Автор: Исмаел Сан Мауро Мартин
Катедра по медицина. Университет Комплутенсе в Мадрид.
Изследователски центрове по хранене и здраве S.L.
Професор на магистър по спортно хранене, Международен център за спортни тренировки, висока производителност.

телесния състав

Художествената гимнастика е дисциплина, която съчетава елементи от балет, гимнастика, танци и използването на различни уреди като лента, обръч, топка или бухалки. В спортове като този има постоянна грижа за лечението на естетиката, тъй като това се оценява и представлява важна част от спортния успех.

Не е изненадващо, че има промени в храненето при тези спортисти, като се има предвид натискът, упражняван върху тях за поддържане на тялото със специфични антропометрични измервания. Тези момичета обикновено изпълняват ограничителни диети, при които липсва достатъчен хранителен прием, генерирайки отрицателен дисбаланс в енергийния прием, както на някои макронутриенти, така и на микроелементи.

Значение в храненето/храната

Изглежда очевидна реалност, че диетата, която гимнастиците получават, обикновено е с недостиг, особено на калций, желязо, витамини и други минерали, като също така открива съществуването на хранителни разстройства във фитнеса.

Silva MR изследва това, като наблюдава в пробата си, че процентът на енергията от въглехидрати е 47% на ден, под 60-65%, препоръчани за гимнастичките. По същия начин Jonnalagadda SS et al.Показаха го, че гимнастичките поглъщат общо 1678kcal/ден, 20% под очакваното изискване. Освен това пробата на Silva MR3 следва нисък прием на витамин Е, витамин D, калций, желязо и магнезий; за разлика от високия прием на витамини А, В1, В2 и В6. Само витамин А, калций и магнезий варират от подготвителния до преходния период. За разлика от това, всички приеми на витамини са били правилни, в проучването SS4 на Jonnalagadda, минус витамин Е, който е над RDA. Освен това приемът на калций, цинк и магнезий е по-малък от препоръчителното дневно количество. А общата хранителна плътност на диетите на гимнастичките е била по-висока от очакваното. 92% от гимнастичките съобщават, че приемат витамини и минерали под формата на добавки. Освен това 48% от гимнастичките твърдят, че спазват самоназначена диета.

Soric M et al. Те не откриха значителна разлика в общия енергиен прием, както в предишните проби, но имаше разлика в разпределението му. Артистичните гимнастички имат по-висока консумация на въглехидрати и по-ниска консумация на мазнини в общата консумация на енергия (съответно 57% ± 6% и 29% ± 5%), отколкото художествените гимнастички (48% ± 6% и 36% ± 5%) и балетистите ( 51% ± 4% и 34% ± 3%) или контролната група (51% ± 5% и 34% ± 4%). Във всички тези групи средният дневен прием на повечето хранителни вещества е над препоръката, като изключения са диетичните фибри и калция. Делът на спортистите с неадекватен прием е по-висок за фосфор (33%), витамин А и ниацин (18%) и цинк (13%).

Ежедневният енергиен дефицит е свързан с Deutz RC et al, с по-висок процент телесни мазнини както при анаеробни, така и при аеробни елитни спортисти, вероятно поради адаптивно намаляване на енергийните разходи в покой. Тези данни трябва да обезкуражат спортистите да следват ограничения или забавени хранителни режими, за да постигнат желания състав на тялото.

Хранителните нужди за растеж и развитие трябва да се поставят над спортните съображения.

Значение в състава на тялото

Днес физическото изграждане на женските гимнастички е още по-леко и по-малко, с много ниски нива на телесни мазнини (10-12%), известна степен на развитие на мускулна маса в горната част на тялото, относително широки рамене и тесни ханш.

Това е отразено в различни проучвания: това на Soric M et al.5, където артистичните гимнастички са имали по-нисък ръст в сравнение с контролната група, а както артистичните, така и артистичните гимнастички и балетистите са имали по-ниски стойности за тегло, ИТМ и масов процент мазнини. Silva MR3 отбелязва, че ИТМ намалява по време на състезателните периоди и се увеличава в преходния период; и Avila-Carvalho L et al потвърдиха, че най-успешните гимнастички имат по-нисък процент мастна маса и късно менархе. По отношение на менархе, Tournis S et al заключава, че ритмичната гимнастика при момичетата преди менархала може да предизвика положителни адаптации в скелета, особено в кортикалната зона. В това отношение те добавиха, че дебелината на кората, кортикалната и трабекуларната област и кожните гънки са били с 38% по-големи при художествените гимнастички. Както при периосталната обиколка, така и в мускулната област.

Професионалистите, които обслужват млади спортисти, трябва да имат познания за здравословните методи за отслабване и напълняване. За да се вземат предвид препоръчителните минимални килограми, диаграми за нормален растеж и измервания на телесния състав и да бъдат готови да обучават спортисти, семейства, треньори, физически треньори, държавни и национални организации, когато е подходящо. Те трябва да разберат, че всички спортисти са уникални и всеки спортист трябва да бъде оценяван индивидуално.
ПРЕПРАТКИ