Омлет от тиквички
Проверявайки хладилника, взехме няколко тиквички и решихме да приготвим рецепта за омлет, малко по-различна от типичния картофен омлет, това е омлетът от тиквички.
Тиквичките са много грациозен и популярен зеленчук, пълен с хранителни свойства, което го прави много здравословен и може да се готви по различни начини.
Можете да го приготвите като единично ястие за лека вечеря, като предястие или като придружител на ястие с месо.
Готови ли сте да го подготвите? Да продължим!
Съставки за 2:
- 2 средни тиквички
- 1 глава лук
- 3 яйца
- Сол
- Масло
Приготвяне на омлет от тиквички:
- Нарежете тиквичките на ленти от ½ инча повече или по-малко.
- Обелете лука и го нарежете на жулиен.
- Слагаме малко олио да се загрее в тиган на умерен огън и когато е горещо добавяме лука. Оставяме го да се готви за около 5 минути.
- След това добавяме тиквичките, подправяме с малко сол и продължаваме да бъркаме още 10 минути.
- Когато лукът и тиквичките омекнат, ги отстраняваме от огъня и ги запазваме, докато те спаднат в температурата.
- В подходящ съд за поставяне на всички съставки слагаме яйцата, малко сол и ги разбиваме добре, докато се смесят.
- Добавете лука и тиквичките и разбъркайте добре всички съставки.
- Слагаме малко олио да се загрява в същия тиган на умерен огън. Когато е горещо, добавете сместа и я оставете да се готви за около 10 минути на слаб огън, енергично премествайки тигана от едната страна на другата, за да предотвратите залепването му по дъното.
- Обръщаме тортилата с помощта на специална чиния или капак за това и готвим другата страна за още 10 минути.
И избройте тази рецепта за омлет от тиквички .
Насладете се на тази вкусна и здравословна рецепта омлет от тиква.
Хосе Амейжейрас
Публицист. Пътуването като хоби пространство, свързано с кариерата ми: Кухнята. Плодородна среда за създаване, вдъхновение, подобрява сетивата с аромати, аромати, цветове.