Казват, че великите неща се предлагат в малки опаковки и точно такъв е случаят с една от най-известните супер храни в света: черешите. Всяка череша е пълна с хранителни вещества, които допринасят за многото ползи за здравето, които има.

вашето

Има много разновидности на череши, които растат в природата. Сред тях най-често продаваните на пазара са сладки череши (Prunus avium) и тръпчиви череши (Prunus cerasus), които се произвеждат от кръстосването между първия вид и дива череша, наречена джудже череша (Prunus fruticosa). Както подсказват имената му, сладката череша е богата на захари, но с ниско съдържание на киселина, докато за горчивата череша е точно обратното. Независимо от предпочитанията ви, все още можете да се насладите на много ползи за здравето, ако ядете едното или другото.

Черешите са нискокалорични, хранителни плодове плодове. Те съдържат съединения като бета-каротин, витамини С и Е, калий, магнезий, фолиева киселина, желязо и фибри, които допринасят за многобройните им ползи за здравето. Освен това те са богати и на полифеноли и флавоноиди, като антоцианини, хидроксикинамиева киселина и кверцетин. Тези компоненти произвеждат синергични антиоксидантни ефекти с витамин С и каротеноиди за подобряване на цялостното здраве. Други съединения, открити в черешите, включват триптофан, серотонин и мелатонин.

В традиционната аюрведическа и китайска медицина черешите често са били използвани, за да се отърват от излишните киселини в тялото и да насърчат притока на кръв в тялото. Освен това те се използват и като естествени лекарства за болка и възпаление, свързани с подагра, артрит и ревматизъм.

През последните години изследователите са провели безброй проучвания, които са изследвали научната основа зад различните терапевтични приложения на черешите. Някои от ползите за здравето, които са намерили като подкрепящи доказателства, включват следното:

Черешите значително намаляват възпалението и оксидативния стрес с помощта на тяхното съдържание на цианидин. Тези съединения действат по същия начин като облекчаващите болката без рецепта, което е чрез инхибиране на циклооксигеназата и свързаните с нея възпалителни пътища. Предишни проучвания дори показват, че степента на облекчаване на болката, причинена от цианидин в черешите, е сравнима с конвенционалните болкоуспокояващи.

Билките и подправките бяха първата линия на медицинска защита за нашите предци. ...

Морковите са богати на витамин А, който може да подобри здравето на очите ви ...

Лошият дъх, наричан още халитоза, може да бъде смущаващ, а в някои случаи може дори ...

Различните фенолни съединения, открити в черешите, намаляват оксидативния стрес и предотвратяват образуването на бета-амилоидни плаки в мозъка. Тези плаки са известни като един от основните фактори, допринасящи за болестта на Алцхаймер. Освен това фенолните съединения в черешите също предпазват мозъчните клетки от увреждане, което потенциално може да повлияе на неврологичните функции.

Сърдечно-съдовите заболявания са една от водещите причини за смърт в САЩ, причинявайки повече от 610 000 смъртни случая годишно. Проучванията показват, че хората, които ядат много череши, са по-малко склонни да развият сърдечни проблеми, тъй като антоцианините в тези плодове значително понижават триглицеридите, холестерола и кръвната захар. Освен това черешите са богати на калий, което намалява риска от хипертония и инсулт.

В клинично изпитване изследователите установяват, че спортистите, които пият черешов сок след маратон, възвръщат силата си по-бързо от тези, които приемат плацебо. Те стигнаха до заключението, че този ефект може да се отдаде на антоцианини, които намаляват възпалението след тренировка и оксидативния стрес, така че да не пречат на мускулната функция.

Намерените в черешите антоцианини подобряват инсулиновата резистентност и непоносимостта към глюкоза при пациенти с диабет. Тези естествени антиоксиданти също стимулират производството на инсулин в зависимост от нивата на кръвната захар. Също така, черешите освобождават глюкоза бавно и стабилно, така че да няма внезапен скок в кръвната захар, който може да бъде вреден за организма.

Ако ви е трудно да заспите през нощта, пиенето на сок от череши може да е решението. Проучване от 2012 г. установи, че като правят това, участниците значително повишават мелатонина в организма. Този хормон, който се произвежда в отговор на времето на деня, е отговорен за поддържането на цикъла на сън и събуждане в тялото, а по-високите нива са свързани с по-добър сън.