Какво кравето мляко е храна, богата на калций това е неоспорима истина. Всъщност тази напитка е един от най-богатите източници на този минерал, който можем да поставим в устата си. Днес обаче много родители се чудят дали наистина е необходимо децата да следват по-дълго класическа препоръка да се пие поне половин литър мляко на ден за да си набавят необходимия калций.

децата

Както вече знаете, Световната здравна организация препоръчва децата да бъдат кърмени изключително за период до шест месеца и от този момент нататък, като допълнение към други храни, като е препоръчително гърдите да се пазят до две години или повече, доколкото както искат бебето и майката. за жалост, процентите на кърмене у нас са около 50% на шестмесечна възраст, процент, който значително намалява, когато жените започнат да работят. Този факт означава, че по-голямата част от тях в крайна сметка избират адаптирана формула, ако детето е на по-малко от дванадесет месеца и пълномаслено краве мляко от една година да продължи да храни децата си.

По някаква причина обаче някои родители предпочитат малките им да не пият краве мляко или някое от неговите производни. Понякога като следват вегетарианска диета, в други като вярват на фалшивия мит, че произвежда сополи или просто защото не харесват вкуса. Проблемът възниква в това, което правим тогава, за да компенсираме калция, който тези деца спират да приемат, защото нямат мляко или млечни продукти сред обичайните си храни.

Ежедневни нужди от калций

Ако се върнем към началните класове, които училището ни даваше, без трудности ще си спомним това калцият е от съществено значение за поддържане на добро здраве на костите както в детството, така и през останалия живот. Освен това той се намесва в други процеси като коагулация, свиване на сърцето или предаване на нервния импулс, наред с много други неща. От това следва, че както при много други минерали и витамини, от които тялото ни се нуждае, hО, приемайте определено количество на ден, за да не изпаднете в дефицит, който може да навреди на здравето и машината, която е човешкото тяло, е добре смазана.

До годината на живот нуждите от калций на деца под шест месеца са 200 mg/ден и 260 mg/ден между шест и дванадесет месеца, нужди, които се покриват без затруднения с млякото, което пият ежедневно, тъй като било майчинско, било адаптирано мляко, тъй като, под годината на живот, това е основната им храна.

След тази възраст дневните препоръки за калций се увеличават. Между една година и три години са 700 mg/ден, до осем години от 1000 mg/ден и оттогава до пубертета от 1300 mg/ден.

Но ходенето с цифри и сметки е загуба на време, тъй като в нашето ежедневие, освен в случай на специални заболявания или много специфични диети, ние не броим милиграмите на всяка храна, която ядем, или какъв е нейният състав.

И колко калций прави кравето мляко?

Това е същността на въпроса. Всеки 100 грама краве мляко (около 100 ml) съдържа 125 mg калций. По-просто, нормална чаша осигурява около 300 mg калций.

Може би заради това, педиатрите настояват толкова много от много години на целесъобразността децата да пият мляко, тъй като например с чаша на закуска и една на вечеря, дневните нужди от калций се покриват при деца под тригодишна възраст. В други възрасти нуждите са по-големи, но те също ядат по-големи ястия, така че останалите храни обикновено компенсират ежедневните нужди, които не се задоволяват с няколко чаши мляко. Излишно е да казвам, че всякакви млечни продукти, като сирене и кисело мляко, също осигуряват толкова калций на порция, колкото и млякото.

въпреки това, краве мляко не е задължително. Явно не е така. Задължителното е децата (и възрастните) да приемат калция, от който тялото ни се нуждае всеки ден. Ако този калций идва от млякото, тогава е чудесно, но ако идва от друг източник, тогава също страхотно.

Но едно нещо трябва да е ясно, кравето мляко е прост начин децата да приемат калций, тъй като с няколко напитки те достигат нуждите, от които се нуждаят всеки ден. Родителите, които решат, че децата им няма да пият мляко или производни от него, ще трябва да адаптират менютата си, за да не изпаднат в дефицит.

Други храни, богати на калций

В природата има много храни, богати на калций. Някои от тях са у дома, а други по-екзотични, но в крайна сметка на рафтовете на супермаркетите.

Например, бобови растенияs, отличен източник на здравословен протеин, са с високо съдържание на калций, особено боб и нахут. Те също риба стил сардини, скариди, скариди или кифли.

В растителното царство, тъмни листни зеленчуци като манголд, спанак или броколи, те също са значителен източник на този елемент. По същия начин, почти всички сушените плодове.

Проблемът с тези не-млечни източници на калций възниква, защото порцията от тези храни не е сравнима с количеството калций, осигурено от чаша мляко. Нека го видим с пример, за да видим дали е по-добре разбран.

За да може детето да приема същия калций, както с чаша мляко, но с броколи, трябва да вземе около 300 грама от този зеленчук. Ако нормалната порция броколи е около 70 грама, това означава, че за да компенсирате калция, който млякото би осигурило, трябва да приемате около четири и половина порции от този зеленчук. Или какво е същото, броколи за закуска, обяд, лека закуска и вечеря.

Същото се случва и с останалите храни, отнема повече от една порция на ден, за да достигнете чаша мляко. Това е така, въпреки че високото съдържание на калций в тези храни, тяхната бионаличност и усвояемост в сравнение с млякото е много по-ниска.

Истината е, че нищо не се случва, защото децата не пият краве мляко, но тези, които не го правят, ще трябва редовно включвайте богати на калций храни в ежедневните си менюта, за да компенсирате ежедневните нужди.

И накрая, не бих искал да завърша този пост, без да говоря за растителни напитки. Много родители избират за тях като заместител на кравето мляко и това е напълно валидна опция. Те обаче трябва да гарантират, че са обогатени с калций, така че 100 ml от продукта да осигурят 120 mg калций. В противен случай идеята, че пиенето на която и да е от тези напитки компенсира това, което осигурява млякото, е напълно погрешна, тъй като повечето от тях, ако не са обогатени, почти не осигуряват калций.

В обобщение, кравето мляко и млечни продукти не са основна храна през детството, след като периодът на допълнително хранене е завършен. въпреки това, това е проста храна, с която е много лесно за децата да достигнат дневните си нужди от калций, което го прави ценна храна.

Родителите, които решат да не дават на децата си краве мляко, трябва да са наясно, че трябва да компенсират тези ежедневни нужди от калций с други храни.

Може да харесате още:

Addenddum: козето мляко е много подобно на кравето по отношение на съдържанието на калций, така че цялата тази публикация е приложима и за него.