A нова закуска, ръка за ръка с марката Qé !, тя достигна до пазара. Това е вид пандишпан, който освен че има съответното количество захари (тревожни 40%) и мазнини, включва нова съставка в ултрапреработения хранителен сектор: таурин (досега свързано с енергийни напитки).

първата

Този продукт се рекламира като „лека закуска, пълна с енергия“, така че може да сме изправени пред лека закуска за спортисти или студенти (по същия начин като енергийните напитки).

Какво представлява тауринът?

The таурин е аминокиселина (втората най-разпространена във вътреклетъчната течност), която се среща естествено в човешкото тяло (която участва в образуването на жлъчка и следователно нейният дефицит може да попречи на процеса на храносмилането), въпреки че обикновено, когато говорим за това, имаме предвид синтезирано вещество, което е част от енергийните напитки.

Ретината, централната нервна система (ЦНС), лимфоцитите или тромбоцитите са с особено високо съдържание на таурин.

Тауринът участва в предаването на нервния импулс, стабилизацията на клетъчната мембрана и различни процеси на имунната система, освен че е ключов елемент в метаболизма на захарта при гликолиза и глюконеогенеза.

Функции на таурина

Очи: защитава фоторецепторите на ретината. В случаите на макулна дегенерация поради възраст или катаракта, добавка между 500 и 2000 mg таурин (което е препоръчителната дневна доза) може да бъде интересна.

Захарен диабет- Допълнителният таурин може да има положителни ефекти върху повишените нива на кръвната захар.

Имунна система (S.I): тауринът може да стимулира S.I дейности като освобождаването на интерлевкин-1.

Повишен систолен обем на сърцето: 1g таурин увеличава систоличния обем на сърцето с приблизително 20% във фазата на възстановяване след физическа активност.

Списък на съставките на QéPower!

Преди всичко ви препоръчвам да разгледате статията за хранителните добавки и как се регулира тяхната употреба. Освен това на уебсайта на хранителните добавки можете да се консултирате с всички налични добавки.

Проблеми с хранителните добавки

Наскоро a публичен дебат относно безопасността на хранителните добавки и ако те наистина са толкова безвредни за консумацията от човека, колкото дори си мислехме.

Уебсайтът за електронни добавки ни предоставя информация за опасността или безопасността на същите.

Хранителна информация за QéPower!

Анализът на хранителната информация (в ултрапреработен продукт прилагателното „хранителен“ ме разсмива), извлечен от гореспоменатия продукт, ни дава следните данни (винаги на базата на 100 g продукт):

Едно от нещата, които могат да привлекат най-голямо внимание, е, че продуктът се популяризира въз основа на това, че съдържа таурин и в хранителната информация обаче не се появяват данни.

Ефекти от смесването на таурин и захар

Първият въпрос, който много хора ми зададоха, когато им показах снимката на новия продукт, е дали съществува риск от смесване на захар с таурин, тъй като по-голямата част от хората свързват таурина и захарта с енергийни напитки.

След проучване и търсене на информация в това отношение не успях да намеря нито едно изследване или хартия или подобно, което да говори за сместа от тези две съставки, а напротив, ако отнесем търсенето към сместа от таурин и кофеин, ще намерим изобилна информация за него.

Това, че не сме намерили информация, не означава нищо. Възможно е наистина да няма противопоказание, стига да не надвишаваме максимално препоръчителния дневен прием (както при всяко друго вещество) или може да е, че все още не са провеждани експерименти или проучвания, въпреки че според проучвания, проведени с здраве и напитки енергични към които се опирам мислете, че няма проблем в сместа от таурин и захар.

С това имам предвид, че като се имат предвид съставките, които съставляват тази „вкусна и енергизираща закуска“, добавянето на таурин отговаря само на маркетингова стратегия за отваряне на нов пазар и увеличаване на доходите и следователно печалбите.

Консумация на таурин: максимална препоръчителна доза и проблеми, произтичащи от преяждането

Както всяка съставка, тауринът няма да бъде изключение (трябва да имаме предвид, че това е аминокиселина, която тялото ни произвежда и която вече поглъщаме таурин чрез храната) и има препоръчителна дневна доза за консумацията му, която с изключение се препоръчва да не се надвишава. Това максимално препоръчително количество е 3g на ден.

В случаите, когато таурин за лечение на остър хепатит, ще говорим за консумация на 4g таурин три пъти на ден в продължение на шест дни. За лечение на застойна сърдечна недостатъчност, дозата ще бъде 2-6 g на ден, разделена на две или три дози.

Таурин и кофеин

По същия начин, по който, когато сме се занимавали с въпроса за сместа от таурин и захар и не сме открили значителни изследвания или препратки, които да подкрепят тезата, че може да има отрицателни взаимодействия, когато говорим за таурин и кофеин, въпросът е различен.

В този случай има доказателства относно проблематичната смес от таурин и кофеин (особено когато говорим за здравословни енергийни напитки). И в този случай проблемът може да дойде от високите дози кофеин в тези напитки: например Monster Energy Ultra, бялата кутия от 500 ml, има съдържание на кофеин от 150 mg на кутия (Възрастен може да консумира 200-300mg кофеин на ден, въпреки че препоръчителната граница би била около 500mg).

Както виждаш, дозите винаги са показани за възрастни, така че, когато говорим за тийнейджъри, сумите ще бъдат по-ниски.

Нуждаят ли се тийнейджърите от този допълнителен запас от таурин?

От хранителна гледна точка (като се има предвид, че това е ултрапреработена храна, маскирана като закуска „за тийнейджъри“) и знаейки, както вече обяснихме, че тауринът се намира в тялото ни по естествен път и ние го поглъщаме чрез храната, Не смятаме за необходимо да консумираме този продукт, за да осигурим таурин на нашето тяло.