Когато лятото е точно зад ъгъла, идва манията да загубите тези излишни килограми по бърз начин. Всъщност по това време ние сме нападнати от реклама, която обещава всичко това и много повече, чрез така наречените „чудодейни диети“, но знаете ли последиците, които те имат за нашето здраве?

диети
Така наречените чудо диети не са необясними, нито се приписват на някакъв свръхестествен факт. На първо място, бързото намаляване на теглото се обяснява с факта, че те предизвикват много сериозно ограничаване на калориите (поради ниския им енергиен прием, който обикновено е около 500-1000 kcal/ден) и което обикновено води до ситуации на недостиг на витамини и минерали и хранителна монотонност, която ги прави неустойчиви във времето. В допълнение, те са склонни да имат небалансиран дял от хранителни вещества, което причинява метаболитни промени в тялото. И второ, те не се дължат на някаква божествена намеса, а в много случаи са резултат от търсенето на икономически ползи, а не популяризирането на здравословна и балансирана диета, основана на популярни вярвания и предписана от хора извън сферата на хранене, без солидна научна основа.

Има многобройни диети от този тип, но бихме могли да ги разделим на три блока:

  • Въз основа на философски доктрини: макробиотиците принадлежат към тази група, които се основават на определено разпределение на храната според тяхната класификация според тяхната енергия, независимо дали ин или ян.
  • Псевдонаучни диети: Те са тези, които претендират да бъдат обяснени на научна основа, въпреки че нямат такава. В тази група бихме говорили за хиперпротеинови диети (пример: холивудска диета), които се състоят в увеличаване на дела на протеините, така че тялото да получава енергия от натрупаните мазнини; дисоциирани диети (пример: сенна диета, диета Монтиняк), които се основават на определена комбинация от храни според хранителните им вещества; Chronodietas, при които храната се консумира според времето на деня; Алкатни диети, които класифицират храните според толерантността на всеки човек, като ги разделят на положителни, умерени или леки (положителните са най-калорични, а леките най-малко калорични); кетогенни диети (пример: диета на Аткинс), където се препоръчва минимална консумация на въглехидрати и високо съдържание на протеини, което произвежда кетонни тела, които са токсични.

  • Живописни диети: нямат научно обяснение, но са много популярни. Сред тях са точкова диета, която присвоява точки на храната, като трябва да приема определен брой точки на ден; плодова диета (пример: ананас, праскова, киви и др.), която се състои в заместване на едно или всички хранения през деня изключително за един вид плодове; Диета на Дюкан, основана на приема на протеини и зеленчуци, която е класифицирана като неефективна, небалансирана и измамна от Министерството на здравеопазването и от многобройни ендокринологични и хранителни дружества.

Понастоящем има бум в използването на чудодейни диети, тъй като нараства броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване. И въпреки че имат известен успех поради агресивната и подвеждаща реклама, на която сме подложени, тези видове диети не решават дългосрочни проблеми с теглото, а по-скоро водят до хранителни дефицити, които причиняват здравословни проблеми като остеопороза, бъбречна недостатъчност, затлъстяване, рак, сърдечно-съдови заболявания и др.

Многобройни научно обосновани изследвания показват, че чудодейните диети не са полезни за здравословна, продължителна загуба на тегло. Освен това, според проучване, проведено от Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите (AEDN), е доказано, че 95% от хората, които спазват диета от този тип, възвръщат теглото си поради ефекта "йо-йо" или рикошет . Този ефект се произвежда като компенсация за липсата на получена енергия, задействайки невроендокринните механизми, които се противопоставят на загубата на тегло: по-голяма метаболитна ефективност, икономия на енергия и повишен апетит.

препоръки

Може да успеем да свалим всички тези излишни килограми бързо и без усилие, но трябва да се запитаме какво ще кажеш за здравето ни? Колко дълго ще продължи ефектът „чудо“? И след диетата какво?

Отслабването не е чудо, но изисква две основни неща: правилното хранене и редовните физически упражнения. За това хранителното превъзпитание е много важно, за да променим навиците си за цял живот, вместо да правим многобройни и различни диети без научна основа, които все още са небалансирани, непълни и вредни. Трябва да поставим здравето си пред естетическите импулси. И нека помним, че диетите трябва да са лични, за да отговарят на индивидуалните характеристики на всяка една, така че диетите, които съседите, колегите или приятелите са направили, не трябва да се спазват. Винаги ходим при диетолог-диетолог, който ще ни помогне да придобием подходящите хранителни навици, за да поддържаме теглото си, без да се засяга здравето ни.