Много вярвания в храната често се въртят около условията, в които ядем храна, или част от храната. Докато важното е, първо да подобрим хранителното качество на храните, които консумираме, а по-късно и да определим най-добрите условия за прием на тези.

хранителни

Някои от вкоренените примери са: закуска като основно хранене, определен процент за вечеря, определен интервал от време между вечеря и сън, 5 хранения на ден, без въглехидратите преди лягане. С много от тези изявления вече сме се занимавали в този блог, а други вече са „малко прецакани“.

Пример за началния параграф би бил например: „не пийте през нощта, защото това е храна, богата на въглехидрати“; Когато преди да вземем решение дали да го интегрираме в вечерята или не, трябва да решим дали искаме този вид подготовка в нашата диета (разбиране на пица, като това ястие, приготвено по предварително приготвен начин или във вериги за бързо хранене).

КАКВО Е ХРАНЕНЕТО НА ХРАНЕНЕТО?

Може би сте чували тези термини, които се отнасят до хронологичното разпределение на приема, което има по-голямо значение при спортното хранене.

Да, начинът, по който се разпределят приема или хранителните вещества според спортния момент (перитренинг, възстановяване ...), целта или вида на практиката е важен. Това обаче не е причината за тази статия.

ЧУВАЛ ЛИ Е ПРЕКРАТЕН ПОСТ?

Гладуване, разбирано като липса на храна, Все по-популярна стратегия е, че диетолозите работят с някои от нашите пациенти. Важно е обаче да се отбележи, че има предимства (за разход на енергия или за силови тренировки), не е нещо за всеки. Специално внимание, когато има анамнеза за хранителни разстройства (ЕД като анорексия, булимия, разстройство от преяждане ...) или при заболявания като диабет, чието регулиране на нивата на глюкоза може да ви изложи на риск.

Аз обаче не го поставям на масата за метаболитен проблем, а образователен. Все повече работя в консултации по съзнателен прием, онази част от диетичния контрол, която се е доказала ефективна при отслабване и ни води до по-добра връзка с храната.

Следователно, независимо от външно планираното време за хранене, базирано на „храненията, които трябва да правите, за да ...“ или потискането на хранене, за „постигане на определени часове на гладно“, за общата популация би било подходящо да се говори за препрограмиране на приема на базата на реални нужди, а не на "завой за ядене".

Представя ли ви някое от тези твърдения?

  • Бях ял много, но имах кисело мляко, за да не си лягам без вечеря
  • Като някои бисквитки за поставяне на нещо твърдо по това време сутрин
  • Опитвам се да закуся, но понякога го пропускам, защото нямам време да съм гладен
  • Принуждавам се да хапна нещо посред сутрин, за да не пристигна толкова гладен за обяд

Който би могъл да бъде собственик на някое от тези твърдения, вероятно продължава да мисли, че нещата трябва да се правят по определен начин, както диктуват каноните, забравяйки, че този, който командва в диетата на всеки един, е самият човек.

Това има два риска, първият, преяждането и вторият, възможността за отмяна на сигналите за глад и ситост, вроден механизъм, който хормонално регулира приема ни, което ни казва да продължим да ядем, когато има реално търсене, и ни кара спрете да ядете независимо от оставената храна в чинията.

Повторното срещане с тези механизми ще помогне, наред с други неща, да сведе до минимум риска от емоционален глад или да запази навици като хранене от скука или когато се стимулира от храна или напитка. Тъй като да, това е възможно, можете да достигнете до точка на превъзпитание, така че да ядете само когато имате истински глад, и дори, ако е необходимо, можете да отложите момента на прием (за разлика от емоционалния глад, който се изисква незабавно).

КАКВО ТРЯБВА ТОВА СЪС ЗАКЛЮЧЕНИЕТО?

Когато пристигнат летните ваканции, той обикновено казва на пациентите да се възползват от възможността да започнат това превъзпитание (стига режимът на пълен пансион да го позволява). Това е идеалното време при липса на строги графици, да се храните ad libitum и например да приготвите по-значителна закуска (това не включва непременно сладкишите от безплатния бюфет, ако не и този, който не ядете у дома като бъркано яйце например) и по този начин виждате как гладът се развива през целия ден, пристигайки например, за да се избегне хранене по обяд (вие също сте станали по-рано, какво знам!), до вечеря.

Това има предимството да ви спести (хранително) 2 хранения на ден в ресторант (което обикновено е висок енергиен прием) и да се върнете с графиците и изискванията напълно нулирани.

Повечето от поглъщанията се правят "защото е време да се яде" или поради страха да не гладувате по-късно, че не може да се яде по-късно или че може да доведе до по-неконтролиран прием.

Е, последните няколко седмици бяха най-близкото нещо до ваканцията, не поради липсата на задължения, някои от вас ще си помислят (между дистанционна работа, деца ...), а по отношение на графиците и свободата да ги разсрочите. В допълнение, по-нисък енергиен разход (несъмнено въпреки сесиите на експресна физическа активност, той не е сравним с този, който ни предоставяше всеки ден), те успяха да ви накарат да преосмислите вашите нужди.

Например избягвайте вечерята, ако видите, че можете и без нея. Опитайте се да забавите времето за закуска, например, ако правите стречинг или йога на първо място сутрин, дори тази тренировка "у дома", ако се чувствате насърчени, можете да опитате да гладувате. Можете да си спестите схемата за закуска или обяд, която преди сте правили като рутина на работа, а сега не усещате този разход. Това ще ви помогне да сведете до минимум емоционалния глад, който сега е толкова разпространен при закуските, имайте предвид, че повечето от храните, които ние избираме и които са предназначени за този тип случаи, са тези с най-лошо хранително качество.

Тази здравна криза донесе/носи много негативни неща, но в нашите сили е да получим някакво обучение, което ще помогне да имаме най-доброто здраве и най-доброто себепознание, нещо, което несъмнено е ключов инструмент за напредък.