дюкан

МАДРИД. Диети с високо съдържание на протеини, като известната диета Дюкан, те увеличават риска от развитие на бъбречни заболявания в дългосрочен план и влошават уринарните и морфологични маркери на бъбреците, според експеримент, проведен от учени от университета в Гранада с плъхове, върху които са изследвани ефектите от тази диета.

Според това проучване, сред патологиите, които хиперпротеисните диети могат да причинят, се откроява нефролитиазата, тоест камъни в бъбреците или „камъни“, поради драстично намаляване на цитрата в урината, което инхибира кристализацията на калциевите соли, увеличаването на калция в урината и намаляване на рН на урината. За да извършат този експеримент, изследователите са работили с 20 плъха Wistar, които са били разделени на две групи от по десет.

Първият от тях консумира хиперпротеинова диета - при която нивото на протеина представлява 45 процента от погълнатите хранителни вещества - чрез прилагането на търговски протеинови хидролизирани добавки, докато другата група действа като контрол и спазва нормопротеинова диета. Учените проведоха този експеримент с плъхове в продължение на 12 седмици, което би било еквивалентно на години при хората.

Резултатите показаха, че плъховете, които следват високо протеинова диета, губят до 10 процента от телесното тегло през това време, но без паралелно подобрение на плазмения липиден профил. Освен това цитратът в урината на тези плъхове е бил с 88 процента по-нисък, а рН на урината с 15 процента по-кисел.

БЪБРЕЧНО ТЕГЛО

Бъбречното тегло на животните, подложени на високо протеинова диета, се е увеличило с 22 процента, а гломерулната зона - мрежата от капиляри за филтриране на вещества в бъбреците - също се е увеличила с 13 процента, а гломерулната зона - с 32 процента. Мезангиална област, колагенова матрица който поддържа този гломерул.

В светлината на резултатите от тази работа, нейният основен автор, д-р Вирджиния Апарисио Гарсия-Молина, принадлежаща към Катедрата по физиология на Университета в Гранада, потвърждава, че е необходимо да се „извърши изчерпателен контрол“ на тези, които се подлагат хипер-протеинова диета, какъвто е случаят с диетата „Dukan“, „тъй като неблагоприятните ефекти, които този тип диета може да има върху вашето дългосрочно здраве са важни“.

Изследователят също така предупреждава, че отрицателните ефекти, които диетите с високо съдържание на протеини имат върху бъбреците, зависят и от наличието на други хранителни вещества в диетата. „Високата консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от образуване на камъни в бъбреците, което вероятно се дължи на високото им съдържание на калий и магнезий, което компенсира киселинността на високо протеиновата диета“, заключава Апарисио.

Споделете тази новина

коментари

Всъщност няма коментари за тази новина.

Ако искате да ни оставите коментар попълнете следната форма с вашето име, вашия имейл адрес и вашия коментар.

Напиши коментар

Вашият имейл никога няма да бъде публикуван или споделен. Полетата с * са задължителни. Коментарите трябва да бъдат одобрени от администратора, преди да бъдат публикувани.