Страната реши да спре вноса на храни. Може ли covid-19 да се предава чрез храна?

servialimentos

Въпреки че учените предполагат, че е малко вероятно, докладите сочат, че преди няколко дни Китай е решил да спре вноса на храни, тъй като е открил скариди, които са положителни за новия коронавирус covid-19 .

На пресконференция Би Кексин, генералният директор на Бюрото за безопасност на вноса и износа на Главната митническа администрация на Китай, съобщи, че в почти 223 хиляди проби, взети от замразени, са открити шест положителни проби от covid-19 храни, вътрешната и външната страна на опаковката.

Какво е известно за предаването на новия коронавирус чрез храната? Може ли covid-19 да се предава чрез храна?

Заразени скариди в Китай: можете ли да предавате covid-19 чрез храна?

Както се очакваше, пандемията covid-19 повлия на международния пейзаж на разпространение на храна, включително скариди.

Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) посочва, че поради избухването на коронавирус в Китай по време на честването на Нова година са консумирани по-малко скариди от обикновено.

„През следващите месеци се прогнозира депресивен пазар. В Азия селскостопанските дейности в началото на сезона се забавиха значително с по-ниска плътност на запасите и забавяне на запасите от езера в повечето страни производители “, отбеляза ФАО.

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) посочва, че понастоящем няма доказателства, че храната е свързана с предаването на covid-19, но въпреки това този вирус може да се предава от човек на човек, така че трябва да бъдете внимателни.

От своя страна лекарят и ръководител на отделението по инфекциозни болести на Националния институт по перинатология (INPER) Изабел Вилегас Мота обясни в интервю за SuMédico, че начинът на заразяване не е чрез храната.

„Въпреки че това се случи на пазар в Китай, начинът му на договаряне не е чрез храна. Договаря се по въздух. Той не е устойчив на лекарства вирус и се лекува с антивирусни средства. Не дава висока смъртност и не причинява сериозни заболявания, но изисква мерки за превенция. Трябва да си измиете ръцете, а не да поздравите с целувка и да почистите добре повърхностите “, обясни специалистът.

Проблемът би бил, че споделянето на храна (в случая опаковката) може да създаде среда за размножаване на бактерии, включително covid-19, тъй като смесването на ръцете и размяната на предмети го благоприятстват. .

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) подчертават, че има вероятност човек да сключи нов коронавирус covid-19, ако докосне заразена повърхност или предмет и след това доближи ръце до устата, носа или евентуално очите си, но не се смята, че това е основният начин на разпространение на вируса.

„Винаги трябва да боравите и да приготвяте храна безопасно. Това включва поддържане на сурово месо отделно от други храни, охлаждане на нетрайни храни и готвене при правилната температура, за да се убият вредните микроби “, споменава CDC., .

Храна, заразена с covid-19?: Лека възможност

Можете ли да предавате covid-19 чрез храна? Университетът Корнел обяснява, че макар че замразяването е малко вероятно да бъде ефективно за деактивиране на covid-19, е изключително малко вероятно всяка храна или опаковка да е замърсена с новия covid-19 коронавирус.

„Времето, необходимо за замразяване и размразяване на храните и опаковките на храните, прави замърсяването с COVID-19 още по-малко вероятно“, обяснява тази образователна институция, .

Професорът и специалист по безопасност на храните в държавния университет в Северна Каролина, Бенджамин Чапман, се съгласява, че е много малко вероятно COVID-19 да се предава чрез храна и че във всеки случай всеки реален риск от замърсяване би дошъл от работник, доставящ храна.

„Има вероятност служителят по храните на прозореца да е болен, но хранителният бизнес вероятно ще спазва здравните политики на служителите и препоръките на местните здравни служби за задържането на тези хора у дома“, казва той. Чапман, който добавя:

„Искам да поясня, че храната или опаковките могат да предадат вируса, но рискът от предаване е много, много нисък. Това е далечен изстрел, хиляди, ако не и милиони, пъти по-малко вероятно от всеки друг начин на излагане. Наистина, много нисък риск ", .

Можете ли да предавате covid-19 чрез храна? Въпреки че не е толкова вероятно това да се случи и че случилото се в Китай е рядък случай, препоръчително е да измиете ръцете си преди и след хранене, да използвате антибактериален гел и да следвате препоръчаните мерки за лична хигиена, за да избегнете разпространението на новото коронавирус.