Ниската FODMAP диета е разработена от изследователи от австралийския университет Monash, под ръководството на Питър Гибсън. Изследванията откриха доказателства, че диетата с нисък FODMAP подобрява симптомите на синдром на раздразнените черва (IBS). Този университет продължава изследванията на тази диета и нейната честота при възпалителни заболявания на червата.

нисък

Съдържание:

Диета с нисък FODMAP и синдром на раздразнените черва (IBS)

The синдром на раздразнените черва (IBS) е хронично заболяване. Често се оказва инвалидизиращо функционално разстройство, характеризиращо се с коремна болка и чревни разстройства. Повечето проучвания отчитат по-високо разпространение на IBS при жените, отколкото при мъжете.

IBS е най-честата причина за посещение на специалист по храносмилателната система, което представлява около 30% от всички посещения при гастроентеролози. Разпространението на IBS в населението на САЩ варира между 8% и 20% в зависимост от диагностичните критерии и популацията, която е оценена, докато в Испания е между 3 и 13% (данни за 2012 г.).

През последните десетилетия се изследва ролята на диетата в индуцирането на симптомите на IBS. Макар че изглежда храната не е причина за заболяване, има достатъчно доказателства, че някои компоненти на храната могат да допринесат за развитието на симптомите чрез техните ефекти на малабсорбция на въглехидрати и стимулиране на чревна свръхчувствителност, съдържаща се в някои хранителни вещества.

В други случаи непоносимост към глутен при хора без целиакия също съществува и може да бъде от значение при подгрупа пациенти с IBS.

Използването на елиминиращи диети за лечението на IBS даде противоречиви резултати, въпреки че тази опция е малко по-успешна при пациенти с IBS с диария. Елиминационните диети обаче могат да доведат до диетични ограничения, с които пациентите могат да се справят трудно и могат да доведат до хранителни дефицити и дисбаланс.

През последните години диети, които намаляват приема на лошо усвоени храни, привличат голям интерес. The диета с ниско съдържание на FODMAP изглежда ефективно при лечението на поне подгрупа пациенти с IBS. Винаги когато е възможно, спазването на диета с ниско съдържание на FODMAP трябва да се извършва с помощта на a регистриран диетолог-диетолог. Диетологът ще ви помогне да определите кои храни са подходящи и да постигнете балансирана и здравословна диета, която е ефективна.

Ниска FODMAP диета и болест на Crohn (CD)

The болест на Крон (CD) е повтарящо се, хронично, автоимунно възпалително заболяване на червата, свързано с недохранване при много висок процент от пациентите, особено тези, които имат засегнати части от тънките черва.

Хранителните недостатъци са резултат от намален прием на храна, малабсорбция, странични ефекти от лекарствата и самото системно възпаление когато заболяването е активно. Следователно хранителните грижи и терапията трябва да бъдат неразделна част от лечението на пациенти с болест на Crohn (CD).

Приемането на диетата FODMAP също е оценено при хора с CD. В проучване, проведено в продължение на 3-6 месеца, се отчита подобрение при 56% от участниците. Това проучване обаче не е окончателно, тъй като не е проведено с контролна група или друга група след други диети.

Въпреки че е доказано, че диетата с нисък FODMAP е ефективна при пациенти със синдром на раздразнените черва (IBS), вероятно е да намали и функционалните симптоми при пациенти с CD. Следователно изглежда по-вероятно това да се дължи на намаляване на осмотичното натоварване и бактериална ферментация, свързана с храната, отколкото на евентуален противовъзпалителен ефект на тази диета.

Засега не е ясно дали диетата за изключване и повторно въвеждане или диетата FODMAP могат да поддържат ремисия благодарение на заздравяването на чревната лигавица или са само временно облекчаване на симптомите на заболяването.

FODMAP са въглехидрати (захари), открити в храната, въпреки че не всички въглехидрати се считат за FODMAP. Съкращението FODMAP идва от "Ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли" и е създадено, за да опише въглехидрати с къса верига, които се абсорбират слабо.