да се грижим за качеството на хранителните вещества, намалявайки захарите и давайки приоритет на най-сложните. Можем да увеличим консумацията на фибри, като включим повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, но никога не спираме да консумираме минималното количество въглехидрати, от което тялото ни се нуждае. ".
И накрая, той подчертава, че лаксативи, диуретици или добавки не трябва да се приемат без рецепта.
Правилни показатели
От противоположната страна на тези, които броят калориите в храната, Гилермо Бекачече, медицински директор на Integralis, смята, че за да може да се говори за реална загуба на тегло, приетият хранителен режим трябва да продължи „дълго време, около година до година и половина, за постигане на метаболитни промени. Това е целта, а не летен сезон ".
„Трябва да изясним, че калориите наистина са лабораторно изчисление, което изобщо не отразява метаболизма ни“, подчертава той. Тази единица, която може да се превърне в мания, се получава чрез измерване на топлината, отделяна от нейното изгаряне, и продуктите от споменатото горене. "Гликемичният индекс според мен е стойност, много по-близка до реалността, тъй като отразява стойностите на усвоените въглехидрати (захари)", подчертава той.
От друга страна, калориите на продукти, които не правят по-голям хранителен принос, като напитки, богати на захар, не могат да се сравняват с тези на храни, които добавят други предимства. „100 калории от чаша сода същото ли са като 100 калории от орех?“ „Отговорът е отрицателен и в това се крие голяма част от хранителните промени, които ще се видят в бъдещите диети. Орехът е сложна храна с голям хранителен принос, той осигурява мастни киселини, протеини, сложни въглехидрати и фибри. Нашата храносмилателна система трябва да работи за усвояване на този вид храна ”, продължава той.
Бекачече посочва, че например газираните напитки са храни без хранителна стойност, „псевдохрана, която не допринася с нищо“. Когато храната е индустриализирана, рафинирана и богата на прости въглехидрати, нашата храносмилателна система я абсорбира бързо, почти напълно. „Човешкото тяло по-лесно усвоява захарите (въглехидратите), отколкото мазнините. Ако няма активност, която консумирате, тази захар се отлага, образувайки мастна тъкан ", описва той.
Идеята, която се появява тогава, е, че качеството на храната е толкова важно или по-важно от количеството калории. Зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, маслодайни семена и постни животински протеини (особено риба и черупчести месо, говеждо, свинско, пилешко, яйца и твърди сирена) са храни с хранителна стойност.
Както и да е, той се съгласява, че всеки човек има своите особености и те трябва да бъдат взети предвид при планирането на своя хранителен план.
Тънка линия
„От психологическа гледна точка бързите или експресни диети са рисковани, тъй като в много случаи те са врата към по-тежко хранително разстройство“, разкрива Флоренсия Перейра, специалист по хранителни разстройства и затлъстяване и психотерапевт Psyclo. Към което Фонтана добавя: „Тези диети могат да бъдат отключващ фактор за човек с предразположена личност да развие хранително разстройство. Те са склонни да бъдат много ограничени диети и без медицинско наблюдение ".
Pereyra обяснява, че "е доказано, че лишаването от храна, в количество и качество, генерира настроение, емоционални и когнитивни промени, продукт на неврохормонални трансформации на нивото на хипоталамусната ос в централната нервна система".
Тези промени означават по-голяма раздразнителност и бдителност като цяло, промени в настроението, по-голяма податливост към околната среда, депресия и изолация. Те включват и промени в телесното възприятие.
Пациентът спира да възприема тялото си такова, каквото е, или каквото е в действителност или обективно, за да започне да се възприема все по-„по-дебел“, когато в действителност е все по-слаб.
„Тези екстремни и прекомерни диети в определени личностни структури активират силно натрапчиви мисли, които определят, че човекът е в капан в ситуация на постоянна мания по тялото и храната, от която ще бъде трудно да се измъкне“, предупреждава той.
С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.
Оригиналният текст на тази статия е публикуван на 27.11.2017 г. в нашето печатно издание.