Диетата, която спазваме през първите години от живота, е определяща за навиците и здравето по-късно в живота ни. И докато целиакията има голям генетичен компонент, проспективно проучване на близо 2000 деца показва това диета, богата на зеленчуци и зърнени храни, намалена с рафинирани зърнени храни, е свързана с по-ниска честота на цьолиакия.

диета

Качествената диета може да намали наличието на цьолиакия

Въпросното проучване, публикувано в списанието Gastroenterology оценява деца след отбиване или допълващо хранене в продължение на почти четири години, записване на консумираната храна и лабораторни данни, които показват автоимунитета на Цьолиакия.

След установяване на корелации се стигна до заключението, че тези, които са имали модел на здравословно хранене и считан от изследването за „разумен“, богат на зеленчуци, тестени изделия, ориз и растителни масла, с умерен прием на риба, бобови растения и месо и ниска консумация на захар, рафинирани зърнени храни и конфитюри, са по-малко склонни да имат автоимунитет срещу цьолиакия.

Напротив, моделът на закуски и преработени храни, богати на продукти и с ниско съдържание на плодове, както и на пълнозърнести храни, е свързан с по-голяма вероятност от представяне на автоимунитет срещу целиакия, въпреки че не е статистически значим.

Всичко това ни кара да мислим, че отвъд генетиката някои хранителните навици през първите години от живота могат да повлияят на възможността за развитие на целиакия тогава.

Ключът към предотвратяването на това и други заболявания е да носите a диета, богата на пресни храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и източници на добри мазнини и качествени протеини, ограничавайки, доколкото е възможно, тези преработени и ултрапреработени, които предлагат безплатни захари, рафинирани брашна и мазнини с лошо качество.