The затлъстяване се определя от Световната здравна организация (СЗО) като хронично заболяване

детско
ica, чийто основен симптом е наднорменото тегло, причинено от голямо натрупване на мазнини. Днес знаем, че затлъстяването е възпалителна патология, която привлича голям брой съпътстващи заболявания и фактори, които затрудняват живота на тези хора.

Механизмите, които причиняват затлъстяване, не са известни точно. Говори се за включени гени, за генетичен произход или мутации от тях след действието на външни фактори или фактори на околната среда, но се смята, че повечето случаи се дължат на взаимодействието на:

  • Индивидуални фактори (генетични и метаболитни). Детското затлъстяване през второто десетилетие от живота е все по-последователен предиктор за затлъстяването при възрастни. Ако единият или двамата родители са със затлъстяване, вероятността детското затлъстяване да продължи и до зряла възраст е още по-голяма. Разпространението на затлъстяването е по-високо при момчетата и момичетата, принадлежащи към ниско социално-икономическо и културно ниво.
  • Фактори на околната среда. Така нареченият начин на живот или влияние назаобикаляща среда и индивидуална отзивчивост, тоест отношението и поведението, които всеки индивид приема в условията на натиск от околната среда. Между индуциращи фактори на околната среда затлъстяването подчертава хранене (изобилие и наличност на храна на всяко място и сезон на годината) и заседнал начин на живот.

Един от настоящите проблеми е, че обичайната консумация на населението е силно склонна към храни и напитки, които съдържат много калории в малък обем (ние наричаме това енергийна плътност), което прави това човекът трябва да яде голямо количество храна, за да се чувства сит. В същото време се предлагат все по-големи дажби на по-ниски и по-ниски цени, което индуцира консумацията и избора на този вид храна пред други с по-ниска енергийна плътност. Цялото излишно консумирано се натрупва под формата на мастна тъкан, тоест мазнина.

В допълнение, затлъстяването е придружено хронични болести като диабет, дислипидемия (напр повишен холестерол), артериална хипертония, артрит, психични разстройства, някои видове тумори, и т.н. Накратко, те са болести, които намаляване на продължителността и качеството на живота, представляват висока цена за здравната система поради епидемичния им характер и са силно свързани с сърдечно-съдови заболявания, които все още са водеща причина за смъртта в Испания и други развити страни.

По същия начин затлъстяването е свързано с психосоциални последици. Ниското самочувствие, социалната изолация, дискриминацията и ненормалните модели на поведение са също толкова важни или по-важни от физическите последици, тъй като те засягат нашето лично и социално развитие.

Целта при лечението на затлъстяването е да отслабнете, но за сметка на мастната тъкан, а не мускулната тъкан и водата, както се случва при много тежки и небалансирани диети като повечето "чудо" диети.

Има различни елементи, които трябва да се вземат предвид за борба със затлъстяването:

The правителство Той трябва да насърчава достъпа до здравословни храни, да ограничава производството, разпространението, рекламата и консумацията на тези, които не са, да контролира училищните менюта и т.н. Необходимо е да се проектират интервенции на местно ниво и насочени към конкретни групи от населението, вместо да се провеждат глобални кампании. И от друга страна, за постигане на баланс, така че да не завършва в противоположните крайности: хранителни разстройства.

Също толкова важна е ролята на диетолози, ендокринолози и площта на душевно здраве.

От ACADIA, в сътрудничество с HERNÁNDEZ NUTRICIÓN, ние се намесваме в модифицируемите фактори на затлъстяването, т.е. диета, физически упражнения, неподходящи навици и поведение и свързаните с тях фактори и/или емоционални разстройства (хранително разстройство, преяждане, импулсивност, ниско самочувствие) -естем, отнемане, безпокойство, депресия и др.). Крайната цел на този вид терапия е да се постигне физическо, лично и социално благосъстояние.