Здравословно

Диетата с ниско съдържание на FODMAP модерира или ограничава консумацията на определени въглехидрати, като е в полза на хора със стомашно-чревни проблеми.

The диета с ниско съдържание на FODMAP Това не е една от хилядите диети с чудо, които вече са насители летния пазар. Всъщност това е форма на диета, чиито ползи могат да се ползват през цялата година, въпреки че тя трябва да се препоръчва само в определени случаи и не е без недостатъците. Диетата с ниско съдържание на FODMAP, както подсказва името й, предполага прилагането на определени диетични ограничения, така че здравният работник, обучен в храненето, винаги трябва да се ръководи от.

диета

Свързани новини

В този случай, Доказано е, че диетата с ниско съдържание на FODMAP подобрява симптомите на заболяването като диспепсия или "разстроен стомах", синдром на раздразнените черва и дори нецелиакална чувствителност към глутен или възпалителни заболявания на червата (улцерозен колит и болест на Crohn). Въпреки това, и въпреки че има много хора, които погрешно смятат, че това може да подобри запека, към момента няма доказателства в това отношение.

Какво представлява диетата с ниско съдържание на FODMAP

Съкращение FODMAP се отнася до група въглехидрати; В английските му съкращения те са Fermentable-Oli-Di-Monosacharides And Polyols (ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиалкохоли). Това е един вид хидрати или „захари“, които се абсорбират слабо в тънките черва, и които бързо се ферментират от чревни бактерии.

Трябва да се отбележи, да, това не всички късоверижни въглехидрати или HCCC са FODMAP, но само тези, които подлежат на ферментация, тъй като се усвояват слабо от тънките черва.

Храни, богати на този вид въглехидрати, които са по-сложни за преработка предвид лошата им чревна абсорбция, може да причини симптоми като подуване на корема или подуване на корема, газове или променен ритъм на червата при някои индивиди (запек, диария или алтернативни епизоди и на двете). Този тип диетичен подход не е нов, но вече беше споменат в края на 90-те години в университета Monash в Мелбърн, Австралия.

Много от тях FODMAP се намират в множество храни, за които е известно, че са здравословни и богати на хранителни вещества, като различни плодове и зеленчуци, млечни продукти, пълнозърнести храни, бобови растения, семена, ядки ... макар и не във всички и не в същата степен. Следователно трябва да се отбележи, че фактът, че дадена храна е богата на FODMAPs, не означава, че тя е по-малко здравословна, но че ще има хора, които ще я обработват по-добре, а други по-лошо, така че умерената й консумация може да подобри тези стомашно-чревни симптоми.

Ползи от диета с ниско съдържание на FODMAP

Векторни черва с бактерии, микроби и лупа

The диспепсия или чревен дискомфорт, което в много случаи свързва подуване на корема, болка, киселини и дори гастроезофагеален рефлукс, обикновено се лекува от съвременната медицина с Омепразол или производни лекарства. Макар че е вярно казаното лекарствата са много полезни в определени случаи, Трябва също да се отбележи, че е имало прекомерна употреба и е известно, че продължителната употреба може да доведе до странични ефекти, понякога много сериозни.

В леки случаи, някои диетични модификации, като например диета с ниско съдържание на FODMAP, може да подобри тази диспепсия. В по-сериозни случаи е необходимо да се извършват различни диагностични изследвания от нашия семеен лекар.

От друга страна е синдром на раздразненото черво или IBS, заболяване, чийто произход все още е неизвестен и което обикновено се характеризира с коремна болка и промени в навиците на червата. По-конкретно, болката обикновено се появява най-малко три дни в месеца заедно с промяна в честотата на изпражненията (диария или запек). В зависимост от вида има IBS с запек (твърди изпражнения един на всеки четири пъти), IBS с диария (диария един на всеки четири пъти) и смесени модели, при които има редуване на двата симптома.

В този случай е доказано, че диетата с ниско съдържание на FODMAP подобрява симптомите при 50-90% от случаите на синдром на раздразнените черва. Въпреки че да, тази диета винаги трябва да се предписва, след като се изключат други причини, които могат да доведат до тези симптоми. Никога не трябва да започвате диета с ниско съдържание на FODMAP, за да „опитате да видите какво представлява“, а тя винаги изисква наблюдение от здравен персонал, обучен в храненето.

От своя страна, през обостряния на възпалителни заболявания на червата, като улцерозен колит и болест на Crohn, a диетата с ниско съдържание на FODMAP показа, че може да си сътрудничи за подобряването на тези обостряния, винаги придружаващо фармакологично лечение. Според проучвания тази диета би подобрила симптоми като диария, коремна болка и подуване на корема и гадене, но не и запек.

Накрая, в някои случаи има съмнения за чувствителност към глутен (не целиакия като такава), диетата с ниско съдържание на FODMAP показва предимства. В тези случаи хипотезата е, че глутенът не би бил най-важният проблем в тези случаи, а по-скоро трудността при обработката на FODMAP като такива.

Възможни вреди от диета с ниско съдържание на FODMAP

Подобно на всеки тип диета, която включва ограничения, диетата с ниско съдържание на FODMAPs не е без критики и нюанси за подчертаване, както вече беше посочено в работа, публикувана в Gastroenterology & Hepatology миналата година 2017.

Както показва името му, Изпълнението на този тип диета ще включва модериране или дори ограничаване изцяло консумацията на определени храни (има много подробни таблици, върху които се обработват по-добре и по-лошо) и е сложно да се извършва правилно. Всъщност много професионалисти погрешно използват този диетичен подход като начин за диагностициране на синдрома на раздразнените черва. Днес обаче такава диагноза винаги е изключване след изключване на други възможни заболявания и се основава на редица клинични критерии, наречени Римски критерии. Следователно „опитването да разберем как е“ не е форма на диагноза.

От друга страна, ограничаването на FODMAP също ще означава ограничаване на други видове въглехидрати с пребиотично действие, нещо, което може да доведе до здравословни проблеми в дългосрочен план.

И накрая, извършете този тип ограничителни диети са демонстрирали да може да задейства или да увеличи риска от хранителни разстройства при лица, които са много загрижени за начина си на хранене. Затова настоявам, тя винаги трябва да се препоръчва от специалист, обучен в храненето, и винаги трябва да се извършва правилно наблюдение на диетата.