диета

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Картофи, разбъркани с октопод или как да се върти на галисийската рецепта за октопод

Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство

Споделете FODMAP диета срещу синдром на раздразнените черва: как се прави и 13 рецепти, които можете да опитате

Със сигурност сте чували за FODMAP диета алтернатива, която мнозина използват за обръщане на подуване на корема и много други храносмилателни дискомфорти, тъй като това е диета, показана срещу синдрома на раздразнените черва. Ние ви казваме как се прави и 13 рецепти, които можете да опитате ако искате да го изпълните.

Как се прави диетата FODMAP

Диетата FODMAP е диета редуцирани във ферментируеми въглехидрати, т.е. в олигозахариди, дизахариди и монозахариди, както и в полиалкохоли.

Използва се при много патологии със стомашно-чревни симптоми, но един от тези, които най-много използват този тип диета, е синдром на раздразненото черво или раздразненото черво.

Тъй като много храни с въглехидратни източници имат части, които са несмилаеми или предизвикват ферментация в червата, се препоръчва за намаляване на подуване на корема, метеоризъм и други симптоми, избягвайте тези храни в диетата.

А) Да, трябва да се избягват захари от всякакъв вид, включително естествено присъстващите в плодовете и млечните продукти и храни, които са източник на сложни хидрати или с много фибри като пълнозърнести храни, бобови растения, нишестени зеленчуци и техните производни.

Храните, които участват в диетата, ще бъдат тези, получени от рафинирани меса, яйца, риба, растителни масла и зърнени храни които не предизвикват ферментация в организма, като могат да включват в крайна сметка малко количество варени зеленчуци или плодове които не осигуряват много фибри и се усвояват лесно.

Диета, която не се препоръчва в дългосрочен план

Докато това е диета полезен при някои чревни патологии които не се обръщат лесно, но могат да ни придружават за цял живот, диетата FODMAP ни води да избягваме много здравословни и хранителни групи храни в нашата диета като пълнозърнести храни, бобови растения и пресни зеленчуци.

Следователно е a ограничителна диета и не се препоръчва да се спазва дългосрочно заключават учените. Е, освен това може да насърчи висока консумация на рафинирани брашна, които с течение на времето и в излишък могат да насърчат пристрастяващо хранително поведение и да навредят на здравето.

Следователно, най-доброто е винаги консултирайте се със здравен специалист преди да го приложите на практика.

Най-добрите рецепти за вкус във вашата FODMAP диета

Ако искате да обърнете стомашно-чревните симптоми или да контролирате синдрома на раздразнените черва, вие искате да извършите a FODMAP диета, това са най-добрите предписания препоръчваме да опитате у дома:

  • Пилешка и зеленчукова супа с оризови юфка, от която можем да си набавим ценни витамини и минерали защото бульонът за готвене на зеленчуците се консумира.
  • Препоръчително домашно пюре от тиква като гарнитура и то не в изобилие.
  • Бял ориз, който може да се сервира като гарнитура с пилешки или рибни гърди или с някои зеленчуци и постно месо като основно ястие.

  • Варена риба идеална за сервиране заедно с някои зеленчуци като моркови или тиквички и постигнете леко, лесно смилаемо и пълноценно ястие.
  • Сотирано пиле с червен пипер с тиква, където препоръчваме избягвайте чесън, пикантни подправки и вино от рецептата, за да го адаптирате към диетата FODMAP.
  • Печено говеждо кръгло почти без хидрати и че можем да сервираме с бял ориз, ако желаем.
  • Сочни печени пилешки гърди идеални като основно ястие че можем да сервираме с гарнитура на основата на тиквички например.
  • Fettuccine alfredo, за хранене лесно и бързо.

  • Печени яйца с тиквички със сезонни съставки и препоръчителни за лека вечеря.
  • Пиле, мариновано с кокосово мляко и ориз, където трябва избягвайте чесъна и пикантните подправки.
  • Ориз с тиква и гъби за пълноценно хранене и лесно смилаем.
  • Турция и ябълка кръгли в тенджера под налягане, за пълноценно хранене и лесно смилаем.
  • Паста с масло и пармезан, идеални за храна лесно смилаем.

  • Ризото с лимон, в което трябва избягвайте виното за адаптиране на това ястие към диетата FODMAP.

Това са някои ключове и съвети за спазване на диетата FODMAP и 13 рецепти, които можете да приложите на практика да се грижи за здравето на организма.

Споделете FODMAP диета срещу синдром на раздразнените черва: как се прави и 13 рецепти, които можете да опитате