Актуализирано на 31 октомври 2020 г., 20:49

златисто кафяво

Чакате ли гости за вечеря? Изненадайте ги с това меню: три пълни, но много храносмилателни ястия, с които можете да спестите място за десерт.

Заместете или допълнете мезетата с вкусно картоф ростис проектиран да работи не само като акомпанимент, но и като вкусно предястие. The смес от рукола и подправки ще даде на тези типични швейцарски печени картофени сладки страхотна личност.

От сърцето на Европа скачаме на изток, ръка за ръка с a изискана мисо супа. За да се адаптира тази основна от японската кухня към сезонната кухня, могат да се използват различни съставки; по този повод предлагаме готвене на праз, лук и ряпа, на които даваме тяло чрез вкусно Таках сос със соев сос.

Затваряме менюто с a задушена елда със зеленчуци, гарнирана с ментово масло които ще искате да използвате в кухнята си ежедневно. Едно от предимствата на елдата или елдата е, че тъй като не съдържа глутен, тя е подходящ за целиакии; Освен това осигурява здрава енергия благодарение на фагопиритол (специфичен въглехидрат) и е a Екологично отглеждане, тъй като се нуждае от по-малко грижи и внимание от пшеницата и работи като естествен хербицид. Вкусно ястие за небцето и внимателно с околната среда.

Картофи и рукола ростис

Съставки за 4 човека:

  • 4 средни картофи monalisa или kennebec
  • 1 глава лук
  • 1 чаша рукола
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица оцет
  • 1 чаена лъжичка от сместа «4 подправки»: канела, карамфил, индийско орехче и джинджифил
  • черен пипер и сол

Подготовка (20 '+ 35' готвене):

  1. Варете картофите в подсолена вода и малко оцет на слаб огън за около 20 минути, отцедете ги и ги оставете да се охладят.
  2. След като изстинат, обелете и настържете на едро, за да ги подправите. Добавете подправките, половината нарязана рукола и настъргания лук и разбъркайте внимателно.
  3. Оформете картофените бисквитки в кръгли и плоски форми. Поставете ги върху предварително намазнена тава за печене и печете при 180 ° C за 15 минути или до златисто кафяво.
  4. Поставете ги в кула и ги украсете с останалата рукола.

Варианти:

Вместо да се пекат, те могат да се пържат в незалепващ тиган за 5 минути от всяка страна до златисто кафяво.

Те могат да се приготвят и с други подправки, с магданоз, чесън, веган сирене или малко настърган тофу.

Хранителна информация:

  • Калории: 237
  • Въглехидрати: 41 g
  • Протеини: 6 g
  • Мазнини: 5 g