диетата

El Definido прави законния депозит на цялото си съдържание в Националната библиотека всеки ден и е признат за напълно валиден национален носител на социална комуникация за публикуването на този тип съобщения.

За да отслабнете, не е нужно да се лишавате от някаква конкретна храна, да се гладувате или да приемате някакви редки хапчета. И ако искате да качите килограми, решението е същото. С проста математика можете да постигнете идеалното си тегло, без да страдате.

Загубата на мускулна маса, сънливост и главоболие са част от рисковете, на които се излагаме, вярвайки в уж чудодейни или детоксикиращи диети. За да не ви разказват истории, в Defined разговаряме с експерти.

Почти две години след влизането в сила на Закона за етикетирането на храните се стигна до няколко заключения: по-осъзнати чилийци, ние се превърнахме в модел за подражание в света и сега се говори за важността на повишаването на данъците върху храните. Ниско хранителни продукти. Разказваме ви всичко в El Definido.

Яденето на разнообразие, точно това, което ви харесва, на разумни порции (не саксия) и дори рано, са някои от препоръките, които никога не пропускат да се постигне здравословна диета и мимоходом, да отслабнете.

Празниците в края на годината ни изпълват с чувство за вина заради хранителното ни разстройство, но те също така предоставят много оправдания, за да продължим да отлагаме решението за започване на диета. Мане Каркамо признава любимите си лъжи, за да изгони тежестта на уравнението.

Денисе Фуентес неведнъж е танцувал със смърт. Той страда от нервна анорексия и булимия от 13-годишна възраст. История на болката, която той изобразява в книгата си "Диетата на смъртта" през 2007 г. и че днес, на 30-годишна възраст, иска да се върне под светлината на прожекторите, да продължи да помага с фондацията си: „Претегли живота си“.

Не са малко хората, които са изразили своята завист (омраза?) Към мен, защото мога да ям „всичко, което искам“, без да качвам килограми, докато живеят в постоянно състояние на диета, за да контролират любовните дръжки, правят пости, премахват сладкиши и сладкиши, следват странни диети и тестват химически или естествени продукти със съмнителна ефективност.

За мен обаче отслабването не беше благословия: омръзна ми да ме питат дали съм болен и, честно казано, дори неведнъж се питах, как би могло да съм толкова слаба, ако ям през цялото време? ден? Трябва да е имало нещо. Дори ходих на лекар, за да видя дали съм хванал нещо. След като ме прегледа, той ми даде рецепта за следната терапия: „Яжте повече гювечи“.

Яж повече? Според мен той мина с пълна уста. Цял ден дъвчех нещо, как да ям повече?

И все пак динамиката на контрола на теглото е проста и безапелационна: Ако ядете повече калории, отколкото изгаряте, наддавате. Ако ядете по-малко, отколкото изгаряте, слизате. Толкова просто. Така че единственото разумно обяснение за моята ситуация беше, че всъщност не ям достатъчно според метаболизма си и (ниското) ниво на физическа активност, но за да знам със сигурност, трябваше да знам колко калории консумирам и колко трябва да спре, за да бъдеш ходеща клечка за зъби.

Приложение-etito

Решен да разбера, изтеглих приложение за записване на диетата ми. Има няколко налични, тази, която изтеглих, се нарича Fat Secret (налична за Android и Iphone), но друга популярна е My Fitness Pal (също за Android и Iphone). Целта е да запишете всичко, което ядете в него, за да поддържате броя на консумираните калории, освен че можете да видите колко от това, което консумирате, съответства на мазнини, протеини и въглехидрати (в допълнение към захарите, натрия, холестерол и като цяло всичко, което влиза в хранителната таблица).

И така, след като въведох индекса на телесната си маса, възрастта, нивото на физическа активност, настоящото тегло и желаното тегло, пристъпих към бизнеса и Започнах да си записвам храненията, в допълнение към записването на теглото ми ежедневно.

Изпълнението на горното изобщо не е трудно, но е малко досадно, особено да се наложи да претеглите някои от вашите ястия, за да знаете колко от всяка храна, която ядете (това не е толкова необходимо по-късно, тъй като разработвате доста точен "измервателен уред") ). За щастие приложението го опростява много, като предварително въвежда всички видове храни, било сурови, приготвени или опаковани. Почти винаги е достатъчно да посочите колко грама, парчета или контейнери от тази храна сте яли, за да получите приблизително преброяване на нейната хранителна стойност. Много рядко бях принуждаван да влизам ръчно в хранителната таблица на продукт, който не беше в списъка.

Освен това приложението създава списък с най-честите или най-скорошните ви ястия, така че ако диетата ви е повече или по-малко равномерна, няма да имате затруднения да запишете всичко за няколко минути.

Неочаквани промени

Едно от първите неща, които използването на приложението предизвика, беше започнете да претегляте калориите, развийте „чувствителност“ към него, Да речем. Започнах да имам еталони. Още преди да започна да ги броя, за мен това, че нещо имаше „60 калории“ или „600 калории“ означаваше едно и също нещо, просто не можех да разбера дали е много или малко. Сега, когато преброих колко консумирах, нямаше как да не се изненадам, че пълноценният обяд от зеленчуци и бели меса осигурява по-малко калории от скромен Super 8. Или че последният осигурява почти всичко в захар и мазнини, докато други храни са много по-балансирани.

Друг неочакван ефект от този процес беше започнете да обръщате внимание какво точно е ял и колко от всяко нещо е ял. Бързо разбрах, че за да постигна целите си, закуската ми беше напълно недостатъчна.

Преди бях на кафе и тост, преди да замина за работа. При пристигането си (гладуващ) той бързо прибягна до всякакви лакомства, за да продължи часовете до обяд. Броят на калориите ми даде да разбера колко лоша е диетата ми (и прекомерната консумация на захар и мазнини, които имах). Ако не можех да получа 600 калории преди обяд, на богата на протеини диета, нямаше да постигна дневната си цел за калории и протеини. По този начин бях принуден да разширя закуската си, като включвам яйца, млечни продукти, зърнени храни и ядки и премахвам захари и бели брашна, които осигуряват много калории, но само в мазнини и без никакви нужни хранителни вещества. Също така замених „бързите“ обяди с пълни обяди в казиното (салата, основно ястие, хляб, сок, десерт) и спрях да пропускам ястия през нощта.

Също така, тъй като приложението ви позволява да записвате упражнението, което сте правили през деня (и количеството консумирани калории по време на него), получавате доста ясна връзка храна-упражнения. Вълна "този хамбургер е еквивалентен на 1 час бягаща пътека". Добре пас.

По този начин, с тези три елемента - знаейки какво има във всяка храна, колко от всеки един от тях сте яли и колко упражнения са еквивалентни-, Бързо започнах да виждам големи промени. Ако тежах 72 килограма, когато си тръгнах, не след много месеци достигнах целта си: 80 килограма. A И почти без да увеличавам процента на телесните мазнини!

Математиката не лъжеше.

Но какво ще стане, ако това, което искам, е да сляза?

Със сигурност е по-лесно да напълнеете, отколкото да отслабнете, ще кажете. Яденето на повече определено звучи по-добре, отколкото яденето по-малко. И аз не го отричам, защо сме с нещата. Въпреки че моето също предполагаше да ям по-малко лошо, да ям повече от доброто.

Но се оказва Нещото, което брои калориите, работи забележително добре в обратната посока също.

Гледайки как тренирам и преброявам калории, партньорът ми също беше развълнуван от идеята. Но тя, както повечето хора, предпочиташе да върви по обратния път на моя: пазете килограмите на разстояние. И като милиони хора, аз живеех в перманентна диета и рецидиви, защото повечето диети предполагат „спрете да ядете вкусни неща“ и че няма воля за съпротива.

За щастие, системата за броене на калории работи по различен начин. Той не ви забранява да ядете нищо. Искате ли този кекс за закуска? Можете да го изядете. Само с това вече сте изяли 800 калории и ако вашият лимит за днес е 1800, късмет да не преминете целта. По-добре да ядете само една четвърт и да запазите останалото за утре, нали? Че е почти 0:00 и все още имате на разположение около 400 калории? - Заслужаваш почерпка!

По този начин, без да се лишава от нищо, но измерва много по-добре количеството на всяко нещо, което е консумирала, тя също започна да вижда забележими резултати. И най-хубавото от всичко, без да гладувате. Психологическият ефект от приемането на „теглото“ на всяка храна, добавен към факта, че той се храни по-добре (повече хранителни вещества за тялото и по-малко боклуци), беше достатъчно, за да се постави глад на задната седалка.

Изненада: за да качите или отслабнете, ядете същото

Първоначално се страхувах, че тъй като гледах да напълнея, а тя се опитваше да отслабне, диетите ни ще бъдат твърде несъвместими и сложността на готвенето и за двама ни ще хвърли усилията ни на земята.

Но любопитно (или логично), идеалната й диета се оказа същата като моята: зърнени храни, зърнени храни, млечни продукти, яйца, постно месо, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Единственото нещо, което варираше, беше сумата. Ами сладките и виното, на които и двамата се радваме толкова много? Е, те бяха консумирани, но умерено.

Разбира се, ако искате да живеете по-здравословно, хранете се правилно за упражнения или отслабнете, препоръчително е да потърсите съвет от диетолог. Не казвам, че това ще го замени. Но нека признаем също така, независимо дали става въпрос за цена, мързел или каквато и да е причина, повечето хора никога не го правят. Така че между приемането на „модната диета“ или някакво странно хапче, определено е за предпочитане просто да изглеждаме по-добре какво ядем.

До нас, в крайна сметка, спряхме да броим калории, защото и двамата вече знаехме какво да консумираме и в какви количества; и новата ни диета се беше превърнала в навик.

И така, без да страдаме повече, и двамата достигнахме желаните тегла. И всичко, което беше необходимо, беше просто да се брои.