Раждаемостта рязко спадна. И нашата диета не му е чужда: има връзка между това, което ядем и способността ни да пораждаме. Разберете кои са най-добрите (и най-лошите) храни

Въпреки факта, че безплодието е нарастващ проблем (в момента 17% от испанските двойки с желание да се размножават имат проблеми да го постигнат) и че връзката на диетата с плодовитостта вече е широко документирана, хранителната индустрия почти не е действала в тази област. "В момента има различни витаминни добавки (лекарства), но те могат да бъдат закупени само в аптеките", обяснява биологът Даниела Гарсия, един от учените, отговарящи за големия проект за научноизследователска и технологична разработка на Reprobeb, който за първи път работи за постигане Функционални храни специфични с цел подобряване на плодовитостта.

Трите напитки, формулирани досега (една за мъже, друга за женски предубеждения и друга за жени, които са започнали някакво лечение с асистирана репродукция) "имат общи компоненти като витамин D или триптофан", обяснява изследователят. Той обаче продължава, „има и други по-нови микроелементи специално посочени за всеки отделен случай и извлечени от плодове като нар, диня, манго или райската ябълка ".

Формулирани са три функционални напитки: една за мъже и две за жени в процес на забременяване


Изследването, ръководено от Института за асистирана репродукция Extremeño (IERA) и във фаза на наблюдение при стерилни двойки, Очаква се да приключи в края на 2018 г. Въпреки това, и въпреки че все още е твърде рано да се получат окончателни резултати, „вече можем да интуитираме подобряването на семенните параметри като мобилността на сперматозоидите и някои хормонални стойности при жените“, Даниела Гарсия напредва.

Диета и плодовитост

През последното десетилетие научната литература, свързваща храната с плодовитостта, избухна. И въпреки че е вярно, че в повечето случаи причината за безплодието е многофакторна, според гинеколога Мария де ла Кале, ръководител на отделението за многобройни бременности в болница La Paz в Мадрид и съавтор на книгата „Диетата на плодовитостта и бременността“ (Almuzara), „и двамата членове на двойката имат възможност да забременеят, като променят някои аспекти от ежедневието си диета".

трябва
Плодове и зеленчуци. Най-доброто. (iStock)

За този специалист здравословната диета за плодовитост би била тази, която е разнообразна в групите храни, с ниско съдържание на мазнини и с висока хранителна стойност, богата на вода, без токсични вещества и която благоприятства прием на натурални продукти спрямо преработени. Нашата известна средиземноморска диета, от която, за съжаление, се отдалечихме. „Всеки път откриваме повече жени и мъже с ограничителни диети“, предупреждава лекарят. Последствията са ясни: проучване, публикувано тази седмица в „Човешка репродукция“, установи пряка връзка между приема на бърза храна и по-дългото време до бременността.

За тях

Според Испанското общество за плодовитост (SEF) промените, способни да намалят вероятността от спонтанна бременност, могат да повлияят на производството на мъжки и женски гамети, тяхното ефективно взаимодействие или способността на вече оплодения ембрион да имплантира и да се развива.

Най-честата причина за женския стерилитет (при производството на гамети) е така нареченият синдром на поликистозен яйчник (понякога се свързва със затлъстяване и инсулинова резистентност). В този случай д-р Де ла Кале препоръчва диета, богата на плодове и зеленчуци, ядки и храни, богати на фибри. „Колкото повече фибри, толкова по-нисък е гликемичният индекс“, казва той.

Проучване показва пряка връзка между яденето на бърза храна и по-дългото време за постигане на бременност

The храни, богати на инозитол (производно на витамин В), като пълнозърнести храни, цитрусови плодове, семена и боб, помагат за възстановяване на хормоналния дисбаланс в поликистозните яйчници. И ресвератрол, присъства в червено грозде, червени плодове, фъстъци, тъмен шоколад и стриди, "подобрява ритмичността на менструалния цикъл", продължава експертът.

Трябва да се избягват храни с високо гликемично съдържание като сладкиши, продукти, приготвени с бяло брашно, индустриални сладкиши, бяла захар. Също така излишък от картофи (особено пържени), сладка царевица и плодове, богати на захари като смокини, стафиди, банани или фурми. Ако сте с наднормено тегло или затлъстяване, "препоръчително е да отслабнете", съветва гинеколога (скорошно разследване стигна до заключението, че затлъстелите двойки - и двете с индекс на телесна маса над 35 kg/m2 - могат да отнемат до 60% повече време за зачеване).

За тях

Диетата, богата на хранителни вещества като омега 3 мастни киселини (зехтин, мазна риба, ядки) е „от съществено значение за сперматогенезата“, казва авторът на „Диета за плодовитост и бременност“. Антиоксидантите, които изчистват излишните свободни радикали, като витамин Е (растителни масла, ядки, семена и зелени листни зеленчуци поддържат клетъчните мембрани), витамин С (чушки, домати и цитрусови плодове подобряват броя и подвижността на сперматозоидите), бета каротин (морков, спанак и тиква насърчават подвижността), ликопен (домат подобрява морфологията на сперматозоидите), селен, цинк, криптоксантин ... и други витамини като D (присъства в яйчен жълтък, сьомга и особено на слънчева светлина, дефицитът му е свързан с намаляване на производството на тестостерон и по-нисък синтез на сперматозоиди) и фолат (карантия, зелени листни зеленчуци, бобови растения, бирена мая, бадеми) са свързани с подобряване на качеството на спермата.

Напротив, "някои проучвания установяват понижаване на качеството на семенните вещества, свързано с прекомерната консумация на червено и преработено месо, храни, богати на соя, сладкиши и подсладени напитки, някои пълномаслени млечни продукти и приема на алкохол и кофеин", предупреждава лекарят Феран Гарсия, Ръководител на отдел по андрология на Института Маркес и президент на Испанското дружество по андрология, сексуална и репродуктивна медицина (Asesa).

Ендокринни разрушители в храната

Нарастващото влошаване на качеството на спермата в индустриализираните страни е факт, който е потвърден и е обезпокоителен за здравните власти. Няма една причина, но се подозира, че една от основните причини може да бъде неволно излагане на ендокринни разрушители, присъстващи в храната. „Това са изкуствени химикали, които са устойчиви [отнема десетилетия за тяхното биоразграждане], липофилни [се натрупват в мазнините на организмите, така че тяхната концентрация се увеличава експоненциално, докато се движим нагоре по трофичната верига] и че те са широко разпръснати в околната среда замърсява въздуха, водата, растенията, земята и животните ”, обяснява президентът на Asesa. Сред всички тях естрогените придобиват особено значение, тъй като „Без да са хормони в тялото ни, те работят така, сякаш са”, Предупреждава д-р Гарсия.

Всички храни могат да носят ендокринни разрушители, които засягат сперматозоидите и яйчниковия цикъл


Революционно испанско изследване, публикувано през 2011 г., установи, че качеството на сперматозоидите варира значително в отделните региони в зависимост от степента на индустриализация (по-лошо в Каталуния, отколкото в Галисия). Но освен това установи, че не само прякото излагане на тези вещества може да бъде причина за влошаване, но и това натрупването на замърсители в майката също може да повлияе на развитието на тестисите на ембриона.

Списъкът с индустриални процеси и ежедневни продукти, в които се намират ендокринните разрушители, е безкраен. Но "абсолютно всички храни могат да бъдат носители", предупреждава д-р Феран Гарсия. Въпреки това, внимавайте, тъй като те не само влияят на производството на сперматозоиди, но и могат да причинят „дисбаланс в женския яйчников цикъл“, казва д-р Де ла Кале.

Испания, начело в асистираната репродукция

Страната ни има тъжната привилегия на поемайки драстичния спад в европейската раждаемост. Според последните данни на Евростат испанските жени имат по 1,34 деца и правим гигантски стъпки от средния процент на заместване на поколенията, установен на 2,1 (населението с най-нисък процент в Европейския съюз е Княжество Астурия, с 1,01 деца на жена).

Изкуствено осеменяване. (iStock)

За съжаление, социално-икономическите фактори играят основна роля в тази ситуация. „Първата причина е забавянето на майчинството“, уточнява гинекологът от Ла Пас. „От 34-годишна възраст яйчниковият резерв на жената започва да намалява и много от тях трябва да прибягват до асистирани репродуктивни техники“, продължава експертът.

В действителност, според данните от последния Национален регистър на дейността на Испанското общество за плодовитост (SEF), Испания е лидер в лечението на асистирана репродукция в Европа и третата държава в света, само след Япония и САЩ. И то е, че заедно с италианските жени, испанските жени са европейките, които по-късно имат първото си дете, на 30,8 години (имаме и най-висок процент на майки над 40 години, 6,6%).