Джема Аньо | @Gac_md | Мадрид | 06.10.2016

истинските

Неоправдана ли е лошата репутация на млякото? Вземете собствени решения: помага за възстановяване на мускулите и увеличава съпротивлението на спортиста, дава ли някой повече?

Той има фосфор, калций, магнезий, протеини, предотвратява остеопороза, сърдечно-съдови проблеми ... свойствата на млякото са многобройни, но въпреки това не може да избегне лошата си репутация сред спортистите. Предполагаемото му лошо храносмилане го прави една от храните, които феновете на спорта заличават от диетата си, решение, което не винаги е правилното.

„Приемливо е да пиете мляко преди тренировка, стига да оставите достатъчно време за смилане. От друга страна, след тренировка, възстановяването на мускулите се подобрява ”, обяснява Мануела Вердехо, експерт по хранене на Dalystetic.

Проблемът с млякото е лактозата, чието усвояване не винаги е лесно, тъй като ферментацията в червата може да причини дискомфорт като газове, колики, подуване на корема ... То обаче съдържа хидрати и консумацията му се препоръчва както за спортисти, така и за останалите на смъртните.

Голям процент от лошата му преса идва от маркетингови кампании, тъй като има и тенденции в храните и е модерно да се прави без лактоза и да се избират соеви, бадемови или оризови млека. Но бъдете внимателни, вие също трябва да вземете предвид, че тъй като те са от растителен произход, те калций се усвояват зле.

Предимствата от неконсумирането на лактоза за тези, които нямат непоносимост, наистина не съществуват и това увреждане може да бъде диагностицирано само от лекар, въпреки че има предупредителни признаци.

Разбираме, че тялото ни не понася лактоза "поради стомашно-чревен дискомфорт, като коремна болка, метеоризъм или диария ... но ако не сте непоносими, не трябва да спирате радикално консумацията на лактоза", препоръчва специалистът.

В случай на спортисти консумацията му не само не се обезсърчава, но може да допринесе за увеличаване на тяхната устойчивост и капацитет за възстановяване. Ползите, припомня Вердехо, са многобройни:

1.- Поддържа адекватни нива на хидратация по време и след спортна активност.

две.- Увеличете физическата издръжливост.

3.- Подобрява възстановяването на мускулите след тренировка.

4.- Увеличете мускулните мазнини и насърчете загубата на мазнини.

5.- Намалява мускулните увреждания, които могат да възникнат в резултат на спортна практика.

Млечните протеини действат като възстановители на мускулните влакна и консумацията им се препоръчва, ако тренирате или спортувате с висока интензивност.

Разбира се, в зряла възраст прекомерната консумация не е необходима: „чаша мляко, кисело мляко и порция сирене биха били добра доза, въпреки че винаги се препоръчва вариантът с по-малко мазнини“

Мляко да, но с по-малко мазнини, че никой не отнема удоволствието от добре напълнена чаша след големи усилия.