нека

Вярно е, че се нуждаем от хранителен прием на това, което обикновено наричаме „въглехидрати“. Това включва не само тестени изделия и хляб, но и ориз, кореноплодни зеленчуци и зърнени храни.

Това, което трябва да знаете, е, че има и други възможности, понякога по-здравословни, които могат да ни дадат същото като гореспоменатите храни. Например, част от хранителния принос, който имат бобовите растения, са също въглехидратите, които са една от най-пълноценните храни чрез естествено осигуряване на протеини, витамини, минерали и хидрати.

С всичко това можем да заместим класическите тестени изделия или хляб с други хранително по-здравословни въглехидрати:

Вземете хляб, но 100% цял

Рафинираното брашно все още е свободна захар в кръвта и е също толкова вредно, колкото всяка друга рафинирана захар. Ако е възможно, яжте пълнозърнест хляб, независимо дали е овесена каша, ръжен, царевица или друга зърнена култура.

Ориз

Той е един от най-добрите заместители на хляба. Подобно на хляба, ние винаги трябва да избираме необработен или минимално обработен ориз, така че обвивката, която го покрива, да остане възможно най-непокътната.

Псевдозърнени култури

Киноа или елда са много разумен избор, за да получите хранителен прием на въглехидрати. Знаете ли, че също така придобивате част от протеини? Но не се заблуждавайте, това никога няма да ви даде същия прием на протеини като някои бобови растения, така че те трябва да се комбинират с други видове храни.

Пълнозърнести или бобови тестени изделия

Ако сте пристрастени към тестени изделия, вземете тестени изделия, няма причина да се отказвате от това, което ни кара да се наслаждаваме. За щастие сега намираме на пазара здравословни хранителни макарони, като например пълнозърнести макарони или макаронени изделия от бобови растения. Или с доматен сос, направен от вас, зеленчукова бъркалка или в салата.

Зърнени закуски

Тези хора, които са свикнали да закусват зърнени храни, могат да продължат да ги ядат. За щастие можем да имаме овален овес, мюсли с ядки или камут. Те ще ви дадат цялата енергия, от която се нуждаете през целия ден и с адекватен хранителен прием за вас.

Клубени

Не забравяйте да вземете картофи, сладки картофи, тиква или моркови. Той е чудесна алтернатива на хляба с рафинирано брашно. Освен това те са толкова многостранни кулинарни, че можете да ги използвате за всякакви храни, като салати, кремове, гарнитури, пастети, бисквитки, тесто за пица ...

Не забравяйте, че тези храни допълват ежедневно плодовете и зеленчуците и че в зависимост от физическото износване ще ви трябва едно или друго количество през деня.