Пациенти с диабет тип 2
Тема на дискусията
Зеленият чай не съдържа добавени захари, нискокалоричен е, когато се наслаждавате направо от торбата, и е хранителна бомба, което го прави чудесна напитка за добавяне към вашата диабетна диета.
Досега вероятно сте чували за чудесата, които Зелен чай може да направи за тяло. Изследователите са изследвали потенциалната роля на неговата хранителна сила в подобряване на здравето на сърцето, борба с инфекциите и дори подобряване на мозъчната функция, както предлага рецензия, публикувана в китайската медицина. Но дали напитката също има място в a диета за диабет тип 2? Оказва се да.
Важността на избора на добри напитки за диабет
Когато имаш диабет тип 2, клетките на тялото вече не могат ефективно да абсорбират кръвната захар (глюкоза), основният източник на енергия на тялото, поради състояние, наречено инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност води до повишено ниво на глюкоза в кръвта (обади се хипергликемия), което увеличава риска от усложнения на диабета, Какво сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност и увреждане на нервитеневропатия).
Това, което решите да ядете и пиете, може драматично да повлияе на нивото на кръвната Ви захар, отбелязва клиниката Mayo. Харвардският Т.Х. Училището за обществено здраве Чан отбелязва, че един от основните двигатели на епидемия от затлъстяване а диабетът е добавената захар, а именно добавената захар в спортни напитки, безалкохолни напитки и плодови сокове. Именно този аспект на диетата, където зеленият чай може да бъде полезен за стабилизиране на кръвната захар.
Научно обоснованите ползи за здравето на зеления чай за диабет
Има много изследвания за това как зеленият чай може да ви помогне да отслабнете и следователно помагат на хората с диабет тип 2 да контролират кръвната захар. Зависи от сорта, но обикновена чаша зелен чай от мокър плик съдържа 0 калории. Това означава, че това е чудесна алтернатива на сладки и калорични газирани напитки и енергийни напитки.
„Когато отслабнете, чувствителността ви към инсулин се увеличава и ще иматенай-ниската кръвна захар"казва Сандра Аревало, MPH, RDN, сертифициран педагог по диабет. Изследване, публикувано в Journal of Research in Medical Sciences, изследва различни дози зелен чай при 63 души с диабет тип 2. Изследователите установяват, че пиенето на 4 чаши на ден е свързано с загуба на тегло и Намалено кръвно налягане.
Тоби Смитсън, RDN, CDE, автор на „Планиране на диабетно хранене и хранене за манекени“, обяснява, че катехини от зелен чай помагат за намаляване на ефектите на инсулиновата резистентност чрез намаляване на храносмилането и усвояването на въглехидратите. (Катехините са вид антиоксидант.) Изследване, публикувано през септември 2014 г. в Иранския вестник на медицинските науки, предполага това пиене на зелен чай редовно (участниците приемаха инфузия от 150 милилитра три пъти дневно в продължение на четири седмици) оказаха положителен ефект върху инсулиновата резистентност при хора с диабет и увеличиха тяхната Нива на HDL холестерол ("Добре"). Инфузията от 3 грама (g) чаени листа в 5 унции вода е по-силна от обикновената чаша зелен чай (2 g чаени листа, приготвени в 8 унции вода), но Смитсън казва, че е възможно да се получат същите ползи изброени в изследването чрез пиене на няколко чаши редовен зелен чай на ден. Но, отбелязва той, едва ли зеленият чай ще контролира нивата на кръвната захар и холестерола. Трябва да спазвате балансирана диета с ниско съдържание на добавени захари, прости въглехидрати и наситени мазнини и редовно да следите броя си.
Пиенето на зелен чай също може да намали риска от развитие на диабет тип 2, както се предполага от някои научни изследвания. Изследване в Annals of Internal Medicine установи, че хората в Япония, които пият 6 или повече чаши зелен чай на ден, имат 33 процента по-малко вероятно да развият диабет тип 2 в сравнение с хората, които пият по-малко от 1 чаша на седмица, когато се приспособяват към смущения като възрастов индекс и телесна маса.
Според рецензия, публикувана през ноември 2014 г. в Journal of Food Processing and Technology, зеленият чай има мощен антиоксидант, наречен полифенол, които могат да осигурят ползи от рак, противовъзпалително и към понижава холестерола. Полифенолите идват от растения и помагат за защитата на нашите клетки от увреждане. Зеленият чай има няколко различни вида, които съставляват около 40 процента от сухото му тегло.
Освен това зеленият чай може да има успокояващ ефект върху ума и тялото. Съдържа аминокиселина L-теанин, което според Смитсън действа успокояващо. Според проучване, публикувано през октомври 2012 г. в Journal of Physiology Anthropology, L-теанинът може да помогне намаляване на безпокойството Y. предотвратяване на свързано със стреса повишаване на кръвното налягане. „Наличието на хронично състояние като диабет може да добави стрес и безпокойство, така че пиенето на чаша зелен чай може да донесе успокояваща полза“, добавя той.
Колко зелен чай трябва да пиете, ако имате диабет?
Изследванията показват това няма отрицателни ефекти при консумацията на зелен чай, стига да не се добавя захар, казва Уинона Хофман, RN, мениджър на медицински сестри. Когато лекува хора с диабет, Хофман препоръчва никога да не добавяте захар към напитките; вместо това тя съветва пийте неподсладен чай или с алтернативи на захарта, като стевия.
Стевията е заместител на захарта, който идва от листата на растението стевия. Хофман го харесва като опция за хора с диабет, тъй като има по-малко от 1 калория и не съдържа въглехидрати в пакет. Изследване, публикувано в списание Appetite, предполага, че сред нискокалоричните подсладители, често използвани от хора с диабет (включително аспартам и захароза), стевията е единствената, която показва ниски нива на кръвна захар и инсулин след хранене.
Ако смятате, че зеленият чай е твърде горчив, избягвайте употребата на мед или трапезна захар (кафява или бяла) и изберете подсладител като стевия.
Когато пиете зелен чай, другото нещо, за което трябва да внимавате, е кофеинът, който може да повлияе на кръвната Ви захар и кръвното налягане. Според Американската сърдечна асоциация последното представлява особен интерес за хората с диабет тип 2, които имат 2 до 4 пъти по-вероятно да умре от сърдечни заболявания в сравнение с хората без диабет тип 2. Един добър начин да видите как реагирате на количеството кофеин в зеления чай е да проверите кръвната си захар, преди да изпиете чая и след това час-два след това, казва Смитсън. Ако все още сте в или извън целевия диапазон, не сте достигнали лимита си. Смитсън също препоръчва носенето на маншет за кръвно налягане, за да се следи кръвното налягане.
Добрата новина е, че зеленият чай съдържа много по-малко кофеин от кафето или черния чай. Според клиниката Mayo има около 25 до 29 милиграма (mg) на 8 унции варен зелен чай в сравнение с 95 до 165 mg за същото количество варено кафе и 25 до 48 mg за варен черен чай. Но ако тялото ви е чувствително към кофеина, това все пак може да е проблем. Ето защо е важно да обърнете внимание на вашата индивидуална реакция.
Други чайове, за да се опитаме да контролираме по-добре диабет тип 2
Разликата между зеления, улун и черния чай е начинът, по който те се обработват. Зеленият чай се прави от пресни листа, които се приготвят на пара, за да се предотврати ферментацията. Чаят запазва зеления си цвят и антиоксидантните си съединения. Чаят от улун е леко ферментирал, а черният чай е напълно ферментирал. Някои хора предпочитат черен или улун чай, защото имат по-мек вкус (зеленият чай може да бъде малко по-горчив), казва Хофман. В сравнение със зеления чай, черният чай и чайът улун нямат еднакви нива на антиоксиданти и имат малко повече кофеин, но това не означава, че са лош избор.
Ако сте чувствителни към кофеина, билковите чайове могат да бъдат чудесен заместител. Те не съдържат кофеин и могат да бъдат богати на вкус. В тази бележка Arévalo препоръчва чай с канела за хора с диабет тип 2, както заради вкуса си, така и заради възможните ползи за здравето (канелата съдържа антиоксиданти). Съществуват и някои доказателства, че канелата може да помогне за контролиране на кръвната захар при хора с диабет тип 2 в големи количества.