Джон А. Макдугъл (роден на 17 май 1947 г.) е американски лекар и автор, който е съосновател, президент и единствен член на борда на Dr. Food McDougall’s Right Foods Inc., базиран в Сан Франциско. Написал е няколко книги за диети. застъпване за храни с ниско съдържание на мазнини и скорбяла.
Образование и кариера в ранните години.
Макдугал завършва Мичиганския държавен университетски колеж по хуманна медицина. Завършва стажа си в Queen’s Medical Center в Хонолулу, Хавай, през 1972 г. и медицинската си резиденция в Хавайския университет .
Макдугал е в консултативния съвет на списание Naked Food, за което той също е редовен сътрудник на статии, популяризиращи растителна диета.
Диетични програми и продукти.
През 2002 г. McDougall стартира програмата McDougall в курорта Flamingo в Санта Роза, Калифорния. Програмата McDougall е 10-дневна програма за домашно лечение, базирана в Санта Роса, Калифорния, включваща диета с ниско съдържание на мазнини и нишесте.
McDougall е съосновател, председател и едноличен член на борда на базираната в Сан Франциско Dr. Food McDougall's Right Foods Inc., която произвежда сухи и пакетирани супи, произведени от SF Spice Co. Той също е член на консултативния съвет на активиста група Комитет за отговорна медицина на лекарите по животните (PCRM) През 2016 г. McDougall беше един от четиримата ищци, посочени в иск от PCRM, твърдящ неправилно отраслово влияние при установяването на препоръки за холестерола.
Макдугал се противопоставя на конвенционалното лечение на рак. Той популяризира диетата си като алтернативно лечение на редица хронични заболявания, включително артрит, атеросклероза, рак, диабет, хипертония и остеопороза. Диетата на McDougall е с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на фибри и не съдържа холестерол.
Диетата се основава на различни нишестета, включително ориз, картофи, царевица, хляб, тестени изделия и пресни или замразени плодове и зеленчуци .
Рецепция
Няма научни доказателства, че диетата на Макдугъл е ефективна.
Неговият едноименен лекар от 1983 г. „Планът на Макдугъл“ е описан като прищявка на диетата от медицински експерти. С потенциални недостатъци, включително скучен избор на храна, метеоризъм и риск от глад. Когато разглежда книгата на Макдугъл, Програмата на Макдугъл за максимално отслабване, диетолог Фредрик Дж.
Старе и епидемиологът Елизабет Уилън разкритикува неговия ограничителен режим и „лоши съвети“ и заключи, че концепциите за диета са „крайни и чужди на хранителната реалност“. .
Диетологът Кърт Бътлър разкритикува McDougall за екстремни препоръки за диета. Той отбеляза, че Макдугал подкрепя твърденията си с изследвания в медицински списания, но интерпретациите му често са в противоречие с авторите на изследванията, които той цитира. Бътлър коментира, че „последователите на McDougall рискуват от дефицит на протеини, фосфор, калций, желязо, цинк, витамин B₁₂ и може би други хранителни вещества.
Децата на диета са изложени на особен риск от дефицит на калории, което може да има катастрофални последици ”.
Научните предположения на McDougall, че млечните продукти причиняват левкемия и множествена склероза, не са подкрепени с научни доказателства.