Непоносимостта към глутен предизвиква чревно възпаление, което може да доведе до значителни нива на анемия.
Забелязали ли сте постоянен дискомфорт при бебето след определени храни? Непоносимост към глутен Известна е като целиакия и се появява поради генетично предразположение. Това състояние генерира чревно възпаление, което води до атрофия на чревните власинки, отговорни за усвояването на хранителните вещества от храната, и причинява значителни нива на слабост и анемия.
Глутеновият протеин се намира в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж и овес - сред останалите - и следователно във всички храни, които ги съдържат до известна степен при тяхното приготвяне.
[свързани>
Храни без глутен
- Хляб, ечемик, овес, пшенично брашно, ръж и всякаква храна, която ги съдържа при приготвянето му (сладкиши, бисквитки или хлебни изделия)
- Паста (юфка, макарони, юфка)
- Дестилирани или ферментирали напитки от зърнени храни (бира, ечемичена вода или овесени ядки)
Храни без глутен
- Плодове
- Зеленчуци (зеленчуци и грудки)
- Бобови растения и ориз
- Сурови ядки
- Бобови растения и ориз
- Мляко и неговите производни (сирена, кисело мляко)
- Всички видове месо и яйца
- Всички видове колбаси
- Масла и масла
- Захар и мед
- Безглутенови зърнени храни (ориз и царевица)
Искате ли да приготвите десерти без глутен? Натисни тук.
Деца с целиакия
Много често родителите на целиакия са склонни да бъркат това заболяване с всяко друго често срещано храносмилателно разстройство - диария, болки в стомаха, повръщане -; Въпреки това, като се има предвид трудността на децата да се изразяват ясно, важно е да се следи дали тези симптоми изчезват след консумация на храни, които съдържат висок глутенов индекс.
Въпреки факта, че симптомите на цьолиакия се проявяват по различни начини и в много случаи болестта се развива до юношеството, диагностицирането на вашето бебе ще бъде много по-лесно, след като започне да яде бебешка храна, съдържаща този протеин.
Най-честите симптоми са:
- Повръщане
- Постоянна диария
- Необяснима загуба на тегло или привидно недохранване
- Проблеми с растежа (необяснимо забавяне)
- Постоянно чувство на умора или умора
- Често подуване на корема
- Дефекти в зъбите или зъбния емайл
Когато наблюдавате някои от тези постоянни симптоми при вашето дете, най-добре е да отидете при Вашия лекар, който ще направи кръвен тест за анализ:
- Повишени тромбоцити в кръвта (тромбоцитоза)
- Намалени бели кръвни клетки (левкопения)
- Проблеми със съсирването на кръвта (коагулопатии)
И чрез чревна биопсия (показваща смачкване на чревни власинки) получите правилната диагноза.
- Безглутенова мини багета - 150 гр - Др
- Мини чизкейк с шоколадова кора без глутен с рецепта от пресни горски плодове; Лесна рецепта и
- Мюсли с ябълка и кисело мляко (без глутен) - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®
- Искайте БЕЗПЛАТНО обезщетението за дете на издръжка 2020
- Син на принцеса Ира от Фюрстенберг умира при странни обстоятелства в затвора в Банкок