За да следвате диетата с ниско съдържание на FODMAP, е важно да знаете какво да ядете и какво да избягвате. Намерете тук един от най-пълните списъци с храни на испански. Диетата с ниско съдържание на FODMAP може да обърка, тъй като в интернет има много противоречива информация. В началото може да се нуждаете от малко помощ и е силно препоръчително да се консултирате с лицензиран специалист по хранене и диети, който добре познава тази диета.

fodmap

Изследователи от университета Monash продължават да работят по редовното попълване на списъка с храни, които се толерират и избягват. Опитахме се да бъдем възможно най-изчерпателни въз основа на информацията, публикувана от университета. Хората, които разбират добре английски, могат да изтеглят приложението, специално създадено от университета Monash, за да улеснят мониторинга на диета с ниско съдържание на FODMAP.

Как да тълкувам този списък?

Тази публикация представя a неизчерпателен списък на толерирани, ограничени и избягвани храни, организирани в следните групи храни:

  1. Плодове
  2. Зеленчуци, зеленчуци и бобови растения
  3. Зърнени култури, семена и ядки
  4. Брашна
  5. Месо, риба, яйца
  6. Млечни и растителни заместители
  7. Бонбони, подсладители и спредове
  8. Напитки
  9. Ароматни билки, подправки, сосове и подправки

Толерирани храни: Те са това, което обикновено се усвоява най-добре според проведените проучвания. Максималната препоръчителна порция или броят препоръчани за консумация парчета са посочени в скоби. актуална. В много случаи са посочени максимално допустими количества, за предпочитане е да не се надвишава посочената консумация.

Храни за ограничаване: Умерената консумация, дори ако човекът ги толерира, не надвишавайте тези количества. Някои от храните, които се появяват в списъка, могат да се консумират в малки количества, епизодично, тъй като съдържат някакъв вид FODMAP, въпреки че нивото им на толерантност варира в зависимост от всеки човек. Препоръчително е да ги въведете един по един в диетата, като проверите дали се появяват симптоми, като в този случай те ще трябва да бъдат напълно премахнати.

Използвани съкращения. Храната съдържа:

[F] фруктоза
[Ps] полиоли-сорбитол
[От] олиго-фруктани
[Ofg] олиго-фруктани и GOS
[Og] олиго-GOS
[Pm] полиоли-манитол

Храни, които трябва да се избягват: Те са храни, богати на някакъв тип FODMAP, така че е за предпочитане да ги изключите напълно от диетата. Някои от тези храни също са изброени в графата „Ограничение“, което показва, че определени хора ги понасят в малки количества.

- Сладкиши.
- Зърнени култури от пшеница.
- Кус-кус.
- юфка юдон.
- Бисквитки.
- трохи.
- Ньоки.
- Ечемичен хляб.
- Ръжен хляб.
- Хляб.
- Пшеничен хляб.
- Хлябни трохи.
- пшенични тестени изделия.
- Торти.
- Запазено.
- Грис.

  • Бадемово мляко (1 чаша).
  • UHT кокосово мляко (1/2 чаша).
  • Конопена напитка (1 чаша).
  • Соево протеиново мляко (1 чаша).
  • Оризова напитка (200 ml на ден). [4]

Ако консумирате заместители на млечни продукти, зеленчукови напитки, уверете се, че продуктът, обогатен с калций (≥120 mg/100 ml).

Диетата с ниско съдържание на FODMAP не трябва да бъде напълно без млечни продукти, въпреки че много хора с IBD също са непоносими към млечните протеини.

Млечни продукти:

Млечни продукти:

  • Мляко,
  • сладоледи,
  • Крем-крем,
  • млечни десерти,
  • кондензирано мляко,
  • Кондензирано мляко,
  • Мляко на прах,
  • Кисело мляко,
  • Незрели меки сирена (напр. Рикота, извара, сметана, марскарпоне.).

Кофеинът и теинът, когато се консумират в излишък, могат да влошат чревните разстройства. Не забравяйте, че кофеинът присъства и в шоколада.

  • Кафе (1 максимум).
  • Чай (максимум 250 ml).
  • Шоколад (200 ml).

Алкохолните напитки дразнят червата. Въпреки че може да им бъде разрешена диета с ниско съдържание на FODMAP, помислете за ограничаване на приема им до максимум.

Подправки (максимум 1 ccc.)

Внимание: Няма надеждни данни за всички съществуващи храни, естествени или преработени, има дори противоречива информация. Въпреки усилията ни да поддържаме този списък актуален и да бъде възможно най-пълен от реномирани източници, не можем да гарантираме неговата надеждност поради посочената причина. Ако откриете някаква грешка или отсъствие, ще Ви благодарим, ако ни уведомите, за да можем незабавно да го коригираме.

Продължавай да четеш:

  • Какво представляват FODMAP?
  • Какво означава съкращението FODMAP?
  • Какви храни съдържат FODMAP?
  • Защо храните, богати на FODMAP, се усвояват зле?
  • За кого е предназначена тази диета?
  • Как да следвате диета с нисък FODMAP? препоръки
  • Преработка на храни и ниво FODMAP
  • Диета с нисък FODMAP и синдром на раздразнените черва (IBS)
  • Ниска FODMAP диета и болест на Crohn (CD)

Преглед на списъка: 17.05.2016 (подходяща оризова напитка с ограничение на количеството).