Ноелия Родригес | @ noelia_rg2 | Мадрид | 12.09.2016г

здравословно

Манията за здравословно хранене дори има заболяване, орторексия. Но наистина ли знаем какво е да се храним здравословно?

От няколко години нашето общество, за добро или за лошо, е все по-загрижено за воденето на здравословен начин на живот или поне изглежда.

Разпространението на магазини, посветени на аксесоари и спортно облекло, стотиците популярни състезания, които се провеждат всяка година, и големите компании, които ги спонсорират, или въвеждането на уж по-здравословни храни в супермаркетите, са някои от факторите, които показват, че има мода сред обществото на опитайте се да водите здравословен живот.

Въпреки че е вярно, че данните от различни изследвания, които сме научили през цялата година, не са оставили много добре световното население.

Например, медицинското списание The Lancet гласи: „една четвърт от всички възрастни в света не спортуват достатъчно и, което е по-тревожно за бъдещето, 80% от децата и младите хора не пристигат“.

От друга страна, ако търсим данни за храненето, "80% от населението не успява да направи диета", според проучване, проведено от Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO).

Манията за здравословно хранене дори има заболяване, орторексия. Но наистина ли знаем какво е да се храним здравословно? Ако смятате, че здравословното хранене е въвеждане на някои плодове във вашата диета, не закуска или кисело мляко за вечеря през нощта, грешите и тялото ви вероятно страда.

На първо място, трябва да определим какво е да се храним здравословно, преди да започнем да променяме този навик в диетата си.

„Храненето здравословно е създаването на здравословна диета, тоест включването в организма чрез адекватен подбор на храна, всеки един от необходимите хранителни вещества, за да се избегнат дефицити, които могат да ни доведат до нежелани патофизиологични ситуации“, посочва Франсиско Мигел Келдран де Харо, декан на Официалния колеж на диетолозите-диетолози от района на Мурсия.

Много хора смятат, че здравословното хранене е синоним на отслабване, но това не е напълно вярно и може да предизвика объркване, защото „ние не правим корекция на калориите (при загуба на тегло трябва да направим намаляване на калориите между 500-1000 Kcal/ден) ", или можем да„ правим ограничение на калориите, да отслабваме и да не се храним здравословно. В този случай, тъй като не правим адекватно разпределение на храната с последващия хранителен дисбаланс ”, подробности за експерта.

Съвети за започване на здравословен живот

Първите ползи, които ни носи започването на здравословен хранителен навик, е „да поддържаме адекватно телесно тегло, да имаме енергия и да намалим вероятността от заразяване с болести, които диетата като основен рисков фактор”, Списъци Celdrán de Haro.

Експертът подчертава идеята да отидем на диетолог-диетолог, ако искаме да започнем балансирана диета и „да избягаме от митовете, които се случват около храната“. Celdrán de Haro ни даде някои улики, за да можем да видим, че „здравословното хранене не е трудно, просто трябва да сме наясно с някои понятия като тези“:

Диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна

За предпочитане трябва да избираме прясна храна, като използваме прости техники за готвене (пара, фурна, ютия и др.). Тези храни се приготвят по-лесно и поддържат по-добре хранителните си свойства.

1.- Яжте бавно, като дъвчете внимателно, така че процесът на храносмилане и усвояване да е адекватен.

две.- Включете следните групи храни в следните порции:

Мляко и производни: 2-4 порции на ден в зависимост от възрастта.

Плодове и зеленчуци: 5 порции дневно минимум.

Риба, постно месо и яйца: 1-3 на ден, редувайки ги

Зеленчуци: 3-4 дневни порции

Зърнени храни и производни: 4-5 дневни порции

Течности: 4-6 чаши вода на ден

Други месни производни, сладкиши (консумация по желание, без злоупотреба)

Промяната на начина на хранене зависи от вас, но трябва да внимавате с тези често срещани грешки, които могат да причинят вреда на тялото ни, като не знаем какво да ядем, нито в какво количество или качество. За по-добра диета се консултирайте с мнението на експерт.