Ползи и за кого се препоръчва
The детоксикираща ортомолекулярна диета Това е пълна и безопасна опция за тонизиране на тялото. Тя се основава на принципите на хипотоксична (без токсини) диета, и с високо съдържание на пълноценни храни (нерафинирани) и по възможност от екологичен, органичен или биологичен произход.
Това е подходяща диета за първоначално лечение на много патологии, като например след a химиотерапия или лъчетерапия, продължително лечение с лекарства или хронични възпалителни разстройства като фибромиалгия, синдром на хронична умора, ревматична болка, хронична умора, вялост, наднормено тегло и стрес.
Основно е показано детоксикация на организма цялостно и подготовка на почвата и след това прилагане на подходящо ортомолекулярно лечение за проблема, който трябва да се лекува. Хора с алергии и синдром на множествена химическа чувствителност те също имат голяма полза от тази диета. Като общо правило дълбоката детоксикация е част от всяко добре планирано ортомолекулярно лечение.
Тази диета може да се извършва главно от здрави хора, тези, които трябва да бъдат лекувани поради специфична патология, трябва да отидат на професионална консултация, за да са сигурни, че могат да го направят без усложнения и адаптирани към конкретния им случай.
Като цяло обаче може да се извършва от хора, които, без да страдат от каквато и да е болест, желаят да детоксикират тялото, да получат здраве и да отслабнат с няколко излишни килограма.
Това трябва да се прави през периоди от 7, 14 или 21 дни, но не повече без надзор на ортомолекулярен специалист. Толкова е важно да се спазва диетата, както е посочено, както и да се приемат добавките, които ще допълнят лечението на детокс и ще получат по-добри резултати.
Детокс хранене по време на диетата
Храни за спиране
- Преработени храни: консерви, готови храни, замразени, сашета и др.
- Бонбони, рафинирана бяла захар, сладолед, млечен шоколад и захар
- Алкохол и кофеин, ако е възможно
- Рафинирани: тестени изделия, обикновен бял ориз, хляб, бисквитки, сладкиши, кифли и др.
- Червено месо, свинско месо и колбаси (колбаси, пастети, салам и др.), С изключение на разрешените
- Обикновена трапезна сол, винен оцет
- Безалкохолни напитки, безалкохолни напитки, индустриални плодови сокове
- Млечни продукти: мазни сирена, сметана, мляко, масло, маргарин (с изключение на натурално кисело мляко)
- Пушени храни и барбекюта, ние също ще избягваме използването на микровълнови и пържени храни
- Нормална вода от чешмата
- Ако е възможно, лекарства (с изключение на това, че не може да бъде предписано от лекар)
Храни, които трябва да включим
- Пълнозърнести храни: ориз, тестени изделия, хляб, крекери, пълнозърнест кускус
- Зърнени храни и псевдозърнени култури: киноа, амарант, просо, елда, камут, овес, спелта, ориз басмати, ароматен ориз, див ориз
- Сладко: кафява захар от цяла тръстика, панела, натурален мед от пчели, сироп от агаве, стевия
- Семена: естествени и непечени от: сусам, тиква, слънчоглед, чиа
- Ядки: естествени и непечени: орехи, бадеми, кедрови ядки, кашу, кестени, лешници, шам фъстък, касис, сушени фурми
- Плодове и зеленчуци: всички и трябва да бъдат пресни и сезонни или от региона, ако е възможно
- Бобови растения: нахут, леща, боб, азуки, соя
- Растителни млека: бадем, кестен, киноа, лешници, ориз, соя, кокос
- Млечни продукти от растителен произход: заместващи тези от животински произход. Кокосово мляко (за заместване на сметана), тофу (соево сирене), соеви кисели млека
- Те могат да се приемат като единствените млечни храни от животински произход, тъй като осигуряват по-малко токсини: естествени кисели млека без захар или подсладители, нито ароматизирани, нито с плодове. Тези кисели млека могат да бъдат обогатени със смлени семена и малка лъжица мед. Може да се приема и изключително и без злоупотреба: прясно сирене или козе или овче сирене
- Наденички: може и без да се злоупотребява с тях: пуйка, обезмаслена шунка от серано, шунка от Йорк възможно най-естествена (без добавки)
- Месо: само птици и риба. Всички бели и сини риби. Птици: пиле и пуйка без кожа
- Зеленчукови пастети (направени от бобови растения и семена или зеленчуци)
- Торти от кафяв ориз, бадемов хляб, спелта, ръж, немски
- Хималайска или морска сол (билкова или нормална)
- За обличане на салати и зеленчуци: необработен зехтин, орех, коноп. Лимон (избягване на оцети)
- Филтрирана или минерална вода, както за пиене, така и за готвене
- Настойки: зелен чай с няколко капки лимон, натурална настойка от джинджифил или почистващи билки: boldo, бял трън, глухарче, лайка, анасон, копър и др.
- Ако не можем без пиене на кафе: препоръчително е да намалим драстично дозата (въпреки че идеалното и правилното нещо е да не пием кафе по време на детоксикацията, тъй като това ще избегне презареждане на чернодробната функция и ще даде повече работа на черния дроб). Ако е избрано, то трябва да е натурално кафе без печене или смесване. Най-добрият начин за пиене на кафе е типичното американско кафе (много разредено с вода) и ако не ни е по вкуса, можем да добавим малко растително мляко
- Всички пресни билки: босилек, магданоз, мащерка, розмарин, градински чай, див лук, кориандър, риган, мента, мента, копър и др.
- Подправки: всички с изключение на много лютото. Канела, индийско орехче, карамфил, кайен, куркума, джинджифил, черен пипер, шафран, ванилия, анасон, хвойна и др.
- По изключение шоколадът може да бъде погълнат много от време на време, но трябва да бъде напълно без захар или подсладители, без мляко или ядки. Особено се препоръчва да го замените с рожков, който осигурява голямо количество минерали и витамини, не съдържа мазнини или глутен
- Яйцата трябва да бъдат свободно отглеждани, доколкото е възможно, като максималното количество на седмица е 2-4 и никога не се пържи (по-добре брашно, варено или бъркано)
Начини за готвене по време на детокс диетата
Начинът на готвене и приготвяне на храна е съществена част от ортомолекулярната кухня DETOX, ние ще приложим следните насоки:
- Начини на готвене: пара, фурна (110 ° C или по-малко), уок, сотирано, желязо, варено, брашно, задушено при ниска температура, напълно ще избегнем микровълновата печка
- За да научите повече за препоръчителните материали в кухнята, препоръчвам да прочетете следната статия от Блог за ортомолекулярна кухня, където можете да намерите подробно кои са най-здравословните материали за нашите кухни
- Филтрираната вода трябва да се използва за всичко: пиене, приготвяне на инфузии, готвене
- Плодовете и зеленчуците се препоръчват да се измиват с малко вода и сода за хляб, за да се елиминират останалите токсини (пестициди например)
- Пригответе точно количеството храна, което трябва да се изяде по това време, като избягвате остатъците, които по-късно трябва да се претоплят
- Нарежете всички плодове и зеленчуци в момента, за да избегнете прекомерно окисляване
Препоръки за спазване по време на детоксикиращата ортомолекулярна диета
Следвайки логиката на нашето тяло и биоритми, трябва да имаме предвид, че:
- По-добре е да ядем ястия със сурова храна в обедното хранене, тъй като тогава храносмилателната ни сила е най-силна
- Вечерите трябва да се състоят от винаги варени храни, като се избягват суровите. Трябва да е рано и леко
- Суровите плодове винаги трябва да се ядат на закуска, като компотите без захар се оставят като десерт по обяд или като лека закуска
- След хранене се препоръчва да се пие храносмилателна или прочистваща инфузия, а преди да заспите през нощта друга релаксираща
- За да не се разреждат храносмилателните ензими и да се пречи на храносмилането, по-добре е да не се пият течности по време на хранене, а да се прави преди или след това и напитките не трябва да са студени или да имат лед. По-добре е да пиете вода със стайна температура
- Яжте малки количества храна, поне 5 пъти на ден. Не прекалявайте с порциите
- Протеини от животински произход (като риба, птици и яйца) се консумират най-добре в обедните часове, като се опитва лека вечеря, базирана например на псевдозърнени храни със зеленчуци.
Тази специфична диета за ортомолекулярно хранене може да се изпълнява поне два пъти годишно (например в началото на пролетта и в края на лятото), или когато е необходимо за нашето тяло.
Резултатите са наистина грандиозни, получавайки високо ниво на енергия, физическа и психическа лекота, забележително благосъстояние в аспекти като качеството на съня, настроението или нивото на умствена концентрация.
Това е и едно от най-добрите действия, които можем да предприемем преди лечение на наднормено тегло или да се подготвим за бъдещи операции, например.
В следващ запис, ще дам a пълен пример за меню за детоксикираща ортомолекулярна диета и ние също ще говорим за детокс добавки и хигиена и начин на живот, които да се спазват през целия период на процеса.