„Чудодейните диети са напълно обезкуражени, тъй като излагат здравето на риск“

Споделете статията

Д-р Хесус Бернардо в своята клиника на Пабло Соларес

диета

Отслабването е мания за много астурийци. Според Министерството на здравеопазването, лСтепента на затлъстяване в Княжеството е 21,7 процента, вторият по височина в страната (надминат само Сеута) и четири точки над средното за страната. The диетолог Хесус Бернардо работи от десетилетия след неговото Отделение за хранене, диета и метаболизъм на д-р Хесус Бернардо, с клиники в Авилес (Ла Камара, 35 г.) и Хихон (доктор Аквилино Хурле, 47 г.), да подобрят диетата на своите пациенти и по този начин да избегнат наднорменото тегло и многобройните произтичащи от него патологии. Разбира се, той предупреждава: "Безполезно е да се храните адекватно, ако нямате здравословни навици. Седентеризмът е една от основните причини за затлъстяването".

Можете ли да отслабнете, без да спортувате?

В отдела за хранене, хранене и метаболизъм на д-р Хесус Бернардо настояваме за това трябва да водите здравословен начин на живот, а не само здравословна диета. Няма смисъл да правим много физически упражнения, ако качеството на нашата диета не е адекватно. И същото се случва и напротив. Заседналият начин на живот е една от причините за затлъстяването, считана за най-голямата пандемия на 21 век преди пристигането на коронавируса. Всъщност, според данни на Световната здравна организация (СЗО), всяка година най-малко 2,8 милиона души умират от затлъстяване или наднормено тегло. Ето защо, ако нашата цел е да имаме оптимално здравословно състояние, упражненията трябва да придружават добра диета. Също така е важно и по този начин оказваме влияние върху консултациите, хигиената на съня и правилното управление на стреса.

Еволюцията на пандемията на коронавируса накара властите да поискат „самозатваряне“ на обществото. Какви са ключовете да не напълняваме сега, когато по принцип ще намалим физическата си активност?

Еволюцията на пандемията на коронавируса накара властите да поискат „самозатваряне“ на обществото. Какви са ключовете да не напълняваме сега, когато по принцип ще намалим физическата си активност?Съветът за здравословна диета по време на затвора би бил същите общи препоръки, дадени за водене на здравословен начин на живот във всяка ситуация: насърчаване на консумацията на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, синя риба, екстра върджин зехтин, ядки и бобови растения и по-ниска консумация на червено месо и преработени храни. Също така би било препоръчително да правите упражнения у дома или да ходите ежедневно, това ще бъде нещо, което ще помогне да се справите със заседналия начин на живот, който идва в резултат на затвореността.

Добре ли са така наречените „чудодейни диети“ за нещо?

Добре ли са така наречените „чудодейни диети“ за нещо?Диетите, известни като "чудо диети", са много нездравословни. Всъщност многобройните организми, свързани с областта на храненето, явно заемат позиция срещу него. През 2011 г. Британската диетектична асоциация изброи метода на Дюкан, една от тези диети, като една от петте най-лоши диети, които следва. В нашата страна, Групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (GREP-ADEN) ясно се позиционира срещу диетата на Дюкан. Ефектите от този тип диета се наблюдават редовно при консултации по хранене. Често има случаи на хора, които са я следвали през деня си и имат мазнини или големи натрупвания на желязо в черния дроб, хемолитична анемия и дори бъбречна недостатъчност. Определено, Те са напълно нежелателни диети, тъй като излагат на риск здравето на тези, които ги практикуват.

Друга много модерна концепция е тази за "суперхрани". Съществува?

Друга много модерна концепция е тази за "суперхрани". Съществува?Терминът "суперхрана "се използва за означаване на храни, които съдържат много голямо количество специфично хранително вещество или висока хранителна плътност. Проблемът с този термин е, когато това наименование се използва в търговската мрежа за обозначаване на храни, които съдържат „нормална“ хранителна стойност, екзотични плодове или стари сортове зърнени храни.

Тогава съществуват.

Тогава съществуват.Консумацията на храни като куркума, джинджифил, семена от чиа, боровинки или киноа може да бъде интересна, стига да се добавят към диета, която вече е здравословна и балансирана като основа, тъй като само като цяло ще има превантивните ползи, които се приписват на такива храни. Никоя храна не е лечебна или има чудодейни свойства сама по себе си, тъй като няма храна, която да съдържа всички хранителни вещества или която е от съществено значение. Именно хранителните комбинации правят възможно провеждането на здравословна и балансирана диета.

Трябва ли да гладувате на диета и да се грижите за диетата си?

Трябва ли да гладувате на диета и да се грижите за диетата си?Абсолютно. В нашия отдел ние силно подчертаваме важността да се храним съзнателно и да се научим да различаваме физическия глад от емоционалния. Много пъти свързваме диетата с ограничения и страдания и това е напълно погрешно понятие. Храненето здравословно означава да се чувствате по-добре на всички нива, както физически, така и емоционални.

Обезсърчението е една от основните причини за отказ от здравословен начин на хранене. Как се биеш?

Обезсърчението е една от основните причини за отказ от здравословен начин на хранене. Как се биеш?Управлението на емоциите и стреса е от съществено значение за храненето. Ето защоВ нашата практика имаме коучинг по хранене, Роза Гомес, която е завършила психология и магистър по клинична психология. Той подкрепя нашите пациенти през целия процес и е основен елемент за успеха на нашите лечения.

Защо?

Защо?Понякога придържането се проваля поради липса на мотивация, лошо настроение или не знаейки как да управлявате и насочвате безпокойството и стреса правилно. В подобни ситуации помощта на психолог може да ни помогне. Затова ние вярваме, че нашата работа трябва да бъде мултидисциплинарна. Като голям екип с много добра комуникация прави нещата много по-лесни и за пациента интервенцията може да бъде по-конкретна, пълна и като последица от това по-успешна.

Той има богат опит в света на спортното хранене. Това приложимо ли е за храненето на всеки?

Той има богат опит в света на спортното хранене. Това приложимо ли е за храненето на всеки?Спортното хранене е специализиран клон на храненето, който се прилага за тези, които се занимават с всякакъв вид спорт. Целта на спортното хранене е да подобри телесния състав на спортиста и да увеличи спортните им резултати чрез диета, адаптирана към техните изисквания. Това не би било приложимо за никого, тъй като всеки пациент се нуждае от индивидуална диета, основана на личните му изисквания. Това, което е валидно и ефективно за някой, може да не е за друг и обратно.

Да вземем случая на спортист аматьор. Например човек, който редовно джогира и участва в популярни състезания. Индивидуалната диета би ли ви помогнала да подобрите представянето си?

Да вземем случая на спортист аматьор. Например човек, който редовно джогира и участва в популярни състезания. Индивидуалната диета би ли ви помогнала да подобрите представянето си?Разбира се, добрата диета би ви помогнала да увеличите спортните си резултати, което зависи от голям брой фактори, сред които тренировки, хранене, хидратация и почивка. Обикновено фокусът обикновено се поставя върху диетата, изпълнявана от състезателя в деня преди състезанието, но диетата, изпълнявана през предходните дни, е също толкова важна, тъй като ще им позволи да тренират максимално до възможностите си. В нашата клиника приемаме храненето на много спортисти, както аматьорски, така и с висока производителност, с много положителни резултати по отношение на подобряването на ефективността и състава на тялото.