Много от пациентите, решили да извършат a промяна във вашата диета първоначално отидете на вашия доверен лекар да направя аналитичен на база или се подлагат редовно наблюдение на храната чрез еквивалентен анализ. Това не е идеално: днес най-добрият професионалист за контрол на хранителните навици е a диетолог-диетолог, въпреки че вече не е опцията популярен няма повече икономичен в Испания.

диета

Въпреки че анализите могат да покажат дали диетата на пациента е подобрена, те не са достатъчно конкретни, за да отговорят на много хранителни въпроси. Следователно, ново проучване, проведено от изследователи от Университет Джон Хопкинс, и публикуван наскоро в American Journal of Clinical Nutrition, предлага нов метод: тест, способен да анализира специфични метаболити и потвърдете дали диетата се проваля.

По същество се търси подходът на този нов тип анализ открие защо много пациенти не се придържат на определена диета или разберете ако лъжат по отношение на поставените цели. Би било обективен и лесен тест за откриване на тези фактори и за да може да се оцени по много по-специфичен начин дали приемът на храна е достатъчен.

Типичният анализ може да измерва нива на различни видове витамини Y. минерали неспецифично по отношение на диетата. В случай че нова аналитика, откритите са десетки метаболити, продукти от метаболизма на различни вещества в кръвта. В този случай нивата са сравнени при лица, извършили a DASH диета предназначен за пациенти с хипертония с лица от контролна група. При този тип диета консумацията на плодове и зеленчуци, като същевременно ограничава консумация на мазнини, червено месо, храни, богати на сол и сладкиши.

Според Кейси М. Ребхолц, асистент по епидемиология в Bloomberg School of Public Health от Университет Джон Хопкинс, Този тип анализ може да помогне на лекарите по-конкретно да измерват придържането на своите пациенти към диетата DASH и други видове диета. Това би подобрило контрола на тълпата кардиометаболитни заболявания Хроники като диабет, хипертония, хиперхолестеролемия и метаболитен синдром обикновено.

Липса на човешка точност

В момента най-добрият начин да се оцени спазването на диета сред пациентите обикновено е да им се каже че те записват какво ядат през седмицата, т.е. информират се на това, което консумират. въпреки това човешката природа е субективна и неточна, и доброволно или неволно самоотчети обикновено не е идеалната форма за проследяване.

Правени са опити да се използват други обективни методи за извършване на този тип мониторинг на спазването на диетата, като например изследване на урината, но тяхното събиране обикновено не е адекватно и техните анализи са по-ограничени от данните от кръвен тест.

В този случай Ребхолц и колегите му анализираха замразени кръвни проби съхранявани пациенти от a Проучване от 1997г който е извършил a DASH диета. В споменатата работа, в сравнение с контролна диета тип Западна диета, показа се, че диетата DASH значително понижава кръвното налягане.

Това беше клинично изпитване, в което участниците получиха точно определени ястия в проучването, нещо, което би могло точно да измери тяхното придържане и да доведе до използването на тези данни в следващите проучвания.

Кръвните проби от 329 пациенти са анализирани за техните нива на липидни или мастни метаболити, аминокиселини и други странични продукти. Като цяло те бяха анализирани 97 вида метаболити, което се оказа много различно между диетата DASH и западната диета. Всъщност дори са идентифицирани 67 метаболита, чиито нива също се различават между диетата DASH и трета проучвана група, в която консумацията на плодове и зеленчуци е по-подчертана, но по-бедни на обезмаслени млечни продукти.

В заключение изследователите предполагат, че само с 10 метаболита би било достатъчно, за да се открият значителни разлики между диетите. Всъщност, един единствен метаболит не би бил достатъчен, за да се анализира пълен хранителен режим, но комбинация от някои от тях, в зависимост от търсения мониторинг.