Във времена на висока температура необходимостта от добро хидратиране е постоянна и плодовите инфузии са идеални за това, без да се прибягва до газирани безалкохолни напитки, които не се препоръчват за нашето тяло. Вместо това плодовите инфузии са естествени напитки, които ни помагат да хидратираме и детоксикираме тялото си по здравословен начин.
Истината е, че няма гаранция, че с тези напитки ще се насладите на витамините и свойствата на плодовете по същия начин, както ако сте ги яли. Но да се уверите, че пиете точното количество вода, добавяйки богати вкусове и нюанси, е задължително не само през лятото, но по всяко време на годината.
Как да приготвим плодова запарка
Чрез студен процес на инфузия плодовете, които поставяме в студена вода, преминават към този вкус и аромат, поддържайки същата хидратираща сила и без добавяне на никакви калории. Когато режете плодовете, помислете да го направите, така че да влезе в контакт с водата колкото е възможно повече от повърхността.
Можете също да втечните част, да я смесите с водата и да добавите парче от кората. Всъщност смесването на остатъчните кори от плодовете, които ядете, с вода е чудесен начин да рециклирате храната по здравословен начин. Можете да направите същото, когато ядете зеленчук или зеленчук, като морков или краставица.
Количествата трябва да са малки, тъй като това е инфузия, а не сок или смути и винаги трябва да имате освежаващо усещане за питейна вода въпреки добавения вкус. По този начин няма да се уморите от пиене и ще осигурите правилна хидратация.
Що се отнася до времето за инфузия, 8 часа биха били достатъчни, за да се получи добър вкус, въпреки че можете да ги оставите да се мариноват до 12 часа. По време на процеса е препоръчително сместа да се разклати няколко пъти. След това можете да прецедите парчетата плодове и кори, за да се наслаждавате на водата си през целия ден, без да се разваляте. Когато ги прецедите, някои плодове ще останат непокътнати (например в случай на червени плодове) и можете да ги ядете. Добавете лед непосредствено преди сервиране.
Какви плодове мога да използвам
Този тип инфузии допускат голямо разнообразие от плодове, според вашите вкусове и това, което имате на разположение у дома. Най-използваните за освежаващата точка, които те предоставят, са цитрусови плодове като портокал, лимон, грейпфрут или лайм. Червени плодове като боровинки, ягоди и малини или тропически плодове като ананас и манго също са много подходящи. Също така добавете зеленчуци и зеленчуци като краставица, морков или целина. Ще видите колко добре се съчетават.
И не забравяйте да добавите последния щрих към вашата инфузия с една от многото подправки, които можете да използвате, като джинджифил, пръчка канела, карамфил, розов пипер, ванилия или анасон.
Как мога да ги комбинирам
Предлагаме ви няколко вкусни смеси, за да започнете с тези настойки от плодове, въпреки че има толкова възможности, колкото искате да опитате:
- Диня, мента и пъпеш
- Ананас и джинджифил
- Червени плодове с лимонов сок
- Краставица, морков и кориандър
- Пъпеш, лимон и грозде
- Папая, ананас, манго и мента
- Грейпфрут, лайм и лимон