Глория Сан Мигел

Диетолог

От хранителна гледна точка те представляват калориен прием от 250-500 килокалории, със съдържание на въглехидрати 60-80%, 4-15% протеини и 3-25% мазнини, в допълнение към витамините и минералите. Предлагат се в много различни композиции и различни вкусове.

блокчета

Зърнени култури, смокини и сушени плодове

Съставки (за 6 бара с дължина около 8 см):

  • 25 сушени смокини
  • 100 г зърнени култури: мюсли, овален овес, бухнали зърнени храни и др.
  • 25 г сушени плодове като орехи, бадеми, лешници и др.
  • 2 супени лъжици мед

Разработка:

  1. Смесете смокините в блендер, докато получите лепкава паста. Резервирайте в купа.
  2. Натрошете зърнените култури (можете да оставите около 40 грама зърнени храни, за да украсите баровете).
  3. Смесете зърнените култури с смокините и меда, докато съставките се включат добре.
  4. Поставете сместа в правоъгълен или квадратен съд, (ще ​​ви помогне да придадете формата на лента).
  5. Навлажнете ръката си, смачкайте сместа, докато има еднакъв размер по цялата повърхност.
  6. Изрежете решетките с влажен нож.
  7. Съхранявайте решетките (в същия контейнер), отделени от маслена хартия и приберете в хладилника.

Киноа барове

Състав:

Разработка:

Барове и овесени ядки

Състав:

  • 300 г фурми.
  • Две или три чаши овесени ядки.

Разработка:

  1. Накисваме фурмите (без кости, разбира се) за цяла нощ.
  2. На следващия ден сложихме както фурмите, така и водата, в която са били накиснати, в чашата на блендера.
  3. Разбиваме, докато се образува паста (не трябва да е прекалено течна)
  4. Докато бием, можем да добавим овеса, повече или по-малко количество, в зависимост от консистенцията, която искаме да им дадем.
  5. Когато сместа има консистенция на паста, я изсипваме в купа и я изравняваме отгоре с шпатула, за да стане гладка.
  6. След като се сплескаме, можем да поръсим повече овес отгоре, на вкус.
  7. Оставяме го да се охлади в хладилника за няколко часа.
  8. Нарязваме тестото на барове.
  9. Увиваме няколко в найлоново фолио, за да ги носим в раницата.

Сушени кайсии, кашу, кокосови и овесени ядки

Съставки (за 8 до 10 единици):

  • 1 чаша сушени кайсии.
  • чаша сурово кашу.
  • чаша настърган кокос.
  • ⅓ чаша овесени ядки.
  • 2 супени лъжици мед или друг подсладител.
  • 1 супена лъжица кокосово или слънчогледово масло.
  • 2 супени лъжици вода.

Разработка:

Барове с царевични люспи

Състав:

  • 8 чаши надути царевични люспи
  • 1 чаша мед
  • чаша захар
  • 1 чаша фъстъчено масло

Разработка:

Състав:

Разработка:

Състав:

Разработка:

Предложени комбинации от аромати:

  • Фурми, кашу, овесени ядки и няколко чаени лъжички неподсладено какао на прах.
  • Стафиди, ядки и надут ориз.
  • Бадеми, стафиди, сушени ябълки и канела и др.

Смес от зърнени храни и стафиди

Състав:

  • 80 г свинска мас или масло
  • 40 г кафява захар
  • чаша мед
  • 2 чаши зърнена смес
  • 1 чаша стафиди
  • Чипс от тъмен шоколад на вкус

Разработка:

  1. Слагаме маслото, захарта и меда в тенджера.
  2. Поемаме към огъня и когато заври готвим 2 минути.
  3. Добавете сместа от зърнени култури и стафиди. Разбъркваме добре.
  4. Покриваме източник с хартия за печене.
  5. Поставяме сместа в добре притискащия източник.
  6. Поставяме шоколадовите чипове отгоре на вкус.
  7. Оставете го да се охлади до стайна температура и го сложете за известно време във фризера.
  8. Нарязваме на барове.
  9. Съхранявайте в хладилник в затворен съд.

Амарантови барове, сушени плодове и семена

Състав:

Разработка:

БАРОВЕ, КОИТО ИЗИСКВАТ ПЕЧЕНЕ

Зърнени барове, сушени плодове, ядки и семена

Състав:

Шоколадови протеинови блокчета

Съставки (за около 8 единици):

  • 125гр обезмаслено натурално кисело мляко
  • 3 супени лъжици соево брашно
  • 80гр малки разточени овесени ядки
  • 1 яйце
  • 10 г наситнени естествени бадеми (или друг сушен плод, който харесвате)
  • 1 унция райе тъмен шоколад (по избор)
  • 1 топка шоколад Суроватъчен протеин

Изсипваме киселото мляко в купа и постепенно и редовно добавяме овесените ядки и соевото брашно (което преди това бяхме събрали).

След като приготвим тестото, ще добавим наситнения естествен бадем и унция райе тъмен шоколад, ако желаем. Ако искаме да го подсладим още малко, е време да добавим малко мед, въпреки че обикновено протеинът в шоколада на прах би бил достатъчен за подслаждане на тестото.

Овесени ядки и ябълкови барове

Състав:

  • 225 g ябълков сос (две големи златни ябълки)
  • 75 г кафява захар.
  • 2 супени лъжици меласа или сироп от мед или сироп Гъве.
  • 350 г овален овес.
  • 75 г лешници.
  • 50 г стафиди.

Добавете меда и добавете овесените люспи, които трябва да бъдат добре покрити, но без да се разбъркват много, накълцаните лешници и стафидите.

Банани, овесени ядки, фъстъци и семена

Съставки (за около 8 бара):

  • Средно зрял банан
  • 90 овесени люспи
  • 100 мл мляко или зеленчукова напитка
  • 20 г смлян фъстък (можете да го смачкате сами)
  • 15 g протеин на прах
  • 10g ленени семена, натрошени
  • 10 г семена от чиа
  • Шипка сол

Смачкваме банана с млечната или зеленчуковата напитка и фъстъченото прахче. Остава доста гъста течност.

Добавяме останалите съставки и разбъркваме с лъжица.

След като се удължат, правим разрезите с нож, така че по-късно да е много по-лесно да отделите всяка лента.

Печете на 180 ° C за около 25 минути, докато златисто кафяви и краищата са хрупкави.

Оставихме ги да се охладят и тръгнахме там, където бяхме направили съкращенията.
Доста неутралният вкус (те не са много сладки) може да се яде такъв, какъвто е, изкъпан в черен шоколад, разпространен в хумус, тахан, авокадо.

Зърнени барове с овес, бадеми и кокос

Овесени ядки и бадемови барове

Съставки (за около 20-25 бара):
175 г овесени люспи.
55 г нарязан суров бадем.
2 яйца.
100 г захар.
1 чаена лъжичка бадемова или ванилова есенция.
1 щипка сол.
2 чаени лъжички маково семе (или други семена на вкус).

Зърнени, ябълкови и сушени плодове

Съставки

200 г ябълково пюре.
100 г мед.
125 г овален овес.
125 g надути зърнени храни (царевица, ориз, амарант, киноа и др.).
70 г фъстъци.
30 г лешници.
30 г бадеми.

Смесете меда с ябълковия сос в купа.
Нарязваме или нарязваме бадемите, фъстъците, лешниците.
Добавете ядките, овесените люспи и надутите зърнени храни към сместа от компот и мед.
Поставете в предварително намазнена форма за печене и печете 20 минути при 200 ° C.
След време извадете, нарежете на барове и след като изстинете, извадете с помощта на шпатула.

Барове с ябълки, бадеми и овесени люспи, с шоколадова баня

Състав:

50 г мед.
60 г брашно.
150 г ябълково пюре.
200 г овален овес.
60 г препечени и нарязани бадеми.
Покрийте шоколада.


Смесете брашното, бадемите и овесените люспи в купа.

Добавете ябълковия сос и меда и разбъркайте предварително.

Изваждаме от фурната и в същата форма ги нарязваме на правоъгълници и ги оставяме да се охладят.

Разтопяваме шоколада на водна баня или в микровълнова фурна, като внимаваме да не загори.
След като баровете са студени, ги потапяме в шоколада и ги оставяме в пергаментова хартия, докато шоколадът изсъхне.

Състав:

  • 200 г мюсли.В
  • 200 мл мляко или зеленчукова напитка.
  • 1 зрял банан.
  • 1 супена лъжица мед.
  • 1 яйчен белтък.
  • 1 малко смляна канела.

Смесваме всички съставки и ги прекарваме през блендера.
Поставете сместа в контейнер и поставете във фурната за 45 минути при приблизително 150 ° C.
След като приключите, нарежете на правоъгълници и ги увийте в алуминиево фолио за лесно транспортиране.
Те остават в добро състояние няколко дни, ако го държим в хладилника.

Протеинови зърнени барове

Състав:

  • 3 яйца.
  • 2 зелени ябълки, настъргани.
  • 5 супени лъжици мед.
  • 1 и чаши овесени ядки.
  • чаша мюсли или мюсли.
  • чаша соев протеин.
  • 2 супени лъжици семена chГa.
  • 1 чаена лъжичка смляна канела.