Затвореността и социалното отдалечаване, причинени от коронавируса, излагат нашата линия и здравето ни на риск. Разбирането на това как работи тялото ни и колко харчим е много важно, за да поддържаме форма

Не дебелеете безкрайно.

"Телесното тегло остава постоянно, докато броят на изразходваните калории е същият като погълнатия (или поради физически упражнения или метаболитни процеси) ". Тялото ни не е глупаво и ако има повече гориво, Той го използва за създаване на нови тъкани „за всеки случай“.

„С бисквитка на ден ще напълняваме, докато тегнем с 2,7 кг повече. Запазването на новите тъкани не е безплатно“

Но. Какво общо има това с бисквитката? Е, както обясняват изследователите, „наддаването на тегло, което бисквитката първоначално произвежда не трае вечноТова е така, защото „консумацията на калории се увеличава според тъканите (какво произвеждат тези калории) те растат, защото се нуждаят от „метаболитна поддръжка“. Човек, който консумира бисквитката, ще наддаде на тегло, но когато тя достигне 2,7 кг повече от първоначалната си маса, калорийният прием на бисквитката ще се равнява на енергийните разходи за поддържане на тази нова тъкан, така ще бъде достигнато ново стабилно ниво ".

. нито отслабва

Най-лошото е, че това се случва и в обратната посока. Тъй като губим тегло (и следователно мастна тъкан), има по-малко клетки за доставка на кислород и енергия. С други думи: има по-малко уста за хранене и следователно повече храна за останалите. От това разкритие можем да екстраполираме, че за да поддържаме постоянна загуба на тегло, намаляването на калорийния прием трябва да се увеличава пропорционално загуба на мастна тъкан.

Това също означава, че ако се подложим на хипокалорична диета (при която никога не консумираме по-малко калории, отколкото тялото ни ще се нуждае при идеалното си тегло) и възобновяваме първоначалната си диета (на поддръжка), "бързо ще напълнеем".

Енергията, която всеки човек консумира

Нашето тяло е двигател с вътрешно горене. Е, няма цилиндри, няма инжектори, няма колянови валове. Това е в смисъл, че използва въглеводороди (Всяко съединение, съставено от въглеродни и водородни атоми, е въглеводород: масло, бензин, глюкоза или мазнини) и кислород, за да се получи екзотермична химическа реакция. Или казано по друг начин, че освобождава енергия (въпреки че е необходимо изясняване: екзотермичните реакции отделят енергия под формата на светлина или топлина, в този случай те го правят под формата на фосфатни молекули, така че, за да бъдем точни, ще кажем че това е отрицателна енталпийна реакция). В автомобила този процес отделя много топлина, която бързо разширява газ, предизвиквайки експлозия (която механиците могат да използват за придвижване на колелата). В човешкото тяло експлозиите не се препоръчват, така че химическата реакция протича на фази, като цялата е известна като цикъл на Кребс (което е много сложно, но това е окисление, което освобождава енергия под формата на молекула, наречена БВП). Този процес не е единственият, но да един от най-важните.

всеки
Снимка: iStock.

Хубавата част е, че знаейки това, можем да изчислим точно колко енергия изразходва определено човешко същество, което вижда колко кислород вдишва и колко въглероден диоксид издишва. С тези данни можете да знаете калориен прием.

Сега не всички сме метеорологично време, желание Y. Енергия да отидем при експерт, който да ни тества. Поради тази причина има статистически оценки, които, ако приемем, че нямаме няма физическо състояние, което да променя метаболизма ни (като хипотиреоидизъм или хипертиреоидизъм), изчислете калориите, които тялото ни използва въз основа на нашите навици, тегло, височина и възраст. Най-добрият инструмент за тази цел е този, предоставен ни от Националните здравни институти на САЩ. Например:

-За мъж на 75 кг тегло, 180 см височина, 30-годишна възраст и умерена физическа активност, дневната консумация на енергия е 3 117 kcal.

-За мъж на 110 кг тегло, 180 см височина, 45-годишна възраст и почти несъществуваща физическа активност, дневната консумация на енергия е от 2 832 ккал дневно.

-Мъж на 68 кг тегло, 180 см височина, 25-годишна възраст и много висока ежедневна физическа активност ще консумират на ден 3 879 ккал.

-Жена от 55 кг тегло, 170 см височина, 25-годишна възраст и умерена физическа активност ще консумират на ден 2390 ккал.

-Жена от 70 кг тегло, 160 см височина, 55-годишна възраст и много ниска физическа активност ще консумират на ден 1,775 ккал.

За тези хипотетични случаи всеки дневен разход на енергия по-високи от тези цифри неизбежно ще увеличат теглото ви. Добрата новина е, че няма да го прави безкрайно, само докато не напълнееме достатъчно харчим това, което ядем.

Ефектът на Covid-19

Тази пандемия променя много неща, за които преди бяхме ясни по отношение на нашето здраве и благополучие. Например: всички, които в голям град, вместо да използват колата, са се придвижвали между работа и дом, благодарение на обществения транспорт, харчат значително количество калории. Изместване до метрото или автобуса, пътят до супермаркета. Това са само част от физическите дейности, които не сме считали за „упражнения“, но са активирали метаболизма ни. Като правило много от нас се разхождаха между тях 7000 и 10 000 стъпки на ден, което грубо се превежда в 4,9 и 7 км, съответно. Това е повече от значително разстояние.

Сега това разстояние е намалено на практика до нищо. Поднасянето на чаша кафе до устата и отварянето на вратата на хладилника не са особено взискателни дейности, когато става въпрос за енергия. Ето защо един „среден“ испанец (75,8 кг тегло и 173 см височина) ще гори у дома, 1821 ккал на ден и „средна“ жена (1,6 м висока и 63 кг телесна маса) ще харчи 1413 ккал на ден. Това представлява значително намаляване на енергийните ни разходи. Следователно трябва да се предприемат действия в това отношение. Имаме два начина да се справим с този проблем, ако не искаме да качваме излишни килограми по време на карантина. Първият е да ограничим приема си калорична и я адаптирайте към настоящата ситуация. Другото е да започнем да спортуваме в собствения си дом, както предлага Анжелес Гомес в тази статия. Който и начин да изберем, за да постигнем целта си, нашето здраве винаги ще се възползва най-много.