От CNN на испански, CNN

може

27 април 2012 г. - 12:22 ET (17:22 GMT)

(CNN) - Тъй като броят на хората с болестта на Алцхаймер се увеличава, изследователите търсят нови начини за предотвратяване на загуба на памет, чрез поглъщане на хранителни вещества в храни, които така или иначе трябва да ядем често.

Досега нищо не е показало пълната си ефективност, но не боли да ядем здравословни храни.

Най-новият обект на изследване са червените плодове, като ягоди, боровинки, къпини, малини и боровинки.

Изследване на повече от 16 000 жени над 70 години предполага, че съществува връзка между плодовете и проблемите с паметта. По-конкретно, жените, които ядат повече плодове на седмица, показват симптоми на загуба на паметта приблизително 2,5 години по-късно.

Няма причина да мислим, че резултатът ще бъде различен при мъжете, каза водещият автор на изследването Елизабет Деворе, изследовател в лабораторията Чанинг в Бригам и Болница за жени в Бостън.

Трябва да се отбележи, че това изследване, публикувано в Annals of Neurology, получи подкрепа от Калифорнийската комисия по ягодите, което може да представлява конфликт на интереси. Анализът на информацията, писането и резултатите са направени напълно независими от спонсора, казва Деворе, и не са свързани с концепцията на проучването.

Участниците бяха помолени да предоставят информация за консумацията на храна на всеки две години между 1995 и 2001 г. Изследователите установиха, че жените, които ядат поне половин чаша боровинки седмично или половин чаша ягоди, показват големи ползи.

„Бих препоръчал както на мъжете, така и на жените да ядат повече къпини“, каза Деворе.

Ето защо те са полезни: Митохондриите са генератори на енергия за мозъчните клетки и също така се смята, че произвеждат вещества, токсични за мозъка, които причиняват болестта на Алцхаймер. Тези токсични компоненти са известни като „свободни радикали“, които увреждат мозъчните клетки и възпрепятстват клетъчните процеси. Червените плодове са богати на флавоноиди, които действат като антиоксиданти, взаимодействайки със свободните радикали, преди да причинят щети.

Но трябва да прочетете внимателно резултатите от това проучване, предупреждава неврологът Уилям Ху, доцент по неврология в Медицинския факултет на Университета Емори. Авторите не контролират диетата на участниците и информацията за приема на къпини се основава на информацията, която са предоставили.

Освен това е трудно директно да се преведе ефектът на плодовете върху когнитивния спад, когато има и други фактори, които също биха могли да помогнат за предотвратяването му. Самите горски плодове биха могли да изиграят по-скромна роля в това отношение.

Ху също отбеляза, че авторите на изследването не са контролирали наличието на генетичен вариант, наречен ApoE4, който предразполага хората към развитие на болестта на Алцхаймер. Деворе казва, че екипът му не е разглеждал генетични варианти, тъй като те няма да са свързани с приема на къпини.

И отделно проучване, разглеждащо група жени в проучването за здравето на медицинските сестри, установи, че честотата на свързания с Алцхаймер ген е подобна на тази, която се съобщава при кавказки жени в по-големи проучвания.

Според предишни проучвания упражненията, решаването на пъзели и други дейности, които стимулират ума, наличието на мрежа за социална подкрепа и храненето на здравословна и балансирана диета са фактори, които допринасят за избягване на когнитивния спад с възрастта.

„Не мисля, че някой от тези фактори е сребърният куршум“, казва Ху.

Във всеки случай това не означава, че трябва да спрат да ядат плодове. Ху и съпругата му ядат ягоди всяка вечер.