Лакто-ово диетата е категория вегетарианство, където се консумират само някои продукти от животински произход, за да се избегне липсата на хранителни вещества и витамини.
Добави към любими
В рамките на вегетарианския свят има различни възможности в зависимост от нивото на строгост, когато не се консумират храни от животински произход: веганите са най-строги и освен че не консумират месо, яйца или млечни продукти, те не поглъщат мед или желатин, нито използват вълна или Кожа. От друга страна, лакто-ово-вегетарианците следват вегетарианска диета, но консумират яйца и млечни продукти, тъй като считат, че животните не се насилват за тази цел.
Лакто-ово диетата е доста балансирана и предлага големи предимства в сравнение с чистото вегетарианство, тъй като основните храни са зеленчуци, плодове, бобови растения и ядки, към които е позволено да се добавят млечни продукти (важен източник на калций и витамини D и B12) и яйца (които съдържат протеини, необходими за развитието на организма). По същия начин фактът, че не се консумира месо, гарантира ниски нива на холестерол, така че рискът от сърдечни заболявания е намален до минимум.
Млечните продукти и яйцата трябва да се консумират умерено, тъй като в случай на прекомерна консумация това може да означава по-голям прием на мазнини и холестерол. Във всеки случай, в сравнение с други по-строги вегетариански диети, лакто-ово диетата е относително лесна за поддържане, а в ресторантите можете да намерите няколко опции за поддържане на избрания тип диета без твърде много затруднения.