The паста за дата, финикова мед или сироп от фурми е естествен подсладител, направен само от 2 съставки: фурми и вода. Приготвя се много лесно и е вкусно.

естествен

Ако искате да подсладите някоя храна, пастата от фурми е по-добър вариант от рафинираната, кафява, пълнозърнеста захар, мед или друг синтетичен подсладител. Вижте списъка на съставките, които са естествени фурми, без масла или добавени захари. Обикновено в клона идват естествени дати.

Оставям ви тук връзка с повече алтернативи на захарта> под формата на ръководство по нива на най-добрите и най-лошите варианти за подслаждане (датите са на ниво 5 от 8).

Тази паста за фурми може да се използва за подслаждане на кисели млека, домашно приготвени зеленчукови напитки и пудинги, като съставка в сосове или винегрети, а също и като заместител на захарта в домашни торти или рецепти за бисквитки. Ако следвате веганска диета, тя може да работи много добре за вас като здравословен заместител на меда.

Може би си мислите, че фурмите съдържат много захар и нищо не е по-далеч от истината, те са много енергична храна; 100 g фурми Deglet Nour осигуряват 282 kcal от практически 64 g захар. Както и да е, тази захар е присъща, така че не бива да се тревожим за нейната консумация, освен ако не спазваме диета за отслабване, при която търсим отрицателен енергиен баланс. В допълнение, за това количество дати, ние също получаваме 8g фибри, което помага да се забави усвояването на захарта, което прави нивото на кръвната захар ниско, в допълнение към нейния засищащ ефект. Фурмите също побеждават захарта на хранително ниво, тъй като в допълнение към фибрите, те осигуряват минерали като калий и магнезий.

Подготовка време: 5 минути | Време за готвене: -
СЪСТАВКИ

1 чаша фурми без костилки
1/2 чаша гореща вода
1 чаена лъжичка лимонов сок (по желание)

ПРОЦЕС

1. Оставете фурмите да киснат поне 30 минути в гореща вода.

2. Отцедете фурмите и ги поставете в кухненски робот или блендер заедно с водата (можете да използвате същата вода от накисването) и лимоновия сок.

3. Обработвайте за 30 секунди или докато получите желаната текстура и това е!

ЗАБЕЛЕЖКА 1: В моя магазин Amazon (кухненски прибори) можете да намерите кухненския робот и ръчния миксер, които използвам за направата на домашна паста за фурми.

ЗАБЕЛЕЖКА 2: Съхранявайте пастата за фурми в стъклен буркан в хладилника, може да продължи до една седмица. Можете да добавите малко сол, вкусът напомня на карамел.

Ако искате повече сладки и здравословни идеи за рецепти, Оставям ви някои тук: