С нарастващото световно търсене и рекордни цени, Кристина Кирхнер оставя по-малко месо, царевица, пшеница и мляко

храна

Хулиан Домингес пи мате и кимна. Беше 2011 г. и до тогавашния министър на земеделието седеше неизвестен Хосе Грациано да Силва, чисто нов директор на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО). Първите му думи в страната бяха с дълбока благодарност: той специално се позова на подкрепата, която президентът Кристина Кирхнер предложи на кандидатурата му за достъп до новия му офис в ООН.

Международните цени летяха и проблемите не се забелязваха. Но запазвайки сценария на ФАО и подложен на журналистически натиск, мениджърът също изпрати сигнал до продуцентите. "Износът на храни не трябва да има ограничения в никоя държава, защото това помага да се влоши вече съществуващото ограничение на доставките на храни", критикува той в лицето на официалните изкривявания. Вече с изгладени ценности, същият призрак продължи да преследва Европа през февруари 2014 г. "Силното разчитане на вноса е проблематично, когато страни като Аржентина изненадващо ограничават износа си, ако цените се повишат", пише The Economist.

В понеделник кръгът, отворен преди четири години, беше затворен. Грациано да Силва върна учтивостите и награди Кристина "за намаляване на глада".

Президентът се възползва и публикува: тя каза, че бедността в Аржентина е под 5% от населението. "Страната има капацитет да изхрани 400 милиона души; след още пет години този капацитет ще се увеличи до 600 милиона", изтъкна той на международен форум, посветен на борбата с глада.

Но Kirchnerism не е имал активни политики за производство. Разследване, представено тези дни от Аржентинското селско общество (SRA), потвърждава, че от 2007 г. - когато президентът встъпи в длъжност - селскостопанската дейност е в застой. Ако между 1991/92 и 2007/8 той нараства с годишен темп от 5,6%, от последните години до днес разширяването е било 0,8%. И още повече: без правителствените мерки през 2015 г. полето вече би достигнало целите, които са заложени за 2020 г.

Гладът, от друга страна, далеч не е изчезнал в Аржентина: според проучването на Социалния дълг на Аржентинския католически университет (UCA) през 2012 г. 20,2% от децата и юношите са били в ситуация на продоволствена несигурност, състояние, което определя кой е имал епизоди на глад по икономически причини през 12-те месеца преди проучването. Около 5,5 милиона души страдат от известна степен на продоволствена несигурност в страната, половината от тях тежко (чести ситуации, в които основната нужда не е удовлетворена). Бедността, според университета, е близо 30%.

"Само 10% от световното население живее в страни с излишъци от храна. Едната е Аржентина. Въпреки това, 5,5 милиона аржентинци страдат от някаква степен на недохранване", каза Фернандо Вилела, директор на Департамента по биоикономика, публична политика и перспективи на факултета на агрономията на СБХ. "Виждаме големи дефицити в достъпа и консумацията на плодове и зеленчуци. Само за да балансираме диетата на аржентинците, трябва да удвоим тяхното производство." През последните години производството на круши, ябълки, портокали, лимони и мандарини е спаднало в страната поради различни местни и международни фактори.

"Съществува и значителна разлика в млечните продукти. Това се комбинира със силни излишъци в потреблението на месо от говеда и хлебни изделия, защитени от публичните политики. Ако тези консумации бяха коригирани, не само щяхме да имаме по-добре хранено население, но може да се увеличи до шест пъти сегашния износ на месо и могат да бъдат продадени още два милиона тона пшеница ", каза Вилела, която ще представи след месец работата Яжте здравословно и изнасяйте хранителна сигурност в света заедно със Серджо Бритос (Austral University) и Роберто Фини (UBA).

Според ФАО производството на храни в световен мащаб трябва да се увеличи с повече от 40% до 2030 г. и 70% до 2050 г. Напротив, християнството - да цитирам символичен факт - не беше голям приятел на хляба: например в цикъла 2009 г./10 производството на пшеница е намаляло до едва 2 980 000 хектара, което е най-малкото площ през последните 111 години. Изкривяването на цените чрез бариери пред търговията бяха краткосрочните мерки, наложени от управляващата партия. Резултатите: спад в производството, по-малко долари за износ и увеличение на гондолите.

Но Аржентина продължава да бъде плевня на световно ниво. Страната е тази, която произвежда най-много зърнени култури на жител на планетата: 2,4 тона на човек. През последните две десетилетия общата засадена площ се е увеличила с 66% (от 19,6 милиона хектара на 32,9 милиона), докато производството на зърно се е увеличило от 42 милиона на 102 милиона тона. Ръст от 153%.

Въпреки това, поради политиките, приети от 2006 г., страната пропусна производството и износа на селскостопански продукти на стойност 150 000 милиона щатски долара, според доклад, изготвен от икономиста Хуан Хосе Ллах за Fundación Producir Conservando. „Последните десет години бяха пропусната възможност“, добавя Ернесто Амбросети, икономист в SRA. "Ние не се възползвахме от огромната конкурентоспособност и затова нямаше инвестиции в технологии или инфраструктура."

Всички продукти от полето паднаха назад, с изключение на "юйо", както президентът я нарича успешна соя. От общата площ, засадена в страната, това маслодайно семе представлява 62%, брой, който правителството насърчава, особено когато цената достигне своя връх през 2008 г. (651 щатски долара за тон). Тогава удържаните 35% бяха великият двигател на колекцията. Китай е основният вносител: той движи 73% от световната търговия (245% повече от преди 12 години). Днес соята е 360 щ.д. за тон. В доклад на SRA за 2014 г. се посочва, че от производство от 31,5 милиона тона през 2003/2004 г., миналата година то е достигнало 54 милиона, а до 2015 година се очакват 60 милиона.

Доклад на Аржентинските конфедерации на селските райони (CRA) обаче твърди, че въпреки бума в соевия комплекс, нарастването на производството изостава от процентите на увеличение, постигнато от други страни от 2007 г. В Аржентина е 7%, докато в Бразилия нараства с 39%, Парагвай с 49% и САЩ, с 24%, винаги в сравнение с последната реколта.

Аржентина премина от 5-то място сред световните износители на пшеница през 2001 г. на 13-то през 2013 г. Междувременно цената на хляба се умножи по седем. Той нарасна от 3,40 долара за килограм през януари 2008 г. до над 20 долара през декември 2014 г. От 5 829 333 хектара, засети през сезоните 2003/2004 до 2005/2006, той нарасна до 3,6 милиона през 2013 г. Между 2007 и 2014 г. САЩ увеличиха производството си с 18%, Парагвай - с 63%, а Уругвай - с 183%. Тук междувременно площта е намаляла с 44%, според CRA.

Поради официални изкривявания в сектора, цената на пшеницата за производителя беше - например през декември миналата година - 132 щатски долара за тон, 71 под т. Нар. Теоретична FAS или вътрешна цена, която беше 203 щатски долара. загубили 200 щатски долара на хектар. По това време, например, уругвайският производител получава 93 долара повече за тон от аржентинския. Според SRA през последното десетилетие производителят на пшеница е спрял да получава 8 680 милиона щатски долара (3573 щатски долара са отишли ​​за държавата, а 5107 щатски долара за износители, мелници и млечна промишленост).

Днес Украйна изнася повече царевица, отколкото Аржентина. В продължение на много години страната беше вторият по големина продавач в света след САЩ, но сега е изпреварена от Бразилия и Украйна. От 2007 г. насам, според АКР, производството е нараснало със 7% - правителството отчита по-високи цифри, когато включва използването на добитък - в сравнение с 41% в Бразилия, 32% в САЩ и 243% в Украйна. През последното десетилетие производителите на царевица спряха да получават, според SRA, 16 420 милиона щатски долара (5 583 милиона щатски долара отидоха в държавата, а останалите бяха разпределени между износители, птицепроизводство, свинско месо, фуражи и др.).

По-малко засаждане

„Площите, засети със слънчоглед през сезон 2014/15, се оценяват на 1,3 милиона хектара, с 12% по-малко в сравнение с предишния цикъл и с 68% под рекордната площ, съществувала през 1998/99 г., изчислява SRA. По отношение на производството, прогнозира се на 2 560 000 тона, с 10% по-висок от предходния, но една трета от рекорда от 6,8 милиона тона от 1998/99 г. "

Между 2005 и 2010 г. около 27 000 производители са се отказали от производството на волани, сочат данните на Senasa. Към днешна дата 135 хладилника бяха затворени. Това остави около 18 000 работници в бранша без работа. Официалните намеси на вътрешния пазар, водени от бившия министър на вътрешната търговия Гилермо Морено, обезсърчиха производството на волове, които паднаха с 46% (2,1 милиона глави). През 2005 г. са произведени 3,13 милиона тона, докато 2013 приключва с 2,84 милиона. Според CRA през периода бразилците са увеличили производството си с 12%, а американците - с 4%.

Износът на месо спадна с 53% (от 429 000 на 203 000 тона между 2008 и 2014 г.). Те са най-лошите цифри от 40 години насам, без да се броят огнищата на ящура през 2001 г. Аржентина се превърна от третия световен износител в дванадесетия в класацията и се намира зад, например, Бразилия, Уругвай и Парагвай. „Сега Беларус ни подмина“, потвърди Амброзети. Между 2008 и 2014 г. консумацията на говеждо месо е нараснала от 68 на 60 килограма на жител годишно, докато средната цена на месото за потребителя се е увеличила с 523 процента.

Мандрата също страда. През последните години степента на разширяване на сектора беше 2,3%. Но през последните 15 това беше десет пъти по-малко: той нарасна с 0,23% или 4% от край до край, наред с други неща поради администрирането на външната търговия (т.нар. ROEL). Производството на мляко - според CRA - е имало значително изоставане в сравнение с други страни. Между 2006 и 2013 г. Аржентина увеличи производството си с 8% (от 10 200 на 11 000 милиона литра). През същия период Бразилия нарасна с 28%; Уругвай, 36% и Нова Зеландия, 29%.

По-скъпият долар, международните ценности, които вече няма да бъдат рекордни и вътрешните препятствия, ще бъдат предизвикателства пред нарастващото търсене на храна. Аржентина трябва да преразгледа политиката си, ако се стреми да изкорени глада и също така да нахрани световните граждани, включително бедните германци.