Днес подготвяме статия за вас, за да се зарадвате с деликатес, който не може да липсва на никоя маса в Румъния. За какъв деликатес говоря? аз ще ти кажа!
Honey ciorbă е супа, която се прави от зеленчуци и различни видове меса. Тази публикация ще отговаря за изчистването на всички онези съмнения, които сте имали около тази рецепта.
Ако има нещо любопитно в това ястие, то е, че думата мед на румънски означава "агнешко" и "ciorbă", супа, така че би било "агнешка супа". В испанския език ние свързваме думата „мед“ с естествения подсладител, произведен от пчелите, но вече знаем, че за румънците тя има и друго значение. Както и да е, присъединете се към мен в това приключение за това как да приготвите най-добрата медена чаба.
Мед ciorbă съставки
След това ще ви дадем всяка една от съставките, които трябва да имате, когато искате да опитате други гастрономически култури, в случая румънската. Без съмнение това ще бъде напълно обогатяващо преживяване за рецептите или ястията, които искате да приготвите отсега нататък. Тази супа е идеална за онези дни, в които цялото семейство се събира, за да се мотае в очакване на обяд.
За да направите меден чиорба, ще ви трябват следните компоненти: два литра вода; литър борш; 1 килограм агнешко месо; 1 морков; 1 корен от магданоз; 1 глава лук; опашки от зелен лук; 3 супени лъжици ориз; листа от зелен лимон; 1 жълтък; 4 супени лъжици сметана и черен пипер и сол на вкус. Това са елементите, които ще трябва да приготвите, ако не, отидете бързо до супермаркета и ги вземете.
Рецепта за мед ciorbă
Разполагайки със съставките, нека продължим, за да ви научим как да направите най-добрата медена кирба от всички, ще бъдете впечатлени от резултата, ще видите. Първото нещо е да доведете подсолена вода да заври и след това да добавите килограма агнешко месо. Преди водата да започне да се нагрява, хванете пяната, която се образува вътре в саксията. Тази стъпка е наистина важна, тъй като сокът може да се повреди или да се помътни.
С вече сглобената тенджера продължете да почиствате зеленчуците и малко по малко ги добавете към супата. С всички зеленчуци, които вече са вътре, оставете ги да се варят с парчетата агнешко месо поне 60 минути. След като и месото, и зеленчуците се сварят, добавете отделно литра предварително сварен борш. След това добавете трите супени лъжици ориз, малко зелени лимонови листа и опашки от зелен лук.
С целия този процес вече свършен, оставете ориза да се готви и покрийте тенджерата с капак. Докато заври, в отделен съд поставете яйчния жълтък и добавете две или три супени лъжици сметана. След няколко минути супата трябва да е готова, така че трябва да изключите пламъка, за да излеете сметаната. След това трябва внимателно да разбъркате, за да не се образува тесто. Умно! Това е всичко.
Не забравяйте, че е добре да се измисля, и още повече в кухнята. Много малко хора знаят за типичните ястия на други страни, но не са част от тази група, а по-скоро споделят тази статия, за да могат да се присъединят към вашата. Късмет!
Между другото! Преди да тръгнете, искаме да препоръчаме това, което със сигурност ви интересува:
Те са поредица от съдържание, освен прочетеното, което може да е интересно за вас. Благодаря ви много, че ни прочетохте!