чернодробна

В този пост представяме диетата при чернодробна недостатъчност. Чернодробната недостатъчност включва загуба на функционалния капацитет на черния дроб. Има два вида чернодробна недостатъчност, остра и хронична.

Остра чернодробна недостатъчност може да възникне след вирусен хепатит, цироза или злоупотреба с наркотици. Обикновено се появява след седмици. Хроничната чернодробна недостатъчност се развива по-бавно и отнема години, за да се прояви увреждането на голяма част от черния дроб.

Функциите на черния дроб са да пречиства кръвта, да метаболизира токсините и да улеснява храносмилането и чревния транзит. Диетата при чернодробна недостатъчност се основава на контролиране на консумацията на протеини, ограничаване на натрия в диетата, избягване на алкохол, но понякога е необходима чернодробна трансплантация.

Симптоми на чернодробна недостатъчност

Обикновено пациентите имат жълтеница, умора, слабост и загуба на апетит. Хематомите и натрупването на течности в корема (асцит) също са чести. Съобщава се, че дишането мирише на дим или плесен.

Често се появява чернодробна енцефалопатия, състояние на интоксикация на кръвта, причинено от токсини, които черният дроб не може да обработи. Обикновено засяга нервната система, с объркване, сънливост и дори загуба на съзнание.

Тъй като черният дроб вече не може да обработи адекватно билирубин (отпадъчен продукт, образуван от разграждането на остарелите червени кръвни клетки), той се натрупва в кръвта и се отлага върху кожата, придавайки на тези пациенти жълт тон (жълтеница).

Синтезът на протеините, които контролират съсирването, също се проваля, така че натъртванията и кървенето се появяват лесно. Задържането на течности причинява повишено налягане в чернодробните вени (портална хипертония). Понякога се образуват нови вени в хранопровода и стомаха, които отклоняват кръвта от черния дроб. Ако се разширят, се образуват варикози на хранопровода или стомаха, които лесно кървят и кръвта може да се появи при повръщане или изпражнения.

Често при пациенти с чернодробна недостатъчност се развива бъбречна недостатъчност, известна като хепаторенален синдром. Чести са и имунните и метаболитни нарушения като диабет, хипогликемия или хипокалиемия.

Хранене при чернодробна недостатъчност

При пациенти с чернодробна недостатъчност трябва да се осигури адекватен прием на Kcal и протеини и поддържане на здравословно тегло. Пациентът трябва да спазва ограничена диета, ограничавайки количеството протеини от животински произход, за да не нарушава мозъчната функция.

Приемът на натрий (сол и много храни) също трябва да бъде ограничен. Това може да помогне за предотвратяване на натрупването на течности в корема. Алкохолът е напълно забранен, тъй като влошава увреждането на черния дроб.

Дажбата на месото трябва да бъде 100-125 грама (пилешко, телешко, свинско, заешко, агнешко), а рибната порция 140-150 грама. Ако увеличите количеството протеин, фосфорът може да бъде декомпенсиран.

Диета при чернодробна недостатъчност

Показан е при пациенти с хронично чернодробно заболяване, които имат намаление с поне 50% в чернодробната функция и че с регулирането на диетата, лекарствата и навиците на живот, прогресирането на недостатъчността и забавя необходимостта от трансплантация.

Веднага след като се диагностицира чернодробна недостатъчност, трябва да се вземат следните диетични мерки:

Натрий при чернодробна недостатъчност

Когато бъбреците не работят, натрият и течността се натрупват в тялото, причинявайки възпаление в глезените, подуване, високо кръвно налягане, задух и сърдечно-дихателна недостатъчност. Имайте предвид, че в западната диета има много скрита сол в храната, както можете да видите в нашия пост.

Диета при цироза

При компенсирана цироза не е необходимо да се прави ограничаване на протеините, но всеки случай трябва да се оценява индивидуално. Тези пациенти са променили употребата и съхранението на въглехидрати и представляват увеличение на белтъчния и мастния катаболизъм, което води до загуба на протеинови и липидни резерви.

Ако добавим към това по-ниска асимилация на хранителни вещества, по-нисък апетит и прием, те имат голям риск от недостиг на калории и протеини. Най-важната метаболитна промяна при пациенти с напреднала чернодробна недостатъчност е промяната в метаболизма на аминокиселините. Плазмените нива на аминокиселини с разклонена верига (AARR) са намалени и нивата на ароматните аминокиселини (AAA) са повишени. Това трябва да бъде оценено от лекаря и диетолога, за да се коригира лечението и храненето при чернодробна недостатъчност.

Ако харесате публикацията ни за Хранене при чернодробна недостатъчност или имате въпроси относно някаква храна, с която можем да ви помогнем, оставете ни коментар и нашите диетолози ще ви отговорят веднага. Бъдете съгласни!

Можете да ни следвате на нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия YouTube канал, за да следвате всички наши съвети.