Проучването на диетата ЧЕТКА Диетични подходи за намаляване на хипертонията - дietary ДА СЕподхожда към Свръх З.ypertension) е задвижван през 1997 г. за решаване на пъзел.
Изследователите бяха забелязали, че хората, които се хранят с диети с високо съдържание на калий, калций, магнезий, протеини и фибри, имат ниско кръвно налягане.
Но само калиевите добавки изглежда понижават високото кръвно налягане.
Изследователите решиха да изследват цялата диета, минус добавките.
Те открили, че дневна диета от осем до десет порции плодове и зеленчуци, три порции млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, зърнени храни и умерени количества животински протеини плюс четири до пет порции ядки, семена и бобови растения - един веднъж седмично значително намалява високото кръвно налягане на участниците. DASH 2, който добавя намаляване на натрия, понижава още повече високото кръвно налягане.
| Диетата DASH не е трудна за спазване, и не съдържа чужди храни. Диетата DASH набляга на повече порции плодове и зеленчуци, отколкото Bell 5 на ден! Освен това превишава препоръките за диета за избягване на сърдечни заболявания, остеопороза, рак, диабет и затлъстяване. Диетата DASH е пълна с витамини и минерали. Плодовете и зеленчуците в диетата DASH са източници на фитохимикали или функционални съставки като антиоксиданти, флавоноиди, каротеноиди, ликопен, също фибри, витамини А и С и фолиева киселина. Плюс това, функционалните съставки поставят цвят дъга върху чинията ви! |