Акцентът на диетата 3 × 1 е да осигури прост и лесен за разбиране начин за постигане на адекватен баланс между протеини, мазнини и въглехидрати, като се има предвид фактът, че всеки вид храна, която се яде, има известно влияние върху нервната система и върху хормоналната система. Диабетът, както е дефиниран във всички медицински речници, е „метаболитно разстройство“ и като такъв метаболизмът трябва да бъде регулиран за контрол на диабета.
От друга страна, срамно е, че трябва да използваме думата „диета“, за да обясним този въпрос. Това е така, защото „диета“ е дума, замърсена с негативните преживявания от глад, страдащи от невъзможност да яде това, което харесва, имащи множество забрани за „не яжте това или онова“ плюс хиляда други „експертни мнения“ Много от които освен че си противоречат, не водят до добър контрол на диабета или трайна загуба на тегло за тези, които се нуждаят. Предложенията и препоръките за ядене на 6 или 8 малки хранения през деня, преброяване на калории, упражняване на повече, дори ако човек се чувства без енергия за движение на тялото, всички се основават на теория, прилагана повече от 40 години, която сочи към прекомерната консумация на калории не само като причина за затлъстяването, но и като решение за контрол на диабета. Е, прощавайки моето непочтителност на експертите и както казва Библията, "всяко дърво по плодовете му се познава".
Всъщност думата „диета“ идва от гръцки дайта, което означава „житейски режим“. С темата за метаболизма това, което се опитва да постигне в тази книга, е да подобри това, което аз наричам „начин на живот“, като предостави на читателя знания за това как работи и навиците на вашето тяло (хидратация, подбор и пропорция на храна, почивка, упражнения и други ), които могат да възстановят естественото производство на енергия, която вашият метаболизъм създава, за да контролирате диабета.
БРОЙНЕТО НА КАЛОРИИ РАБОТИ САМО ЗА НЯКОИ
В центровете NaturalSlim (www.rebajar.com) повече от 15 години и редовно постигаме отлични резултати с диабетици, дошли при нас, за да отслабнат. Никога обаче не използваме броенето на калории, защото при лечение на метаболизма на човек с метаболитен дисбаланс, като затлъстяване и диабетици, той просто не реагира добре на нискокалорична диета.
Вярно е, че човек може да преяде и да напълнее. Но ако това беше единственият фактор, причиняващ затлъстяване или липса на контрол при диабет, тогава би било достатъчно да се намалят калориите, да се вкара дисциплината вътре, да се гладува малко и тялото скоро да отслабне, докато нивата на глюкоза също ще се контролират от диабетик . Е, съжалявам, че ви казвам, че не е така. От дете бях затлъстял и опитах всички съществуващи диети и да имам. Всъщност прекарах повече от половината живот в различни диети, преброявайки калории, опитвайки се да тренирам, въпреки че нямах много енергия. „Отслабвах и след това напълнявах като йо-йо“ след всяка диета. Вече на 40-годишна възраст бях с повече от 50 килограма (22 кг) с наднормено тегло, страдах от високо кръвно налягане, висок холестерол, високи триглицериди, винаги бях уморен, депресиран и без енергия. На всичкото отгоре ми беше поставена диагноза и преддиабет, тъй като кръвната ми глюкоза беше почти в диапазона на диабета. Това ми се случи преди да открия темата за метаболизма и да започна да я изследвам.
Теорията за калориите е започнала с древни фигури като германския интернист, специализиран в диабет, диета и метаболизъм, д-р Карл фон Ноорден, който в началото на 1900 г. твърди, че единствената причина за напълняване е консумирането на повече калории, отколкото ние беше похарчил. Всички усилия за донасяне на истината по въпроса за затлъстяването и близката му връзка с диабета, което по някакъв начин предполага, че трябва да има и други фактори, освен преяждането или заседналостта, неизменно се атакуват като „глупости“. Това е така, докато епидемиите от затлъстяване и диабет продължават да нарастват неконтролируемо по въпроса за настояването за преброяване на калориите като единственото решение за контрол на затлъстяването и диабета, въпреки че резултатите са забележими поради липсата им и социалните кризи, които тези условията стават все по-остри, подчертават се само аспектите на физическата наука [2], които се свеждат до:
С други думи, при формулирането на теорията за калориите не е взета предвид биологията [3] на човешкото тяло. Фактът, че човешкото тяло има живот, не се взема под внимание, за което то реагира и се адаптира съвсем различно от това, което би се случило с котел, изграден от твърда и биологично мъртва материя като стомана. Във физиката на стоманен котел, който изгаря въглища, за да произвежда парата, която от своя страна задвижва двигател на влака, тази последователност би била напълно вярна:
Със сигурност всеки от нас познава поне един от онези много слаби хора, които изглежда могат да ядат всички калории, които искат, от най-малко препоръчваните храни (захар, сладкиши, десерти, сладки безалкохолни напитки, хляб, пица, брашно, шоколади, и т.н.), и това просто, ядат това, което ядат, не дебелеят. Освен това, ако сме били наблюдателни без предразсъдъци, може да познаваме хора, които ядат много малко и въпреки това наддават много лесно или са изключително трудни за отслабване (това, което наричаме „бавен метаболизъм“), дори ако броят калории и гладуват. Или дори е възможно вие или вие самите да сте от онези случаи на тези, които страдат от „бавен метаболизъм“ до точката, в която ви се струва, че „напълнявам, дори гледайки храна“.
Ефектите, които всяка храна може да има върху вашия собствен метаболизъм и върху контрола или липсата на контрол върху диабета ви, ще бъдат обяснени по-добре в главата, озаглавена „Персонализиране на диетата 3 × 1“. Осъзнайте, че „не всички сме еднакви“, така че от вас зависи да адаптирате цялата тази информация към конкретната реалност на вашето собствено тяло и здравословни условия, които определено не могат да бъдат същите като реалността на всеки друг човек.
От гледна точка на науката за метаболизма, храната е „потенциална енергия“ по същия начин, по който маслото първо трябва да бъде преработено, за да се превърне в горивото, наречено „бензин“, което двигателят след това може да използва като източник на енергия, за да го преобразува движещи се. За мен храната би била като еквивалента на суровия нефт или основното гориво в организма. С помощта на многото процеси на метаболизъм (храносмилане, усвояване, преобразуване), храната се превръща в използваемо биогориво, което е еквивалентно на бензин за автомобилен двигател. След като храната се преработи и хранителните вещества, които се съдържат, се усвоят от клетките на тялото с помощта на метаболизма, се произвежда енергията, която поддържа живота.
Всъщност бях толкова зает от 1998 г., когато беше създадена системата NaturalSlim, помагаща на хората да преодолеят своя „бавен метаболизъм“, че нямам време за теоретични противоречия. Не съм против никого или срещу здравен специалист. Подкрепям само онези, които ме харесват твърде много години, не са намерили резултати в традиционните теории или в традиционната „диета“. През последните години успяхме да споделим със стотици изтъкнати лекари и диетолози (наричани „диетолози“ в страните от Латинска Америка), за да им съобщим какво ни показа практиката ни с повече от 50 000 затлъстели хора, много от които диабетици. произведени подобрения в метаболизма и здравето.
Опитът при работа с метаболизма ни показва, че почти всяка диета, която ограничава приема на храна, може да накара тялото на човек да „отслабне“, но неизменно, ако страда от „бавен метаболизъм“, човек постепенно ще се върне към не просто наддаване на загубеното тегло, но ще спечелите повече килограми, отколкото сте загубили по време на диетата си в това, което е наречено „възстановяване на теглото“, причинено от лошия ви метаболизъм. Диетите за преброяване на калории могат да работят в някои от случаите, когато човек не страда от „бавен метаболизъм“ и простото намаляване на консумацията на мазнини и сол ще го накара да отслабне. Но видяхме, че при по-голямата част от хората диетите за преброяване на калории не могат да доведат до постоянни резултати, когато не се лекува основната причина за затлъстяването, което е „бавен метаболизъм“ и тялото поради проблеми в избора на храна, щитовидната жлеза, храносмилането, хидратацията, стрес или лошо качество на съня просто не може да поддържа здравословно тегло или ниво на енергия. За да влошим нещата, открихме, че „не всички сме еднакви“, тъй като това, което ни кара да отслабваме, при други ни прави дебели поради наследствени фактори, които влияят на нервната и хормоналната система.
На практика всички медицински текстове и речници определят диабета като „метаболитно разстройство“, но любопитно е, че никоя от професиите, отговарящи за подпомагането на диабетиците, не прави опит да дефинира, обясни или подобри метаболизма. Когато основната причина за затлъстяването и липсата на контрол при диабет не се лекува, което е проблем, свързан с "бавен метаболизъм" или същото като казването на "метаболитно разстройство", не можете да получите постоянни резултати. Ето защо диетите за броене на калории, въпреки че понякога дават резултати на група хора на много други, след това биха ги накарали да „отскочат“ и да възстановят загубеното тегло. Тогава за тези лекари и диетолози може да има някои пациенти с добри резултати (такива, които се подобряват "чрез намаляване и преброяване на калориите, защото не страдат от забавен метаболизъм) и такива, които не са постигнали резултати и са разочаровани, които биха класифицирали като" недисциплинирани пациенти, които не следват инструкциите ".
Във всеки случай е много трудно за здравен специалист да обмисли възможността, след като е практикувал специалността си в продължение на много години и е бил признат от колегите си, че основната идея или парадигма [6], която управлява тяхната професия, може да не е толкова вярно. Винаги ще има някои, които „биха предпочели да умрат“, преди да признаят, че може да има някаква друга парадигма или технология (като метаболизма), която да доведе до резултатите, които те не са в състояние да дадат. Всички ние имаме нужда да „бъдем прави“, някои повече от други. Както казваме обаче в моя сайт за образователни видео MetabolismoTV.com (www.MetabolismoTV.com) “Истината винаги триумфира”. За да контролирате диабета, първо трябва да постигнете контрол на метаболизма .
В крайна сметка единственото, което има значение, е дали човекът с диабет е успял да контролира диабета си или диабетът в крайна сметка го е контролирал. Книгата Диабет без проблеми е покана да се възприеме различен подход, който преподава система за управление на диабета, базирана на метаболитна технология, която сме разработвали повече от 15 години. С каквото и да сме имали работа досега като препоръки за диета за управление на диабета позволява всеки ден да се случват твърде много загуба на зрение, увреждане на бъбреците, инфаркти и ампутации поради липса на добър контрол на диабета. Приканвам диабетици и техните близки да ви помогнат да наблюдавате по-продуктивно ниво на контрол с помощта и одобрението на вашия квалифициран лекар.
[1] Физика: Това е науката, която изучава свойствата и поведението на енергията и материята.
[2] Физическа наука: естествената наука е тази, която изучава свойствата и поведението на енергията и материята, както и времето, пространството и взаимодействието на тези четири понятия помежду си. Думата "физика" идва от гръцки физика „Природа“, за която изучава характеристиките на материала, съставляващ природата.
[3] Биология: Наука, чието име идва от гръцки bios, което означава "живот", е науката, която изучава живите същества. Занимава се както с описанието на характеристиките и поведението на отделните организми и на видовете като цяло, така и с възпроизводството на живите същества и взаимодействията между тях и околната среда.
[4] Градус по Целзий: Това е мярка за топлина, наричана още „градус по Целзий“ в чест на Андерс Целзий, който помогна за изграждането на температурната скала, която използваме в термометрите. Например нормалната температура на човешкото тяло е 37 ° C
[5] Глутен: Глутенът е протеин, открит в пшеницата (източникът на хляб, брашно, бисквитки, пица, хляб) и в семената на много зърнени култури. Думата „глутен“ идва от латински глутен, "Paste" ("лепило" на английски). Някои хора са алергични или непоносими към глутен, което причинява възпаление или увреждане на червата при така наречената „целиакия“.
[6] Парадигма: Парадигмата е идея или група споразумения между членовете на професия или група изследователи, която се използва като обяснение за определен брой явления. Например парадигмата преди много години беше, че целият холестерол е лош. Такъв беше случаят, докато не се откри, че има тип холестерол, който е „лош“, тъй като има потенциал да увреди артериите (LDL холестерол с ниска плътност) и друг тип холестерол, който е „добър“ (висока плътност холестерол). HDL), който дори помага да се предпази тялото от рак.
- Ключът към отслабването е да се освободите от начина на хранене и да спрете да контролирате храната си.,
- Най-добрата диета за хора с проблеми с газовете
- Кето диетата работи при диабет тип 2
- Диетата за контрол на пикочната киселина
- Диетата за контрол на пикочната киселина Личен треньор в спорта и здравето Рафаел Дел Росал