най-добрият

МАДРИД, 29 май. (ШАНС) -

Този 29 май се отбелязва Световният ден на здравето на храносмилателната система, ден, който има ясна причина, за да повиши осведомеността относно важността на този набор от органи, който ни позволява да синтезираме и усвоим хранителните вещества на всичко, което ядем и пием. Да, тези органи от ден на ден също работят, за да се възползват от всяко хранително вещество във всичко, което ядем.

Въпреки че през повечето време остава незабелязан, той е неуморен работник. Всеки път, когато ядем храна или напитка, храносмилателната система започва да се смила, процес, който отнема между 2 и 4 часа, в зависимост от това какво приемаме.

Като се има предвид, че експертите препоръчват да се яде пет пъти на ден, органите, изграждащи храносмилателната система, могат да прекарват между 10 и 20 часа на ден в работа. Задача, която се състои в трансформиране на погълнатата храна и напитки, така че те да могат да бъдат усвоени и използвани от нашето тяло, когато преминат в кръвния поток. Така че цялостното здраве и благосъстояние зависи от правилното му функциониране, но обикновено му се обръща малко внимание.

До такава степен, че в продължение на почти десетилетие Световната организация по гастроентерология (WGO) отбелязва Световния ден на здравето на храносмилателната система (DMSD) на всеки 29 май. Ден, чиято цел е да разпространи и повиши осведомеността за различните съществуващи храносмилателни проблеми, както и да улесни здравословните насоки за предотвратяването или минимизирането им.

Тази 2016 г. е посветена на обяснението на тясната връзка между диетата и здравето на червата, със специален акцент върху консумацията на течности и храни, богати на фибри.

ДИЕТА, КЛЮЧЪТ ЗА ПОДДРЪЖКА НА ДОБРО Смилаемо здраве

Според данни на испанската фондация за здравето на храносмилателната система (FEAD), всеки трети от време на време страда от храносмилателен дискомфорт. Всъщност между 12 и 20% от испанците страдат от запек, докато в противоположната крайност разлагането (или диарията) е едно от най-честите чревни разстройства.

Храносмилателната система се състои от хранопровода, стомаха, тънките черва, дебелото черво (или дебелото черво) и ануса. И двете черва са отговорни за голяма част от процеса на храносмилане. В 6-те метра на първия, храната напредва, докато нейните хранителни вещества се усвояват. Попадайки в дебелото черво, чревната флора ферментира отпадъците, които не могат да бъдат усвоени, за да се получат използваеми вещества, и в същото време абсорбира водата, за да се дехидратира и да ги елиминира.

Ако работата му не е правилна, това причинява дискомфортен дискомфорт като запек, диария, метеоризъм (газове) или чувство на тежест, наред с други. Въпреки че причините за това са различни, FEAD подчертава значението на поддържането на балансирана диета, със специално значение на плодовете и зеленчуците, за постигане на храносмилателно благосъстояние. И то е, че в зависимост от това, което ядем, ще накараме храносмилателната си система да работи повече или по-малко, тъй като времето за изпразване на стомаха (когато напълно усвоената храна в стомаха преминава в червата) варира от по-малко от 2 часа за течности и въглехидрати на 2-4 часа за протеини и повече от 4 за мазнини.

ЯБЪЛКАТА, НАЙ-ДОБРАТА СИ СЪЮЗНИЦА: ЛАКСАНТНА И СТРАХОТНА

Фибрите, присъстващи в плодовете и зеленчуците, помагат за подобряване на чревния транзит и предотвратяват най-честите стомашни разстройства. Една от най-универсалните храни в този смисъл е ябълката. Високото му съдържание на фибри, вода, минерали и хранителни вещества улеснява храносмилането. Но той също така е регулатор на чревния транзит, тъй като действа като двоен агент: способен е да помогне в случай на разлагане и запек.

Ето защо популярната марка ябълки Val Venosta се присъединява към честването на Световния ден на здравето на храносмилателната система. Когато приемаме небелена ябълка, нейното съдържание на неразтворими фибри (което не се разтваря във вода) заема централно място и чревният транзит се ускорява, произвеждайки метещ ефект, който пречиства токсините, които може да са генерирани в процеса на храносмилането. В този смисъл и както ни напомня VI.P- ябълки Вал Веноста, важно е парчето да се измие добре, преди да се изяде по хигиенни причини.

Докато, когато го приемаме белен, пектинът заема централно място, разтворими фибри, които присъстват в пулпата му и помагат за задържането на течности, допринасяйки за образуването на чревния болус. Пектинът също така абсорбира бактерии, причиняващи колит и позволява на минералите, изгубени от излишните движения на червата, да се възстановят.

От друга страна, ябълката е един от най-богатите на танини плодове, вещества, които се появяват, когато тя се окислява в контакт с въздуха (те присъстват повече при ядене на белената ябълка и преди всичко настъргани). Неговата задача е да изсуши и да намали възпалението на чревната лигавица, слой, който покрива вътрешността на храносмилателния тракт, поради което има стягащи и противовъзпалителни свойства. Всичко това ги прави много ефективни при лечението на диария.

Когато вземате обелената ябълка, ако сме далеч от дома, VI.P помнете, че можем да приготвим торбички с парчето без кожа и да ги нарежем на кубчета или порции за замразяване, тъй като този плод не губи свойствата си при замразяване и ги поставяме в чантата или раницата си, когато излизате.

Във всеки случай ябълката е перфектната помощ за поддържане на баланс и улесняване на задачата на един от най-неуморните работници в нашето тяло, който празнува деня си всеки 29 май.