Във всяко хранене трябва да включим количество протеин с висока биологична стойност, така че мускулите ни да реагират на интензивността на тренировката или да се възстановят след тези сесии.

помагат

В повечето случаи, ако сме спортисти и обичаме да поддържаме тялото си силно, трябва да се храним с диета, богата на протеини, за да регенерираме мускулите, стига да добавим достатъчно хидрати и липиди. Всички знаем, че протеините се разграждат до аминокиселини и те се усвояват в стомаха, за да се усвоят по-късно, но понякога много от тези аминокиселини се губят и не се усвояват на 100%. Има поредица от храни, които могат да улеснят усвояването на протеините, които цитираме по-долу.

Храни, способни да улеснят усвояването на протеини

  • Кивито: Това е плод, който ще ни помогне при усвояването на протеини благодарение на високото си съдържание на актидин, който предотвратява гастрит и образуването на газове. В същото време ни осигурява големи количества витамин С (множество проучвания показват, че те съдържат повече витамин С от портокалите) и калий.
  • Папая: Този тропически плод помага на тялото бързо да трансформира протеините в усвоими аминокиселини благодарение на ензима, наречен папаин. Този ензим спомага за ускоряване на храносмилането, като помага да се възползват максимално от погълнатите хранителни вещества.
  • Плодове, богати на бромелания, като ананас и Фиг. Те правят храносмилането по-леко, подпомагайки асимилацията на аминокиселини и последващото изграждане на мускулите.

  • Храна богата на витамин В Какво рибасин (сардина, сьомга, риба тон ...), зеленчуци (спанак, аспержи ...), плодове (ягоди, пъпеш, банан ...). Тези храни са отговорни за защитата на аминокиселините, така че да не се загубят, докато бъдат напълно усвоени.

Насоки за добро усвояване на протеини

След като вече знаем какви храни трябва да включим в диетата си, имаме съмнения ... Как да усвоим по-добре протеините?