ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: сряда, 30.04.2014 - 10:43

рипсено

Актуализирано: сряда, 04/30/2014 - 11:56

Чудодейните диети могат да бъдат определени като тези, които, по думите на Антонио Орти, „се противопоставят на най-елементарните закони на термодинамиката и биохимията и въпреки това триумфират, без да се прави разлика в социалната класа“ (книга „Яжте или не яжте“). Те триумфират по сладък начин, тъй като можете да видите дали изпъквате главата си от някоя книжарница, голяма или малка. Струва ми се (научната строгост на това, което идва сега, е подобна на тази, залегнала в историята на Червената шапчица, бъдете ясни), че неоспоримият успех на чудодейните диети може да се отдаде на сливането на, да речем, пет фактора. А именно:

Бихме могли да добавим и други фактори, като например факта, че не винаги е лесно дори при предполагаемо добре сформирани групи от населението да се различи надеждно съобщение от тортико или резултат от най-грубите и смешни слухове. В този смисъл е много удобно да се направи преглед на интересен текст, подписан от журналистката Кармен Перес-Ланзак и публикуван в El País на (30 септември 2008 г.), чието заглавие е уточняващо: „Измамите са маскирани като новини в Интернет“.

Сега, когато се замисля, има още един фактор, който допринася за разпространението на „чудодейните диети“: голямата скорост, с която информацията циркулира днес. Скорост, която не само разпространява всяко съобщение в миг на око, независимо дали има вал или не, но също така, предвид неговата неотложност, генерира неуспехи в комуникацията и при препредаването на съобщения, както отбелязва д-р Хуаньо Касерес (@ juanjocaceresn) през февруари 2013 г. В действителност медиите често съдържат диетични съвети без достатъчно научна основа, за да ги подкрепят, поради причини, които журналистката Лора Каорси (@lauracaorsi) анализирахме в текста „Хранителни съвети във вестниците, надеждни ли са ? ".

За всичко това не е изненадващо, че предложения като например дискредитираната "палео диета" или "палеолитна диета" триумфират, които гарантират намаляване на апетита, подобрения в холестерола и триглицеридите, повишаване на спортните резултати и, разбира се, успешно отслабване "без да правите промени в навиците си за упражнения." Оле. Всички тези фалшиви обещания (често срещани в този клас предложения) се появяват в най-продаваната книга по темата, подписана от известен Лорен Кордейн, самоописан експерт по затлъстяването.

Струва си да се цитира, за да се противодейства на такъв низ от глупости, фраза, която се появява в монографията „Дебели и слаби“ (1936), написана от истински експерт, д-р Грегорио Мараньон (1887–1960): „Затлъстелият трябва да вземете предвид, че загубата на тегло няма да бъде дело на медицински план, а на пълна промяна в начина на живот ".