• Хранителните навици са основен стълб за здравето на специалистите, според експерти
  • Приспособяването на храненията към ритъма на всеки човек е от ключово значение за предотвратяване на забързаното темпо на работа, за да се отрази на здравето

намаляване

Един от стълбовете за поддържане на добро здраве е ежедневното балансирано хранене, което гарантира на тялото ни правилното снабдяване с основни хранителни вещества. Понякога обаче определени фактори могат неволно да променят добрите ни хранителни навици, причинявайки хранителен дисбаланс. Сред тези фактори се откроява стресът на работното място.

Според експертите от взаимния Egarsat преумората, прекалено бързото темпо или работният натиск могат в крайна сметка да повлияят на апетита и вследствие на това да генерират нежелани промени в нашите хранителни навици, като прекалено малко здравословно, прекомерно или компулсивно, като по този начин променят благополучие.

Те са разстройства, произтичащи от стреса, които от своя страна действат като вътрешни стресови фактори, осигуряващи обратна връзка за процеса. Тоест, когато тялото ни не получава основните хранителни елементи (протеини, въглехидрати, липиди, витамини, минерали и вода), в тялото се създава допълнителен стрес, който ни насърчава да поддържаме нездравословни хранителни навици.

Ключът към прекъсването на този порочен кръг и помагането за регулиране на стреса е именно грижата за нашата храна, приспособяването й към работната дейност, която извършваме.

За целта трябва да се вземат предвид следните съвети:

1 | Храни, които повишават нивата на кортизол. Кортизолът е хормон, който се отделя по време на стрес, за да адаптира тялото към заплашителна ситуация. Въпреки това, постоянното отделяне на този хормон (например поради стрес на работното място), води до промени в хранителните навици, тъй като стимулира апетита и желанието за храни, богати на въглехидрати и мазнини. На свой ред рафинираните захари (сладкиши), простите въглехидрати (захар) и наситените мазнини (пържени храни) увеличават нивата на кортизол, създавайки обратна връзка. За да се поддържат нивата на кортизол под контрол, препоръчително е да се консумират сложни въглехидрати, богати на фибри (тестени изделия и кафяв ориз), вместо рафинирани въглехидрати (сладкиши) и храни, богати на моно и полиненаситени мазнини (синя риба; сушени плодове като орехи, бадеми; олио) вместо наситени мазнини (мазни меса; масло).

2 | Кафе, чай, енергийни напитки и шоколад. Те съдържат вещества, които стимулират нервната система (кофеин, теин ...), които, консумирани умерено, помагат за борба с умората и сънливостта. По време на стрес обаче те обикновено се консумират прекомерно, причинявайки вредни ефекти като повишено кръвно налягане, безсъние и дори треперене. Освен това кофеинът стимулира секрецията на кортизол.

3 | Вода. Често се намалява приема на вода по време на стрес, достигайки нива на телесна дехидратация. Трябва обаче да се има предвид, че изправен пред дехидратация, тялото изпитва ситуация на стрес, която причинява повишаване на нивата на кортизол.

4 | Брой дневни хранения. Пропускането на хранене е друг навик, който много хора имат, когато са под стрес. Трябва обаче да знаете, че яденето на всички ястия през деня е от съществено значение за прекъсване на цикъла на стреса. Всеки работник трябва да планира приема си въз основа на работното си време. Препоръчително е да се храните между 4 и 5 хранения на ден, така че хранителните вещества и енергията да се разпределят правилно през деня. Също така е важно да не пристигате на масата с прекомерен глад, за да избегнете компулсивно хранене, друга от често срещаните реакции на стреса.

Важно е да запомните, че адекватната и контролирана диета, която в момента е известна като „внимателно хранене“, може да бъде най-мощното и ефективно средство за справяне и предотвратяване на работния стрес и по този начин да допринесе за по-доволни работници и здрави компании.