новак

Диетата на Новак Джокович - Храни за ядене и преобразяване на тялото ви

Месо, риба и яйца

Какво означава това?

Това означава, че трябва да ядете само говеждо месо, дива риба (която не се отглежда), птици, месо от дивеч и яйца от свободно отглеждане, за да сте сигурни, че вашият животински протеин има правилния баланс на Омега 3 и полиненаситени мастни киселини.

Омега 6 не е всичко лошо и може да бъде добро за вас в правилните количества. Всъщност много здравословни храни ги съдържат, като птици, яйца, авокадо, ядки и семена. Въпреки това ги откриваме в безкрайно малки количества в преработените храни или рафинираните растителни масла.

Типична диета, която включва глутен и нездравословни животински протеини, е изключително небалансирана, съдържаща около 15 до 20 пъти повече омега 6 мастни киселини от омега 3, когато това съотношение трябва да бъде 1 към 1.

Ами яде месо, хранено със зърно? Избягвайте го, когато бюджетът и наличността позволяват; Тези крави са нездравословни и имат лошо съотношение омега 3 към омега 6 (омега 6 тежко, често над 1:20), но ако имате ограничени възможности, яденето на преживни животни, хранени със зърнени храни, все пак е по-добре, отколкото да не ядете изобщо. Един съвет при месото, хранено със зърно, е да търсите най-леката кройка, която можете да получите (мазнината в месото, хранено със зърно, е ЛОША).

Зеленчуци

  • Спанак
  • Кейл
  • Броколи
  • Зеле
  • Чард
  • брюкселско зеле
  • Аспержи
  • Карфиол
  • Боб
  • Смесени зеленчуци

Можете да ги направите като пържени картофи, зеленчуци на пара, сурови зеленчуци, страхотна прясна салата, яхния, супа или каквото ви прави щастливи. Моля, не забравяйте да допълвате диетата си със зеленчуци и не се страхувайте да добавяте много повече, зеленчуците са готини и не може да има много добро нещо.

Плодове

В Още веднъж Джокович е прав с това, което казва: „Ям плодове, но контролирано, така че не се претоварвам със захар. Ако обаче ще се нуждаете от захар, естествената фруктоза в плодовете е най-добрият път, освен хранителните вещества. Особено харесвам плодове от всякакъв вид, но на малки порции ".

Зърнени храни и въглехидрати (без глутен)

Това е 1 от 2 раздела от диетичния план на Джокович. Този план може да не е най-добрият вариант за по-голямата част от тенисистите (освен ако фамилията ви не е Федерер, Мъри, Вавринка или не тренирате целодневно целогодишно в професионален спорт).

Ядки и семена

За да ядат правилното количество, те трябва да се третират като подправки, поради съдържанието им в Омега 6 мастни киселини и калоричната им плътност. Излишъкът от тях може да насърчи появата на хронично възпаление (нещо, което всички трябва да избягваме).

Не забравяйте, че най-добрият начин да ги ядете е суров и винаги варира между бразилски орехи, макадамия, кашу, бадеми и обикновени орехи.

Здравословни масла и мазнини

Освен кокосово масло (безнаказано), зехтин, масло от макадамия, масло от авокадо и ленено семе, ОСТАНАЛИТЕ РАСТИТЕЛНИ МАСЛА ви правят дебели, възпалени, нездравословни и трябва да ги премахнете от диетата си.

Зеленчуци

Това е раздел 2 от 2, където малко не съм съгласен с Джокович, но не по същите причини като пъпките. Докато бобовите растения са „по-малко зло“ в сравнение с глутена, съдържанието на анти-хранителни вещества (лигнани, лектин, сапонини) ги правят невалидни за мен.

Джокович обаче ги харесва и ако искате да ги включите в диетата си, трябва да помислите да ядете само тези, които са сготвени, за да избегнете приема на антихранки от бобовите растения.

Подправки, билки и подправки

Билките и подправките са страхотни подправки и могат да се използват за придаване на страхотен вкус и добавяне на тон разнообразие към вашата диета.

Проверете етикетите на всичко, за да се уверите, че не е заредено с консерванти и други добавки

Ферментирали храни

Това не е в книгата на Джокович, но ферментиралите храни представят едни от най-добрите начини за хранене на пробиотиците на тялото ви, естествено и без млечни продукти (китайците ферментират зеле от над шест хиляди години. Предписва се при различни заболявания). Някои добри опции включват:

Най-хубавото при ферментиралите храни е, че те са много мощни (някои съдържат до 10 трилиона образуващи колонии единици бактерии в голяма част). Тази потентност обаче може да означава, че някои от вас може да получат стомашно-чревни разстройства, ако внезапно добавите твърде много ферментирала храна към диетата си, така че започнете с малко.

На пистата