Сандвич с говеждо и горчица

говеждо

Месо

Какво да правите, когато сте приготвили печено говеждо, филе или друго парче печено телешко месо, а гостите ви не са яли всичко? Любимият ми начин да се възползвам от месото е да си направя сандвич с него.

Съставки (1 човек)

  • Три или четири тънки филийки предварително печено телешко месо (студено)
  • Малко праз (1 сантиметър, от най-бялата част)
  • Някои нарязват маруля, рукола или подобни
  • Супена лъжица майонеза
  • Половин супена лъжица горчица
  • Две филийки нарязан хляб

Свързани новини

Важното е точката на месото да е правилна. Ако е много стар или много суров, не е същото. Месото трябва да е розово в центъра.

Сандвич с говеждо и горчица

Подготовка

Много лесно. Първо препичаме хляба малко, така че да е леко хрупкав.

Междувременно смесваме майонезата с горчицата, за да направим сос.

Върху филийка хляб поставяме половината сос от горчица и майонеза, филетата от телешко месо (те трябва да са студени и трябва да бъдат нарязани тънко, с дебелина 1 мм), малко тънко нарязан праз, малко маруля (или рукола), за да му придаде зелено докосване и накрая останалата част от соса и още една филия хляб.

Резултат

Както можете да видите, това е много лесно. С остър нож (и той трябва да е остър, ако искате да нарежете телешкото месо добре на фини филета, без да го чупите), разрежете сандвича на две половини и му се насладете с тъмна бира, като английски „ейл“.

По желание можете да добавите малко уорчестърширски сос към месото, за да му придадете по-„британско“ усещане.

Рецепта за сандвич с говеждо и горчица

Време: 2 минути
Трудност: 1/5
Храносмилане: 1/5
Цена: 1 €