Открийте защо, освен че добавя ефектно докосване към вашата храна, чилито ви предоставя и многобройни предимства
Тази пикантна храна принадлежи към семейството на Solanaceae и това е ядливият плод на растението. Очевидно в света има около 1000 разновидности чили. Но какви характеристики трябва да бъдат толкова препоръчителни? Двама специалисти ни казват. Дерматологът Rossana Janina Llergo от мексиканската фондация за дерматология и диетологът Laura Romero от центъра Nutrest.
1. Активната съставка е капсаицин, който му придава онази пикантна характеристика. В допълнение, тя се състои от вода, въглехидрати, фибри, протеини, витамини А, В1, В2, В6, сяра, калций, желязо, магнезий, калий, натрий, магнезий и йод.
две. Червените люти чушки съдържат големи количества витамин С и А, повече от жълтите и зелените.
3. Вижда се, че има противоракови, аналгетични, противовъзпалителни и антимикробни ефекти.
4. В дихателната система може да действа като отхрачващо средство при проблеми със задръстванията или кашлицата.
5. Помага ви да почувствате ситост, така че да ядете по-малко калории, а също така се проучва дали инхибира протеините, свързани с производството на мазнини.
6. Действа като антиоксидант, като предпазва от сърдечно-съдови заболявания, храносмилателни състояния като синдром на раздразнените черва, както и укрепва имунната система.
7. Умерено увеличава енергийните разходи поради термогенен ефект (повишаване на телесната температура), поради което също е свързано с повишаване на метаболизма.
8. Като насърчава лечебните процеси, той помага при проблеми с акне, херпес, изгаряния и рани по кожата.
9. Има антиоксидантни ефекти върху кожата, които помагат да се стимулира образуването на колаген, придават еднородност на тонуса на кожата и по-добра текстура.
10. Той стимулира функцията на космените фоликули, за да помогне на косата да расте и да й придаде по-плътен и блестящ вид. Ето защо на пазара намираме продукти с чили или капсаицин за борба с косопада.
Добавете разнообразие от сушени, пресни и сурови люти чушки към вашите ястия.
Тези, които се консумират пресни и сурови, като серано, халапеньо и чилило, основно осигуряват витамин С.
Сушените люти чушки предлагат значително количество витамин А.
Ако искате да имате по-добри резултати за увеличаване на растежа на косата, използвайте шампоани с капсаицин, но ги комбинирайте с дерматологични лечения.
Диетологът Лора Ромеро
Дерматолог Росана Янина Ллерго
- С информация от Easy Kitchen.