07.09.2017 | 18:26 часа

мазнини

Така наречените кетогенни диети - с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини - увеличават дълголетието и силата на мишките. Така заключава ново проучване, което сочи към 13% увеличение на средната продължителност на живота на гризачи с диета с високо съдържание на мазнини спрямо една с високо съдържание на въглехидрати. Резултатите, публикувани в клетъчния метаболизъм, отварят ново поле в изследванията на стареенето.

От няколко години насам битката с излишните килограми има най-големия враг за въглехидратите. Следователно, „кето“ или кетогенни диети -с ниско съдържание на въглехидрати и фокусиран върху консумацията на естествени мазнини, с достатъчен прием на протеини за достигане на състоянието на оптимална кетоза- са станали популярни като алтернатива за отслабване.

Все още обаче не се знае какво точно се случва по време на кетоза, т.е. когато приемът на въглехидрати е толкова нисък, че тялото спира да използва глюкозата като основен източник на гориво, а кетонните тела се използват за снабдяване с енергия на сърцето и мозъка в определени изключителни ситуации.

Тази седмица излиза списание Cell Metabolism две независими проучвания върху мишки -първата, ръководена от експерти от Института за изследване на стареенето на Бък, а втората от Калифорнийския университет, Дейвис (и двете в САЩ) - които потвърждават как кетогенната диета подобрява паметта при по-стари екземпляри, както и възможностите, които животното доживява до старост.

По-дълъг живот и по-добро здраве

Констатациите засилват надеждата, че тези видове диети могат да увеличат както дълголетието, физическата сила, така и продължителността на времето, прекарано в добро здраве. Но авторите подчертават, че са необходими повече опити с хора, за да се потвърди това.

За Джон Рамзи, водещ автор на американската университетска статия, наблюдаваната разлика е впечатляваща: 13% увеличение на средната продължителност на живота на мишките с диета с високо съдържание на мазнини в сравнение с диета, богата на въглехидрати. "При хората това би било от седем до десет години. Но най-важното е, че тези мишки са запазили качеството на живот по това време", подчертава изследователят.

„Двете проучвания се подсилват взаимно, защото и двете показват еднакъв общ ефект върху здравето“, казва Ерик Вердин, главен изпълнителен директор на института Бък. "Докато и двете проучвания показват подобрения в средната продължителност на живота и в тестовете за памет, едно от тях също така отбелязва, че кетогенната диета запазва физическата годност, като силата на сцеплението, в напреднала възраст", добавя той.

Мишките в проучването бяха разделени на три групи въз основа на диетата си: богат на въглехидрати, ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини и кетогенен режим, всички със същото количество калории.

Повишена памет и двигателна функция

В допълнение към значително увеличаване на полуживота на мишките в проучването, кетогенната диета увеличава паметта и двигателната функция (сила и координация) и предотвратява развитието на възрастови маркери на възпалението. Това също оказа влияние върху честотата на туморите.

„Много от нещата, които сме наблюдавали, не са много различни от хората“, казва Рамзи. „Ние следваме подобни промени и наблюдаваме намаляване на общата функция на органите по време на стареенето“, подчертава експертът.

"Кетогенната диета може да има голямо въздействие върху живота и здравето без значителна загуба на тегло или ограничаване на приема, което отваря нов път за възможни диетични интервенции, които оказват влияние върху стареенето", заключава научният.